돼지감자 보관법·종류·손질법·제철

피망은 물기를 닦아 키친타월로 개별 감싼 뒤 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하면 보통 5~7일 동안 아삭하게 먹을 수 있어요. 보통 사계절 내내 구 . . .

파프리카는 물기를 닦아 키친타월로 감싼 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 보통 1~2주 동안 아삭하게 먹을 수 있어요. 보통 1월부터 12월까 . . .

풋고추는 씻지 않은 채로 키친타월에 감싸 밀폐 용기에 넣으면 냉장실에서 보통 5~7일 동안 보관할 수 있어요. 제철은 대략 6~8월이며, 오래 . . .

수삼은 씻지 않은 채로 신문지나 키친타월에 감싸 지퍼백에 넣어 냉장 보관하면 보통 1~2주 동안 두고 먹을 수 있습니다. 바로 쓰지 않을 때는 . . .

야콘은 흙이 묻은 채로 신문지에 싸서 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 두면 보통 1~2주, 냉장고 채소실에서는 대략 2~3주 동안 보관할 수 있습니 . . .

죽순의 제철은 보통 4월에서 6월 사이입니다. 주로 죽순을 먹는 식용죽인 맹종죽과 약간 쓴맛이 있고 늦게 돋아나 늦죽이라고도 부르는 왕대 등이 . . .

비트는 잎과 줄기를 잘라내고 흙이 묻은 채로 키친타월에 감싸 지퍼백에 넣어 냉장 보관하면 보통 2~3주 동안 두고 먹을 수 있습니다. 보통 6월 . . .

토란을 손질할 때는 진액이 맨손에 닿지 않도록 고무장갑을 끼고 껍질을 벗긴 뒤 쌀뜨물에 데쳐 아린 맛을 빼야 합니다. 보통 9월에서 11월 사이 . . .

마 종류는 모양과 특성에 따라 크게 긴 형태의 장마, 짧은 형태의 단마, 수분이 적은 둥근마, 그리고 물마라고도 불리는 열대마로 나뉩니다. 보통 . . .

더덕을 보관할 때는 흙이 묻은 채로 신문지에 감싸 비닐팩에 넣고 냉장고에 두면 보통 7~14일 정도 갑니다. 제철은 대략 1~4월과 10~12월 . . .

도라지는 흙이 묻은 채로 신문지에 싸서 서늘한 곳에 두면 보통 7~14일, 껍질을 깐 것은 물에 담가 냉장고에 넣으면 대략 7~10일 동안 보관 . . .

타임은 씻지 않은 채로 살짝 적신 키친타월에 감싸 지퍼백이나 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하면 보통 7~10일 동안 향을 유지할 수 있습니다. 상 . . .

로즈마리 종류에는 목욕재나 허브욕 정원 구성에 활용되는 베레덴 청색 로즈마리와 포복성 로즈마리 등이 있습니다. 보통 1월부터 12월까지 사계절 . . .

애플민트는 씻지 않은 채로 젖은 키친타월에 감싸 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 보통 3~5일 동안 두고 먹을 수 있어요. 상온에 두는 것은 보 . . .