10:49 11/14 토요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[편스토랑 레시피] 한지혜 15분 퀵치킨 만들기 레시피, 배달보다 빠른 양념 치밥까지 만드는 법

편스토랑 한지혜 15분 퀵치킨과 매콤달콤 양념 치밥 완성 요리
✅ 배달 치킨 뺨치는 15분 완성! 한지혜 퀵치킨 & 치밥 황금레시피

야식 생각나는 밤, 비싼 배달비 대신 집에서 15분 만에 뚝딱! 바삭한 후라이드부터 매콤달콤 마성의 양념 치밥까지 한 번에 완벽하게 즐기는 비법을 소개합니다.

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 10분
⌛ 총 소요 시간 15분

🍗 야식의 유혹, 이제 집에서 15분 만에 해결해요!

다들 늦은 밤 야식으로 치킨 생각 간절할 때 있으시죠? 저도 넷플릭스 보다가 갑자기 치킨이 확 땡길 때가 한두 번이 아니에요. 하지만 막상 배달 앱을 켜보면 후덜덜한 배달비에 한숨부터 나오고, 주문하면 최소 1시간은 기다려야 하잖아요. 완전 짜증났어요! 그럴 때마다 '집에서 빠르고 맛있게 해 먹을 순 없을까?' 고민했는데요.


최근 편스토랑에서 한지혜 님이 선보인 '15분 퀵치킨' 레시피를 보고 유레카를 외쳤답니다! 진짜 닭다리살 하나만 있으면 집에서도 전문점 부럽지 않은 극강의 크리스피 후라이드 치킨을 만들 수 있거든요. 게다가 남은 기름과 소스로 비벼 먹는 매콤달콤한 치밥까지 한 큐에 끝낼 수 있으니, 이보다 더 완벽할 순 없죠! 오늘은 요리 초보도 실패 없이 뚝딱 완성할 수 있도록 제가 직접 해보고 느낀 꿀팁까지 꽉꽉 눌러 담아 자세히 알려드릴게요. 자, 그럼 15분의 기적, 함께 시작해 볼까요? 😊

🛒 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

🍳 조리순서

  1. 1

    닭고기 세척 및 밑간하기

    닭다리살을 깨끗이 씻어 소금, 후추, 식초로 밑간하고 봉지에 담아 숙성시킵니다.

    한지혜 15분 퀵치킨을 위한 닭다리살 밑간 및 세척 과정
    💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

    치킨을 만들 때 닭가슴살보다는 닭다리살을 사용해야 퍽퍽하지 않고 훨씬 부드럽고 촉촉한 식감을 즐길 수 있어요.

  2. 2

    마법의 튀김옷 입히기

    치킨튀김가루와 물로 만든 반죽물을 입히고, 마른 가루를 봉지에서 덧입혀 바삭함을 살립니다.

    위생 봉지를 활용해 닭다리살에 바삭한 튀김옷을 골고루 입히는 모습
  3. 3

    바삭하게 튀겨내기

    180도 예열된 기름에서 노릇하고 바삭하게 튀겨 후라이드 치킨을 완성합니다.

    180도 고온 기름에서 노릇하게 튀겨지고 있는 크리스피 후라이드 치킨
    ⚠️ 잠깐, 주의하세요!

    튀김 요리 시 기름 온도가 너무 높으면 겉만 타고 속은 익지 않으니 온도 조절에 유의하시고, 화상 위험이 있으니 주의하세요.

  4. 4

    매콤달콤 양념 소스 만들기

    팬에 마늘과 페페론치노를 볶고 각종 양념을 더해 끓여 소스를 만듭니다.

    프라이팬에서 마늘과 페페론치노를 볶아 만든 매콤달콤한 양념 소스
  5. 5

    양념치킨과 완벽한 마무리 치밥

    튀긴 치킨을 소스에 버무리고, 남은 소스에 밥을 볶아 치밥을 즐깁니다.

    튀긴 치킨과 양념 소스, 밥을 함께 볶아 완성한 맛있는 치밥

❓ 자주 묻는 질문

Q: 닭다리살 대신 닭가슴살을 써도 되나요?

A: 네, 가능합니다. 닭가슴살을 사용할 경우 식초 밑간을 10분 정도 충분히 해주면 훨씬 부드러워집니다.

Q: 튀김가루 대신 다른 가루를 써도 되나요?

A: 일반 부침가루도 가능하며, 카레 가루를 살짝 섞으면 풍미가 더 좋아집니다.

Q: 페페론치노가 없으면 어떻게 하죠?

A: 페페론치노 대신 청양고추를 잘게 썰어 넣으시면 한국적인 알싸한 매운맛을 즐길 수 있습니다.

Q: 에어프라이어로 조리할 수 있나요?

A: 네, 190도에서 15분 정도 튀김옷 표면에 오일 스프레이를 뿌린 후 조리하시면 됩니다.

Q: 치밥을 더 맛있게 하는 팁이 있을까요?

A: 즉석밥을 데우지 않고 그대로 볶으면 밥알이 뭉치지 않고 소스에 더 잘 코팅되어 맛있습니다.

👋 레시피를 마치며

15분 만에 완성하는 근사한 치킨과 치밥 레시피로 오늘 야식 고민 끝! 맛있게 만들어 보세요~ 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 239 건 11 페이지
반찬
[편스토랑 레시피] 이혜성 홍합초 만들기 레시피, 10분 컷 밥도둑 홍합요리 만드는 법 (손질 꿀팁)

✅ 밥도둑 반찬 찾고 계신가요? 쫄깃한 식감의 '홍합초' 어떠세요? 편스토랑 이혜성 님이 선보인 초간단 단짠단짠 밥도둑, 홍합초 황금레시피! 저 . . .

반찬
[편스토랑 레시피] 정일우 꽈리고추멸치조림 만들기 레시피, 국물까지 싹싹 비비는 밥도둑 반찬 만드는 법

✅ 밥 한 공기 뚝딱! 정일우 꽈리고추멸치조림 비법은? 매번 똑같은 멸치볶음이 지겨우신가요? 짭조름한 간장 국물이 자작하게 배어들어 밥도둑이 따 . . .

반찬
[이연복 레시피] 단짠 닭다리살 조림 만들기 레시피, 간장닭조림으로 아이 반찬 고민 끝!

✅ 다른 반찬이 필요 없는 초간단 이연복 닭다리살조림 황금레시피! 매일 저녁 메뉴 고민이신가요? 단짠단짠 마성의 소스로 온 가족 입맛을 사로잡는 . . .

반찬
[이연복 레시피] 데치지 마세요! 아삭한 베이비브로콜리 굴소스 조림 만들기 레시피, 줄기까지 맛있다!

✅ 줄기까지 아삭아삭! 이연복 셰프의 '베이비 브로콜리 굴소스 조림' 황금레시피 평소 브로콜리를 싫어하던 아이들도 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드 . . .

반찬
[이연복 레시피] 중화풍 셀러리 대파 소고기볶음 만들기 레시피, 아삭한 셀러리 요리 만드는 법

✅ 밥 두 공기 뚝딱! 이연복 셰프의 셀러리 대파 소고기볶음 황금 레시피 매번 마요네즈에만 찍어 먹던 셀러리의 완벽한 변신! 부채살과 만나 환상 . . .

반찬
[이연복 레시피] 애호박 돼지고기조림 만들기 레시피, 단 15분 만에 끝내는 밥도둑 황금레시피

✅ 이연복 셰프의 돼지고기조림 애호박, 단 15분 만에 뚝딱! 매일 똑같은 애호박 반찬에 질리셨나요? 평범한 애호박을 고급 중식 일품요리로 변신 . . .

반찬
[이연복 레시피] 중화불고기 만들기 레시피, 입에서 살살 녹는 소고기 요리 꿀팁

✅ 이연복 셰프의 비법! 입에서 살살 녹는 중화불고기 황금레시피 매일 똑같은 간장 불고기가 지겨우신가요? 이연복 셰프의 '화(고기 연육)' 비법 . . .

반찬
[이연복 레시피] 얼갈이 두부볶음 만들기 레시피, 물 안 생기고 쫀득하게~ 저녁 반찬 고민 끝!

✅ 으깨지고 물 생기는 두부 반찬은 이제 그만! 이연복 셰프님의 '두쫀득' 비법으로 두부는 쫀득하게, 얼갈이는 아삭하게 살려내는 초간단 밥도둑 . . .

반찬
[이연복 레시피] 퓨전 돼지고기 감자조림 만들기 레시피, 굴소스로 맛을 낸 초간단 밥도둑 반찬

✅ 이연복 셰프의 초간단 밥도둑! 퓨전 돼지고기 감자조림 황금레시피 매일 먹는 반찬이 지겹다면? 중식 대가 이연복 셰프가 알려주는 가정식 '퓨전 . . .

반찬
[이연복 레시피] 애호박전 만들기 레시피, 밀가루 없이 바삭한 살 안찌는 다이어트 애호박 채전

✅ 밀가루 0%! 다이어트 중에도 맘껏 먹는 이연복 애호박전 황금레시피 밀가루 없이 메밀가루와 밥새우로 맛을 낸 이연복 셰프의 초간단 애호박채전 . . .

반찬
[이연복 레시피] 애호박볶음 만들기 레시피, 국물 자작하게 만드는 법 (새우젓 필수)

✅ 이연복 셰프의 인생 황금레시피, 감칠맛 폭발 국물 자작 애호박볶음! 매일 먹는 뻔한 반찬은 그만! 새우젓과 버섯을 더해 퍽퍽함 없이 촉촉하고 . . .

반찬
[이연복 레시피] 대만식 배추볶음 만들기 레시피, 남은 알배추 요리 고민 끝! 10분 완성 초간단 감칠맛 폭…

✅ 냉장고 속 알배추의 화려한 변신, 10분 완성 밥도둑! 애매하게 남은 알배추 처리하기 곤란하셨죠? 중식 대가 이연복 셰프 황금레시피 비법으로 . . .

반찬
[이연복 레시피] 당근계란볶음 만들기 레시피, 편식하는 아이도 반한 초간단 반찬

✅ 편식하는 아이도 밥 한 그릇 뚝딱! 이연복 마법의 당근계란볶음 냉장고에 늘 있는 흔한 재료가 고급 중화요리로 변신합니다. 단 15분 만에 완 . . .

반찬
[이연복 레시피] 식어도 물 안 생기는 급식계란찜 만들기 레시피, 단단하고 탱글한 황금비율 (10분 만에 추…

✅ 추억의 그 맛! 탱글탱글 급식계란찜 어떻게 만들까요? 학창 시절 급식판에 나오던 네모 반듯하고 단단한 계란찜! 이연복 셰프의 꿀팁과 전분을 . . .

반찬
[이연복 레시피] 이모카세 밑반찬 3종 세트 (멸치볶음, 두부조림, 깻잎찜) & 완두콩밥 만들기 레시피, 일…

✅ 비법 간장 하나로 일주일 밑반찬 걱정 끝!매일 밥상 차리기 막막하셨죠? 이연복 셰프님의 만능 간장 황금레시피 하나면 멸치볶음, 두부조림, 깻 . . .