04:38 11/09 월요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 짬뽕햄라면 만들기 레시피, 라면 하나로 중국집 불맛 내는 법! (먹다 남은 스팸의 변신)

백종원의 불맛 가득한 짬뽕햄라면 완성 요리 사진
✅ 라면으로 중국집 짬뽕 맛을 낼 수 있을까요?

집에 남는 캔햄 하나로 명품 불맛을 내는 백종원 '짬뽕햄라면' 레시피를 소개합니다. 10분 만에 완성하는 고퀄리티 한 끼, 지금 바로 확인해 보세요! 🍜

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 10분
⌛ 총 소요 시간 15분

🥓 남은 햄의 화려한 변신, 짬뽕햄라면!

여러분, 혹시 냉장고 구석에 먹다 남은 캔햄 하나씩 잠자고 있지 않나요? 사실 햄은 그냥 구워 먹어도 맛있지만, 가끔은 좀 더 특별한 요리가 당길 때가 있잖아요. 특히 비가 오거나 스트레스 받는 날엔 얼큰한 짬뽕 국물이 생각나기 마련이죠. ☔


오늘은 백종원 선생님이 전수해주신 비법으로, 흔한 라면을 '요리'로 격상시켜보려고 해요. 햄을 으깨서 지방을 뽑아내고 채소를 달달 볶아 불맛을 입히는 게 포인트랍니다. 혼자서도 근사하게 즐길 수 있는 이 레시피, 한 번 맛보면 일반 라면으로 돌아가기 힘들걸요? 😊

🧅 짬뽕햄라면 만들기 레시피 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받을 수 있습니다.

🔥 짬뽕햄라면 만들기 레시피 조리순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

햄을 채 썰지 말고 칼등으로 으깨서 사용하세요! 그래야 햄 속의 지방과 맛 성분이 국물에 더 잘 우러나와 훨씬 진한 맛을 냅니다.

  1. 1

    햄 으깨기 및 팬 예열

    통조림 햄 약 1/3캔(65g)을 칼등으로 꾹 눌러 으깨줍니다. 팬에 식용유 약 3큰술(18g)을 두르고 준비하세요.

    통조림 햄을 칼등으로 잘게 으깨는 조리 과정
  2. 2

    햄 볶아 지방 추출하기

    으깬 햄을 팬에 넣고 노릇노릇하게 볶습니다. 햄이 튀겨지듯 볶아지며 맛있는 기름이 충분히 나와야 합니다.

    팬에서 으깬 햄을 노릇하게 볶아 기름을 내는 과정
  3. 3

    채소 넣고 불맛 입히기

    준비한 양파(30g), 양배추(40g), 대파(30g)를 넣습니다. 채소가 살짝 노릇하게 '누르는' 느낌이 날 때까지 강불에서 충분히 볶아주는 게 핵심이에요!

    양파, 양배추, 대파를 넣고 강불에서 채소를 볶아 불맛을 입히는 단계
  4. 4

    양념과 함께 고추기름 내기

    라면 스프와 굵은 고춧가루 약 1/2큰술(3g)을 넣고 볶습니다. 이때 불이 너무 세면 탈 수 있으니 주의하며 고추기름을 내주세요.

    라면 스프와 굵은 고춧가루를 넣어 고추기름을 만드는 모습
  5. 5

    물 붓고 면과 고추 넣기

    생수 500ml를 붓고 끓어오르면 면과 송송 썬 청양고추(10g)를 넣습니다. 면이 꼬들하게 익을 때까지 약 4분간 끓여 완성합니다.

    생수를 붓고 라면 면발과 청양고추를 넣어 끓이는 최종 조리 단계
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

이 라면에는 달걀을 넣지 마세요. 달걀이 들어가면 짬뽕 특유의 얼큰하고 깔끔한 국물 맛이 탁해지고 텁텁해질 수 있습니다.

❓ 짬뽕햄라면 만들기 레시피 자주 묻는 질문

Q: 캔햄 대신 소시지를 써도 되나요?

A: 소시지도 가능하지만, 백종원 선생님은 햄을 으깨서 사용하는 것을 강력 추천합니다. 햄의 지방이 국물에 녹아들어야 제대로 된 짬뽕 맛이 나거든요.

Q: 양배추가 없는데 다른 채소는요?

A: 배추도 아주 좋습니다. 만약 두 채소 모두 없다면 대파와 양파만이라도 많이 넣어보세요. 충분히 맛있습니다!

Q: 너무 짜지는 않을까요?

A: 햄 자체에 염분이 있으므로, 평소 싱겁게 드신다면 라면 스프 양을 10~20% 정도 줄여서 조절해 보세요.

Q: 고춧가루를 꼭 넣어야 하나요?

A: 네, 고춧가루가 들어가야 볶는 과정에서 고추기름이 만들어져 진한 짬뽕의 풍미를 완성할 수 있습니다.

Q: 면은 어떤 라면이 제일 잘 어울리나요?

A: 해물 맛 베이스의 매운 라면이나 기본 매운맛 라면(신라면 등)이 짬뽕 스타일과 가장 잘 어울립니다.

👋 레시피를 마치며

지금까지 백종원 선생님의 비법이 담긴 '짬뽕햄라면'을 함께 만들어 보았는데요. 솔직히 라면 하나 끓이는 데 손이 좀 더 가긴 하지만, 한 입 먹어보면 그 노고가 싹 사라지는 맛이에요. 😋 특히 국물 한 모금 마시면 바로 밥을 말게 될 정도로 중독성이 강하답니다. 여러분도 오늘 저녁, 냉장고 속 햄 하나 꺼내서 나만을 위한 특별한 요리를 즐겨보시는 건 어떨까요? 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 댓글로 남겨주세요! 감사합니다~ 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 218 건 7 페이지
디저트
[편스토랑 레시피] 이민영 보리차 만들기 레시피, 물 대신 마시는 6가지 약재로 끓이는 법

✅ 맹물 대신 마시는 6가지 약재 듬뿍 황금 보리차! 단순한 보리차가 아닙니다. 구수함에 건강까지 더해 온 가족이 물처럼 마시기 좋은 최고의 황 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 김승수 막테일 3종 (막심, 막걸리나, 맥걸리) 만들기 레시피, 초간단 막걸리 칵테일 홈…

✅ 편스토랑 김승수의 초간단 홈술, 막테일 3종 황금비율! 커피믹스, 바나나우유, 맥주를 활용해 집에서도 5분 만에 뚝딱 만들 수 있는 이색 막 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 기태영 눈에 띄는 애 만들기 레시피, 초간단 식빵 누네띠네 만드는법

✅ 식빵으로 뚝딱 만드는 초간단 누네띠네 스타일 디저트! 집에 남은 식빵과 에어프라이어만 있으면 누구나 제과점 부럽지 않은 바삭하고 달콤한 간식 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 기태영 믹스커피 호두강정 만들기 레시피, 바삭한 아이 간식과 맥주 안주 만드는법

✅ 국민 커피와 건강한 호두의 달콤바삭한 만남! 집에 남는 믹스커피 한 봉지로 만드는 기태영의 초간단 호두강정 황금레시피입니다. 아이들 영양 간 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 기태영 믹스커피 카페모카 만들기 레시피, 5분 완성 초간단 홈카페 즐기기!

✅ 믹스커피의 화려한 변신, 집에서 즐기는 초간단 카페모카! 비싼 돈 주고 카페 갈 필요 없이 집에 있는 믹스커피로 완벽한 카페모카를 만드는 황 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 이유리 쌀라떼 (쌀라테) 만들기 레시피, 남은 쌀과자 활용해서 만드는법

✅ 쌀과자로 만드는 초간단 홈카페 레시피!집에 굴러다니는 쌀과자를 활용해 달콤하고 고소한 쌀라떼를 만들어보세요. 편스토랑 이유리 님의 아이디어가 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 류수영 냉딸 스무디 만들기 레시피, 냉동딸기와 그릭요거트 믹서기로 뚝딱 만드는법

✅ 집에서 즐기는 초간단 카페 부럽지 않은 시원함!냉동 딸기와 그릭요거트로 만드는 건강하고 맛있는 스무디, 편스토랑 류수영 황금레시피로 뚝딱 완 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 류수영 냉딸 아이스크림 만들기 레시피, 냉동딸기와 그릭요거트로 아이 간식 만드는법

✅ 냉동 딸기와 그릭요거트로 완성하는 무가당 아이스크림!단 두 가지 재료만으로 시판 아이스크림 뺨치는 꾸덕하고 상큼한 건강 디저트를 만들어보세요 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 명세빈 누룽지 해물파전 피자 만들기 레시피, 남은 찬밥 요리 활용 디저트 만드는 법

✅ 찬밥의 화려한 변신, 겉바속촉 누룽지 도우와 해물의 환상 조합!밀가루 대신 남은 밥을 활용해 건강하고 바삭하게 즐길 수 있는 이색 피자입니다 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 명세빈 초간단 심플 누룽지 카나페 만들기 레시피, 남은 찬밥 요리 추천 와인 안주 만드는…

✅ 바삭하고 고소한 영양 간식!집에 남은 찬밥으로 근사한 와인 안주 겸 간식을 만들어보세요. 편스토랑에서 명세빈 님이 선보인 초간단 누룽지 카나 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 명세빈 삼색약밥타르트 만들기 레시피, 고급스러운 퓨전 디저트 만드는 법

✅ 쫀득하고 바삭한 식감의 환상적인 조화! 전통 약밥과 서양식 타르트의 매력적인 만남! 눈과 입이 모두 즐거워 특별한 날 손님 대접이나 귀한 분 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 류수영 달고나 아인슈페너 만들기 레시피, 믹스커피 흔들면 끝! (홈카페 추천)

✅ 믹스커피로 만드는 초간단 고퀄리티 홈카페 음료! 집에 있는 평범한 믹스커피가 근사한 카페 메뉴로 변신하는 마법 같은 황금레시피입니다. 흔들기 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 기태영 디톡스워터 만들기 레시피, 자몽/레몬오이물 다이어트 과일수 만드는법

✅ 몸을 가볍고 상쾌하게! 기태영 2가지 디톡스워터 물 마시기 힘들어하는 분들을 위해 준비한 상큼한 과일수 황금레시피입니다. 매일 마시는 물을 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 류수영 만두피추로스 만들기 레시피, 남은 만두피 활용 초간단 디저트 만드는법

✅ 남은 만두피로 10분 만에 만드는 초간단 놀이동산 추로스 황금레시피! 냉장고 속에 어중간하게 남아 처치곤란이었던 만두피가 있으신가요? 단 4 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 기태영 자바칩 프라푸치노 만들기 레시피, 스타벅스 부럽지 않은 홈카페 만드는법

✅ 비싼 카페 갈 필요 없는 초간단 홈카페 황금레시피! 집에서도 유명 프랜차이즈 카페 못지않은 달달하고 시원한 프라푸치노를 만들 수 있답니다. . . .