03:05 11/08 일요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[이연복 레시피] 토마토소스 떡그라탕 만들기 레시피, 불 없이 5분 완성~ 명절 남은 떡국떡 요리!

치즈가 듬뿍 올라간 전자레인지 5분 완성 이연복 토마토소스 떡그라탕 완성 모습
✅ 명절 남은 떡국 떡의 화려한 변신! 노오븐 떡그라탕

냉동실에 잠들어 있는 떡국 떡을 활용해 불 없이 전자레인지로 뚝딱 만드는 이연복 셰프의 초간단 토마토소스 떡그라탕 레시피를 소개합니다. 아이들 간식으로도 완벽해요!

⭐ 난이도 아주 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 3분
⌛ 총 소요 시간 8분

❄️ 쌀쌀한 날씨, 냉동실 파먹기 딱 좋은 날!

다들 명절 지나고 냉장고나 냉동실 구석에 남은 떡국 떡, 한 봉지쯤은 가지고 계시죠? 떡국을 끓여 먹는 것도 하루 이틀이고, 매번 똑같은 요리만 하다 보면 금방 질리기 마련이에요. 저도 냉동실을 열 때마다 '저 떡을 언제 다 먹나' 고민이 참 많았답니다. 그런데 이연복 셰프님이 정말 기가 막힌 레시피를 알려주셨지 뭐예요! 😲


불을 단 1도 쓰지 않고 전자레인지만으로 만드는 초간단 토마토소스 떡그라탕! 요리 초보자도, 불 사용이 위험한 아이들과 함께 만들 때도 전혀 걱정 없는 완벽한 레시피랍니다. 시판 토마토소스만 있으면 근사한 양식 느낌을 낼 수 있으니, 지금 당장 냉장고를 열어보세요!

🛒 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

👩‍🍳 조리순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

냉동실에 있던 딱딱한 떡이라면 조리 전 찬물에 10분 정도 살짝 담가두었다가 사용하세요. 훨씬 부드럽고 쫀득쫀득한 식감을 즐길 수 있답니다!

  1. 1

    채소 손질 및 밑간하기

    양파와 당근을 아주 얇게 채 썰어주세요. 얇아야 전자레인지 조리 시 금방 익고 먹기도 편해요. 채 썬 채소에 치킨스톡 파우더를 살짝만 뿌려 조물조물 버무려 밑간을 해줍니다.

    토마토소스 떡그라탕 재료인 양파와 당근을 얇게 채 썰어 치킨스톡으로 밑간하는 모습
  2. 2

    떡국 떡 밑간하기

    물에 살짝 불려둔 떡국 떡에도 치킨스톡 파우더를 아주 약간만 뿌려서 조물조물 섞어주세요. 이렇게 하면 떡 속까지 감칠맛이 쏙쏙 배어들어 훨씬 맛있어요.

    물에 불린 떡국떡에 감칠맛을 더하기 위해 치킨스톡 파우더를 섞어 밑간하는 모습
  3. 3

    그릇에 재료 층층이 쌓기

    전자레인지 사용이 가능한 오븐 용기나 그릇을 준비하세요. 맨 아래에 밑간한 채소를 깔고, 그 위에 떡을 넓게 펼쳐 올립니다. 그리고 떡이 완전히 덮일 정도로 토마토 파스타 소스를 수북하게 부어주세요.

    전자레인지 용기에 채소와 떡국떡을 층층이 쌓고 시판 토마토소스를 듬뿍 덮는 모습
  4. 4

    치즈 올리고 전자레인지 조리

    마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고, 색감을 위해 체다 치즈 한 장을 톡 올려줍니다. 그대로 전자레인지에 넣고 치즈가 먹음직스럽게 녹을 때까지 돌려주면 완성입니다!

    모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 듬뿍 올린 후 전자레인지로 조리하여 완성된 이연복 떡그라탕
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

가정마다 전자레인지 출력이 다르기 때문에 조리 시간이 다를 수 있어요. 대략 2~3분 정도 돌려보시고, 치즈가 덜 녹았다면 30초씩 추가로 돌려주세요. 그릇이 매우 뜨거우니 꺼낼 때 꼭 주방 장갑을 사용하시길 바랍니다!

❓ 자주 묻는 질문

Q: 치킨스톡 파우더가 없는데 생략해도 되나요?

A: 네, 생략하셔도 괜찮습니다! 시판 토마토 파스타 소스 자체에 이미 간이 충분히 되어 있어서 맛을 내는 데 큰 무리는 없습니다. 다만 치킨스톡을 아주 살짝 넣으면 감칠맛이 훨씬 살아납니다.

Q: 현미 떡국 떡 말고 일반 흰 떡을 써도 되나요?

A: 당연히 가능합니다! 이연복 셰프님도 집에 남은 현미 떡을 사용하셨을 뿐이에요. 일반 흰 떡국 떡, 떡볶이 떡, 조랭이 떡 등 어떤 떡이든 잘 어울려요.

Q: 베이컨이나 소시지를 추가해도 될까요?

A: 완전 추천합니다! 베이컨, 비엔나소시지, 혹은 양송이버섯 등을 작게 썰어서 양파 층에 함께 올려주시면 풍미가 훨씬 깊어지고 아이들도 더 좋아할 거예요.

Q: 토마토 파스타 소스 대신 다른 소스를 써도 맛있나요?

A: 로제 소스나 크림 파스타 소스를 활용하셔도 아주 맛있습니다. 매콤한 맛을 원하신다면 아라비아따 소스를 사용하시거나 토마토 소스에 스리라차 소스를 약간 섞어보세요.

Q: 냉동된 떡을 바로 전자레인지에 넣어도 되나요?

A: 꽁꽁 언 상태로 돌리면 겉은 타고 속은 딱딱할 수 있습니다. 조리 전에 찬물에 10~20분 정도 담가 자연 해동 겸 불려주시는 것이 식감을 위해 훨씬 좋습니다.

👋 레시피를 마치며

오늘 소개해 드린 이연복 셰프님의 초간단 토마토소스 떡그라탕, 어떠셨나요? 불 없이 누구나 뚝딱 만들 수 있어서 주말 아이들 간식이나 간단한 야식으로 정말 제격이랍니다. 냉동실에 방치되어 있던 떡국 떡의 근사한 변신! 오늘 꼭 한번 도전해 보세요. 레시피를 따라 하시다가 궁금한 점이 생기시면 언제든 댓글로 물어봐 주세요~ 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 215 건 7 페이지
디저트
[편스토랑 레시피] 기태영 믹스커피 호두강정 만들기 레시피, 바삭한 아이 간식과 맥주 안주 만드는법

✅ 국민 커피와 건강한 호두의 달콤바삭한 만남! 집에 남는 믹스커피 한 봉지로 만드는 기태영의 초간단 호두강정 황금레시피입니다. 아이들 영양 간 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 기태영 믹스커피 카페모카 만들기 레시피, 5분 완성 초간단 홈카페 즐기기!

✅ 믹스커피의 화려한 변신, 집에서 즐기는 초간단 카페모카! 비싼 돈 주고 카페 갈 필요 없이 집에 있는 믹스커피로 완벽한 카페모카를 만드는 황 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 이유리 쌀라떼 (쌀라테) 만들기 레시피, 남은 쌀과자 활용해서 만드는법

✅ 쌀과자로 만드는 초간단 홈카페 레시피!집에 굴러다니는 쌀과자를 활용해 달콤하고 고소한 쌀라떼를 만들어보세요. 편스토랑 이유리 님의 아이디어가 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 류수영 냉딸 스무디 만들기 레시피, 냉동딸기와 그릭요거트 믹서기로 뚝딱 만드는법

✅ 집에서 즐기는 초간단 카페 부럽지 않은 시원함!냉동 딸기와 그릭요거트로 만드는 건강하고 맛있는 스무디, 편스토랑 류수영 황금레시피로 뚝딱 완 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 류수영 냉딸 아이스크림 만들기 레시피, 냉동딸기와 그릭요거트로 아이 간식 만드는법

✅ 냉동 딸기와 그릭요거트로 완성하는 무가당 아이스크림!단 두 가지 재료만으로 시판 아이스크림 뺨치는 꾸덕하고 상큼한 건강 디저트를 만들어보세요 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 명세빈 누룽지 해물파전 피자 만들기 레시피, 남은 찬밥 요리 활용 디저트 만드는 법

✅ 찬밥의 화려한 변신, 겉바속촉 누룽지 도우와 해물의 환상 조합!밀가루 대신 남은 밥을 활용해 건강하고 바삭하게 즐길 수 있는 이색 피자입니다 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 명세빈 초간단 심플 누룽지 카나페 만들기 레시피, 남은 찬밥 요리 추천 와인 안주 만드는…

✅ 바삭하고 고소한 영양 간식!집에 남은 찬밥으로 근사한 와인 안주 겸 간식을 만들어보세요. 편스토랑에서 명세빈 님이 선보인 초간단 누룽지 카나 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 명세빈 삼색약밥타르트 만들기 레시피, 고급스러운 퓨전 디저트 만드는 법

✅ 쫀득하고 바삭한 식감의 환상적인 조화! 전통 약밥과 서양식 타르트의 매력적인 만남! 눈과 입이 모두 즐거워 특별한 날 손님 대접이나 귀한 분 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 류수영 달고나 아인슈페너 만들기 레시피, 믹스커피 흔들면 끝! (홈카페 추천)

✅ 믹스커피로 만드는 초간단 고퀄리티 홈카페 음료! 집에 있는 평범한 믹스커피가 근사한 카페 메뉴로 변신하는 마법 같은 황금레시피입니다. 흔들기 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 기태영 디톡스워터 만들기 레시피, 자몽/레몬오이물 다이어트 과일수 만드는법

✅ 몸을 가볍고 상쾌하게! 기태영 2가지 디톡스워터 물 마시기 힘들어하는 분들을 위해 준비한 상큼한 과일수 황금레시피입니다. 매일 마시는 물을 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 류수영 만두피추로스 만들기 레시피, 남은 만두피 활용 초간단 디저트 만드는법

✅ 남은 만두피로 10분 만에 만드는 초간단 놀이동산 추로스 황금레시피! 냉장고 속에 어중간하게 남아 처치곤란이었던 만두피가 있으신가요? 단 4 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 기태영 자바칩 프라푸치노 만들기 레시피, 스타벅스 부럽지 않은 홈카페 만드는법

✅ 비싼 카페 갈 필요 없는 초간단 홈카페 황금레시피! 집에서도 유명 프랜차이즈 카페 못지않은 달달하고 시원한 프라푸치노를 만들 수 있답니다. . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 기태영 오트밀 초코우유 만들기 레시피, 든든하고 맛있는 아침 대용 믹서기로 뚝딱!

✅ 1분 만에 완성하는 다이어트 꿀맛 음료!바쁜 아침 식사 대용이나 다이어트 중 달콤한 간식이 당길 때 딱 좋은 편스토랑 기태영 님의 오트밀 초 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 오윤아 감자채튀김 만들기 레시피, 밀가루 없이 바삭하게 감자채전 튀기는 법

✅ 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 초간단 감자채튀김 황금레시피!출출한 저녁 안주나 아이들 간식으로 딱 좋은 오윤아 표 감자채튀김 만드는 법을 아주 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 김이준 고추마늘바게트 만들기 레시피, 가지고추 마늘빵 소스 만드는 법

✅ 가지야 고추야? 편스토랑 김이준 군의 초간단 영양 만점 고추마늘바게트! 야채를 편식하는 우리 아이도 한입 먹자마자 반하는 마성의 간식, 고추 . . .