06:09 11/13 금요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 온비빔면 만들기 레시피, 꾸덕한 로제 느낌! 따뜻한 비빔면 만드는법

백종원 온비빔면 레시피 완성, 체다 치즈와 꾸덕한 국물이 어우러진 따뜻한 비빔면 요리
✅ 비빔면, 이제 뜨겁게 즐기세요!

맨날 차갑게 헹궈 드셨죠? 백종원 쌤이 알려주는 충격적인 반전 레시피! 물 버릴 필요 없이 원팬으로 끝내는 고소함 폭발 '온비빔면' 만드는 법을 1분 만에 배워가세요! 🍜

⭐ 난이도 아주 쉬움
⏱️ 준비 시간 1분
🔥 조리 시간 5분
⌛ 총 소요 시간 6분

😲 비빔면의 편견을 깨다!

여러분, 솔직히 비빔면은 찬물에 '박박' 씻어야 제맛이라고 생각하셨죠? 저도 평생을 그렇게 살아왔는데요, 이번에 백종원 선생님 유튜브 보고 진짜 머리를 한 대 맞은 것 같았어요. "이게 과연 맛있을까?" 의심 반 호기심 반으로 따라 해봤는데, 와... 이거 진짜 물건입니다! 😍


특히 비 오는 날이나 에어컨 때문에 으슬으슬할 때 딱 생각나는 맛이에요. 라면 끓이는 것보다 훨씬 쉽고 설거지도 적게 나오는 초간단 별미, 지금 바로 시작해 볼까요?

🥘 온비빔면 만들기 레시피 재료 정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

👨‍🍳 온비빔면 만들기 레시피 조리 순서

💡 백종원 쌤의 꿀팁!

집에 계량컵이 없다면 500ml 생수병을 활용하세요! 라벨의 위쪽 끝부분(약 3/4 지점)까지 채우면 얼추 400ml가 된답니다. 😉

  1. 01

    물 400ml 끓이기

    평소 라면 끓일 때보다 물을 적게 잡아야 해요! 400ml만 냄비에 붓고 팔팔 끓여주세요. 물이 너무 많으면 싱거워질 수 있으니 주의!

    백종원 온비빔면 만들기 1단계: 냄비에 물 400ml를 정확히 계량하여 끓이는 모습
  2. 02

    면과 스프 동시에 투하

    물이 끓으면 면과 액상 스프를 처음부터 같이 넣어주세요. 비빔면 소스에 들어있는 '타마린드'라는 성분이 열을 가하면 풍미가 훨씬 좋아진대요!

    비빔면 맛있게 먹는 법: 끓는 물에 면과 액상 스프를 동시에 넣어 풍미를 살리는 조리 과정
  3. 03

    국물이 자박해질 때까지 졸이기

    면이 익을 때까지 센 불에서 끓여주세요. 이때 햄이나 어묵이 있다면 같이 넣어주셔도 좋아요. 국물이 거의 다 졸아들어서 소스처럼 변할 때까지 기다려주세요.

    온비빔면 조리 꿀팁: 국물이 자박해질 때까지 졸여 양념이 면에 깊게 배게 하는 모습
  4. 04

    치즈 올리고 비비기

    국물이 자박자박해지면 불을 끄고 슬라이스 치즈 한 장을 무심하게 툭 올려주세요. 잔열에 치즈가 녹으면 쓱쓱 비벼서 드시면 됩니다. (두 장 넣으면 너무 느끼할 수 있으니 한 장 추천!)

    백종원 비빔면 마무리: 조리된 면 위에 체다 치즈 한 장을 올려 고소한 맛을 더하는 장면
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

물이 너무 많으면 '한강 라면'이 되어 맛이 없어져요. 꼭 400ml(종이컵 약 2컵 반) 정도를 지켜주시고, 국물을 충분히 졸여주셔야 꾸덕한 맛이 납니다!

❓ 온비빔면 만들기 레시피 자주 묻는 질문

Q: 비빔면 소스를 끓여도 되나요?

A: 네, 완전 가능해요! 비빔면 소스에는 새콤달콤한 맛을 내는 '타마린드'가 들어있는데, 이게 끓이면 감칠맛이 폭발해서 동남아 볶음면 같은 고급진 맛이 난답니다.

Q: 어떤 비빔면을 써야 하나요?

A: 영상에서는 '진비빔면'을 사용했지만, 시중에 파는 일반 비빔면(팔도, 배홍동 등) 어떤 것이든 상관없이 맛있게 만들 수 있어요.

Q: 치즈를 꼭 넣어야 하나요?

A: 치즈가 들어가야 매콤한 맛을 중화시켜주면서 고소한 '로제' 느낌이 나요. 치즈가 없으면 그냥 볶음면 같고, 치즈가 들어가면 퓨전 요리가 됩니다!

Q: 맵지는 않은가요?

A: 소스를 다 넣고 졸이기 때문에 살짝 매콤할 수 있지만, 치즈가 매운맛을 싹 잡아줘서 맵찔이 분들도 충분히 맛있게 드실 수 있어요.

Q: 다른 토핑을 추천한다면?

A: 냉장고에 굴러다니는 비엔나소시지나 얇은 사각 어묵을 썰어 넣으면 씹는 맛이 더해져서 훨씬 든든한 한 끼가 됩니다.

👋 레시피를 마치며

오늘은 백종원 선생님의 꿀팁으로 탄생한 '온비빔면'을 소개해 드렸어요. 차갑게 먹는 것과는 또 다른, 꾸덕하고 진한 매력이 있는 요리랍니다. 오늘 야식은 이걸로 정하셨나요? 혹시 만들어 보시고 더 맛있는 꿀조합을 발견하셨다면 댓글로 공유해 주세요! 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 31 건 2 페이지
아시아
[편스토랑 레시피] 이연복 루러우판 만들기 레시피, 대만식 삼겹살덮밥 민드는 법 단짠 윤기 꿀팁!

✅ 이연복 대가의 특급 비법이 담긴 루러우판! 집에서도 대만 야시장의 감동을 그대로 느낄 수 있는 단짠단짠 대만식 삼겹살 덮밥, 루러우판 황금레 . . .

아시아
[편스토랑 레시피] 이경규 돈규덮밥 만들기 레시피, 중독성 강한 매콤 돼지고기덮밥 황금비율로 만드는 법

✅ 집에서 만나는 고급 아시안 푸드, 편스토랑 이경규의 돈규덮밥 황금레시피를 공개합니다!방송에서 예능 대부 이경규 님이 선보이며 백종원 님을 비 . . .

아시아
[편스토랑 레시피] 황바울 게살덮밥 만들기 레시피, 포카칩과 맛살로 만든 초간단 덮밥 만드는 법

✅ 집에 남은 게맛살과 포카칩으로 고급 레스토랑 부럽지 않은 일품요리를 5분 만에 뚝딱 만드는 법을 알고 싶으신가요?신개념 재료 조합으로 입맛을 . . .

아시아
[편스토랑 레시피] 이유리 태국식 똠얌꿍 라면 만들기 레시피, 타이거새우와 코코넛밀크 넣어 끓이는 법

✅ 집에서 즐기는 태국의 맛! 편스토랑 이유리 똠얌꿍라면 황금레시피 태국 음식점 부럽지 않은 진하고 매콤새콤한 국물! 집에서 타이거새우와 라면 . . .

아시아
[편스토랑 레시피] 김재원 월남쌈튀김 만들기 레시피, 마성의 밤버터소스 만드는 법 (라이스페이퍼 요리 끝판왕…

✅ 겉바속촉 끝판왕! 편스토랑 김재원 월남쌈 튀김 & 밤버터소스 냉장고 파먹기로도 제격! 아삭한 채소와 훈제오리를 듬뿍 넣고 바삭하게 튀겨낸 월 . . .

아시아
[편스토랑 레시피] 이유리 전복찢면 만들기 레시피, 팟타이 소스로 동남아 볶음면 완벽 재현

✅ 주말 특식 고민 끝! 편스토랑 이유리의 '전복 찢면' 황금레시피 동남아의 풍미와 쫄깃한 전복의 만남! 집에서도 전문점 부럽지 않은 이색 볶음 . . .

아시아
[편스토랑 레시피] 이정현 에그커피 만들기 레시피, 베트남 안 가도 되는 홈카페 메뉴 추천!

✅ 믹스커피는 지겹고, 홈카페의 품격을 높이고 싶다면? 편스토랑 이정현 님의 초간단 '에그커피' 황금레시피! 단 4가지 재료로 베트남 현지 카페 . . .

아시아
[편스토랑 레시피] 이경규 대만식 마장면 만들기 레시피, 오이물 비법으로 집에서 완벽 재현 (쌀국수 요리 추…

✅ 편스토랑 전설의 출시 메뉴, 이경규 마장면 집에서 완벽 재현하기! 대만식 고소한 참깨 소스와 감칠맛 폭발하는 특제 오이물의 환상적인 조화! . . .

아시아
[편스토랑 레시피] 정혜영 하와이안 주먹밥 만들기 레시피, 실패 없는 단짠 스팸 무스비 만드는 법

✅ 피크닉 도시락 고민 끝! 단짠단짠 매력의 정혜영 하와이안 주먹밥 황금레시피 날씨 좋은 날, 소풍 도시락 메뉴가 고민이신가요? 누구나 좋아하는 . . .

아시아
[편스토랑 레시피] 정혜영 레드카레 만들기 레시피, 코코넛밀크로 태국 맛집 완벽 재현! (ft. 새우튀김)

✅ 이국적인 풍미 폭발! 편스토랑 정혜영 레드 카레 레시피 태국 레스토랑 부럽지 않은 깊은 맛의 레드 카레를 집에서 손쉽게 만들어보세요. 바삭한 . . .

아시아
[이연복 레시피] 홍콩식 에그누들 볶음면 만들기 레시피, 8년차 목란 서성원 셰프의 시크릿!

✅ 이연복 셰프 수제자의 시크릿! 홍콩식 에그누들 볶음면 레시피 매일 먹는 라면이 지겹다면? 짭조름한 6311 소스와 꼬들한 에그누들의 완벽한 . . .

아시아
[백종원 레시피] 공심채볶음 만들기 레시피, 동남아맛 그대로 모닝글로리 볶음 황금레시피

✅ 집에서 즐기는 동남아의 맛, 백종원 공심채볶음! 동남아 여행지에서 먹던 그 맛이 그리우신가요? 🥬 아삭한 식감과 짭조름한 감칠맛이 일품인 모 . . .

아시아
[백종원 레시피] 집에서 태국 팟타이 만들기 레시피, 타마린드 없이 집에서 15분 완성!

✅ 팟타이, 타마린드 소스 없이도 가능할까요? 집에 있는 간장, 식초, 액젓만으로 태국 현지의 맛을 완벽하게 재현하는 초간단 팟타이 만들기 황금 . . .

아시아
[백종원 레시피] 시금치 덮밥 레시피, 바질 없이 만드는 태국 팟카파오무쌉

✅ 시금치로 만드는 태국의 맛! 백종원 시금치 덮밥 레시피 집 냉장고에 있는 시금치로 방콕 여행을 떠나보세요! 바질 없이도 완벽한 태국식 팟카파 . . .

아시아
[백종원 레시피] 고등어케밥: 고등어 통조림의 무한 변신! 비린내 1도 없는 10분 완성 '고등어 케밥' 만…

✅ 터키에서 먹던 그 맛, 고등어 케밥을 집에서요? 백종원 님의 특별한 업그레이드 비법으로, 터키 현지보다 더 맛있는 고등어 케밥 레시피를 완벽 . . .