19:18 11/14 토요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[편스토랑 레시피] 김승수 참치명란덮밥 만들기 레시피, 15분 완성 초간단 자취요리 만드는법

편스토랑 김승수 참치명란덮밥 완성 요리
✅ 15분 완성 초간단 참치 명란 덮밥 황금레시피!

참치캔과 명란젓만 있으면 고급스러운 한 끼 뚝딱! 편스토랑 김승수 님의 단짠단짠 황금 비율을 그대로 재현해 보세요.

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 10분
⌛ 총 소요 시간 15분

🍚 편스토랑 김승수의 초간단 참치명란덮밥, 집에서 뚝딱 완성!

안녕하세요! 오늘은 정말 반가운 레시피를 하나 가져왔어요. 바로 편스토랑에서 김승수 님이 선보인 '참치명란덮밥'이랍니다! 방송 보면서 "와, 저건 진짜 맛없을 수가 없겠다" 싶어서 저도 모르게 침을 꼴깍 삼켰거든요. 😊


집에 흔히 있는 참치 통조림이랑 명란젓, 그리고 달걀 정도만 있으면 뚝딱 만들 수 있어서 혼자 밥 먹을 때나 만사가 귀찮은 주말 점심 메뉴로 이만한 게 없어요. 재료 준비부터 입에 넣기까지 15분도 안 걸린다니까요! 게다가 단짠단짠한 양파 볶음이 신의 한 수랄까요? 짭조름한 명란과 고소한 참치마요를 싹 감싸주는데, 진짜 눈이 번쩍 뜨이는 맛이었어요. ✨


제가 직접 만들어보니까, 요리 초보자분들도 절대 실패할 일 없는 초간단 레시피더라고요. 퇴근 후 지친 몸을 이끌고 집에 왔을 때, 배달 음식 시키기는 부담스럽고 든든하게 한 끼 먹고 싶을 때 강력 추천해요. 자, 그럼 숟가락 멈출 수 없는 마성의 덮밥, 지금 바로 만들어 볼까요? 🍳

🥗 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

🍳 조리순서

  1. 01

    재료 썰고 참치마요 만들기

    양파 반 개는 1.5cm 큐브 모양으로 썰고, 깻잎 3장은 잘게 채 썰어주세요. 참치 통조림 1개는 기름을 쫙 뺀 뒤 마요네즈 1.5T, 설탕 1t, 소금 두 꼬집, 후추 한 꼬집을 넣고 고루 섞어 참치마요를 만들어 둡니다.

    참치마요 버무리기 및 채소 썰기, 편스토랑 참치명란덮밥 1단계
    💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

    참치 기름은 체에 밭쳐 숟가락으로 꾹꾹 눌러 짜주면 훨씬 담백하고 고소한 참치마요를 만들 수 있어요. 기름이 많이 남으면 나중에 밥이 질척해질 수 있답니다! 👍

  2. 02

    단짠 양파 볶음 만들기

    식용유를 두른 팬에 썰어둔 양파를 넣고 가볍게 볶아주세요. 양파가 살짝 투명해지면 간장 2T, 맛술 2T, 올리고당 2T를 넣고 수분이 날아갈 때까지 졸여줍니다.

    양파 간장 소스에 졸이기, 편스토랑 참치명란덮밥 2단계
    ⚠️ 잠깐, 주의하세요!

    양념을 넣고 나서는 탈 수 있으니 중약불로 줄여서 서서히 졸여주세요. 양념이 거의 다 졸아들어 양파에 코팅된 느낌이 날 때까지 볶아야 훨씬 맛있어요.

  3. 03

    부드러운 스크램블 에그 만들기

    중불로 예열한 프라이팬에 식용유를 두르고, 달걀 2개와 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 넣어 젓가락으로 휘저으며 몽글몽글한 스크램블 에그를 만들어 줍니다.

    스크램블 에그 만들기, 편스토랑 참치명란덮밥 3단계
  4. 04

    밥 위에 재료 올리고 완성하기

    그릇에 밥 한 공기를 담고 가장자리에 스크램블 에그를 둥글게 둘러주세요. 가운데에 졸인 양파와 참치마요를 올린 후 썰어둔 깻잎을 흩뿌려줍니다. 마지막으로 껍질을 제거한 명란젓 0.5T를 가운데 올리고 마요네즈를 취향껏 뿌려주면 완성입니다!

    밥 위에 참치마요, 명란젓 등 재료 올리기, 편스토랑 참치명란덮밥 4단계

❓ 자주 묻는 질문

명란젓 껍질은 어떻게 쉽게 벗기나요?

명란젓의 가운데를 길게 칼집을 낸 후, 칼등으로 살살 긁어내면 알만 쏙 분리할 수 있어요. 껍질이 질길 수 있으니 꼭 제거하고 드시는 걸 추천해요!

깻잎 대신 다른 채소를 넣어도 될까요?

네, 깻잎 향을 싫어하신다면 쪽파나 대파를 송송 썰어 올리거나, 무순, 어린잎 채소를 곁들여도 색감도 예쁘고 맛있답니다.

양파 볶음 양념이 너무 짠 것 같아요.

명란젓과 참치마요에도 간이 되어 있으니, 짠맛에 민감하시다면 간장의 양을 1.5T로 살짝 줄이시거나 밥을 조금 더 추가해 비벼 드시면 간이 딱 맞을 거예요.

참치마요에 마요네즈가 너무 많이 들어가서 느끼할까 봐 걱정돼요.

레시피에 있는 설탕 1t가 마요네즈의 느끼함을 잡아주는 감칠맛 역할을 해요. 혹시라도 매콤함을 원하신다면 청양고추를 조금 다져 넣으시면 훨씬 개운하게 드실 수 있어요.

남은 명란젓은 어떻게 보관하나요?

일반적으로 명란젓은 상하기 쉬운 식재료로 알려져 있어요. 바로 드실 게 아니라면 랩으로 하나씩 밀봉해서 냉동 보관하시고, 드시기 전에 냉장실에서 자연 해동하시는 것이 가장 안전하고 좋습니다.

👋 레시피를 마치며

어떠셨나요? 생각보다 정말 간단하죠? 복잡한 요리 과정 없이 뚝딱 만들어 낼 수 있는 게 이 참치명란덮밥의 가장 큰 매력인 것 같아요. 저도 입맛 없을 때 한 그릇 뚝딱 비워냈답니다. 짭짤한 명란과 부드러운 참치마요, 그리고 단짠 양파 볶음의 조화가 그야말로 환상적이거든요. 😊


바쁜 일상 속에서도 맛있는 한 끼 챙겨 드시고 싶을 때, 김승수 님의 레시피로 꼭 한번 만들어보세요! 후회하지 않으실 거예요. 혹시 만들어 보시고 궁금한 점이나 여러분만의 꿀팁이 있다면 언제든 댓글로 남겨주세요. 맛있게 드시고, 오늘도 기분 좋은 하루 보내시길 바랄게요~ 🎉

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 118 건 8 페이지
양식
[백종원 레시피] 토마토스튜 만들기 레시피, 남은 토마토주스로 만드는 초간단 저녁 메뉴

✅ 냉장고 속 토마토 주스의 화려한 변신! 집에 남은 토마토 주스로 만드는 초간단 백종원 토마토 스튜 만들기 레시피! 복잡한 재료 없이도 깊은 . . .

양식
[백종원 레시피] 경양식 돈가스 만들기 레시피, 버터 없이 소스 만드는 비법 공개 (두가지 버전)

✅ 집에서 즐기는 추억의 맛, 경양식 돈가스! 백종원 대표님이 검증한 두 가지 튀김옷 비법(정석 vs 간편)과 버터 없이도 풍미 가득한 특제 소 . . .

양식
[백종원 레시피] 몬테크리스토 샌드위치 만들기 레시피, 아이들 간식 주말 브런치 추천!

✅ 오늘 브런치는 이거다! 몬테크리스토 샌드위치 겉은 바삭, 속은 촉촉! 단짠단짠의 정석, 백종원 몬테크리스토 샌드위치 만들기 레시피를 소개해요 . . .

양식
[백종원 레시피] 소고기 안심 찹스테이크 만들기 레시피, 크리스마스 홈파티 요리 추천!

✅ 크리스마스 홈파티 메뉴 고민 끝! 백종원 선생님의 비법으로 집에서도 근사하게 즐기는 초간단 소고기 안심 찹스테이크 만들기 레시피를 소개해요. . . .

양식
[백종원 레시피] 프렌치토스트 만들기 레시피, 우유 없이 vs 우유 넣고? 죽은 식빵 심폐소생!

✅ 입안에서 살살 녹는 인생 프렌치토스트를 만나보세요! 집에 남은 식빵, 어떻게 처리할지 고민이신가요? 백종원 님의 꿀팁이 담긴 레시피로, 우유 . . .

양식
[백종원 레시피] 크림파스타 만들기 레시피, 생크림 없이 우유로 10분 만에 완성!

✅ 생크림 없이 우유로 만드는 기적의 크림 파스타! 집에 생크림이 없어도 괜찮아요. 우유와 밀가루만 있으면 레스토랑급 꾸덕한 크림 파스타를 20 . . .

양식
[백종원 레시피] 감바스 알 아히요 레시피, 10분 만에 완성하는 고급 와인 안주

✅ 집에서 즐기는 스페인의 맛, 10분 컷 감바스! 라면만큼 쉬운데 분위기는 최고급 레스토랑? 백종원 비법으로 마늘 향 가득한 감바스 알 아히요 . . .

양식
[백종원 레시피] 크리미 오므라이스 만들기 레시피, 실패 없는 반숙 계란 덮는 꿀팁

✅ 집에서 만나는 경양식의 맛! 크리미 오므라이스 냉장고 속 재료로 뚝딱! 고기 없이도 깊은 맛을 내는 백종원 특급 소스 비법과 입안에서 살살 . . .

양식
[백종원 레시피] 돼지마늘버거 수제버거 만들기 레시피, 바삭함 폭발하는 마늘버거 (알싸한 마늘 소스가 핵심!…

✅ 뒷다리살로 만드는 가성비 최고 수제버거! 퍽퍽하다고 무시했던 뒷다리살의 반전 매력! 알싸한 마늘 소스와 바삭한 튀김의 환상 궁합, 집에서 즐 . . .

양식
[백종원 레시피] 함박스테이크 만들기 레시피, 집에서 레스토랑급 육즙 폭발! (소스 비법 공개)

✅ 집에서 즐기는 근사한 레스토랑의 맛, 백종원표 '함박스테이크' 특별한 날, 칼질 좀 하고 싶은데 외식은 부담스럽다면? 백종원 님의 육즙 가득 . . .

양식
[백종원 레시피] 감자스프 만들기 레시피, 아이 아침으로 딱! (집에서 즐기는 호텔 조식)

✅ 집에서 10분 만에 레스토랑 맛 감자 스프 끓이는 비법, 궁금하세요? 요즘같이 쌀쌀한 날, 속을 따뜻하게 데워줄 부드러운 감자 스프 레시피를 . . .

양식
[백종원 레시피] 치킨스테이크: 닭다리살 정육의 변신! 기름 없이 '크리스피' 치킨 스테이크 만들기! (집에…

✅ 집에서 치킨 스테이크, 껍질을 '크리스피'하게 굽는 비법은? 기름 없이 팬에 굽기만 해도 바삭함의 극치를 맛볼 수 있는 백종원표 '크리스피 . . .

양식
[백종원 레시피] 양파스프: 양파 볶을 필요 없어요! 5분 만에 레스토랑 맛내는 초간단 양파스프 레시피

✅ 5분 완성! 백종원 만능양파로 레스토랑 양파스프 맛내는 비법 미리 만들어 둔 '만능양파볶음' 하나로, 5분 만에 깊고 진한 프랑스식 양파스프 . . .