17:27 11/05 목요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[이연복 레시피] 토마토소스 떡그라탕 만들기 레시피, 불 없이 5분 완성~ 명절 남은 떡국떡 요리!

치즈가 듬뿍 올라간 전자레인지 5분 완성 이연복 토마토소스 떡그라탕 완성 모습
✅ 명절 남은 떡국 떡의 화려한 변신! 노오븐 떡그라탕

냉동실에 잠들어 있는 떡국 떡을 활용해 불 없이 전자레인지로 뚝딱 만드는 이연복 셰프의 초간단 토마토소스 떡그라탕 레시피를 소개합니다. 아이들 간식으로도 완벽해요!

⭐ 난이도 아주 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 3분
⌛ 총 소요 시간 8분

❄️ 쌀쌀한 날씨, 냉동실 파먹기 딱 좋은 날!

다들 명절 지나고 냉장고나 냉동실 구석에 남은 떡국 떡, 한 봉지쯤은 가지고 계시죠? 떡국을 끓여 먹는 것도 하루 이틀이고, 매번 똑같은 요리만 하다 보면 금방 질리기 마련이에요. 저도 냉동실을 열 때마다 '저 떡을 언제 다 먹나' 고민이 참 많았답니다. 그런데 이연복 셰프님이 정말 기가 막힌 레시피를 알려주셨지 뭐예요! 😲


불을 단 1도 쓰지 않고 전자레인지만으로 만드는 초간단 토마토소스 떡그라탕! 요리 초보자도, 불 사용이 위험한 아이들과 함께 만들 때도 전혀 걱정 없는 완벽한 레시피랍니다. 시판 토마토소스만 있으면 근사한 양식 느낌을 낼 수 있으니, 지금 당장 냉장고를 열어보세요!

🛒 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

👩‍🍳 조리순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

냉동실에 있던 딱딱한 떡이라면 조리 전 찬물에 10분 정도 살짝 담가두었다가 사용하세요. 훨씬 부드럽고 쫀득쫀득한 식감을 즐길 수 있답니다!

  1. 1

    채소 손질 및 밑간하기

    양파와 당근을 아주 얇게 채 썰어주세요. 얇아야 전자레인지 조리 시 금방 익고 먹기도 편해요. 채 썬 채소에 치킨스톡 파우더를 살짝만 뿌려 조물조물 버무려 밑간을 해줍니다.

    토마토소스 떡그라탕 재료인 양파와 당근을 얇게 채 썰어 치킨스톡으로 밑간하는 모습
  2. 2

    떡국 떡 밑간하기

    물에 살짝 불려둔 떡국 떡에도 치킨스톡 파우더를 아주 약간만 뿌려서 조물조물 섞어주세요. 이렇게 하면 떡 속까지 감칠맛이 쏙쏙 배어들어 훨씬 맛있어요.

    물에 불린 떡국떡에 감칠맛을 더하기 위해 치킨스톡 파우더를 섞어 밑간하는 모습
  3. 3

    그릇에 재료 층층이 쌓기

    전자레인지 사용이 가능한 오븐 용기나 그릇을 준비하세요. 맨 아래에 밑간한 채소를 깔고, 그 위에 떡을 넓게 펼쳐 올립니다. 그리고 떡이 완전히 덮일 정도로 토마토 파스타 소스를 수북하게 부어주세요.

    전자레인지 용기에 채소와 떡국떡을 층층이 쌓고 시판 토마토소스를 듬뿍 덮는 모습
  4. 4

    치즈 올리고 전자레인지 조리

    마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고, 색감을 위해 체다 치즈 한 장을 톡 올려줍니다. 그대로 전자레인지에 넣고 치즈가 먹음직스럽게 녹을 때까지 돌려주면 완성입니다!

    모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 듬뿍 올린 후 전자레인지로 조리하여 완성된 이연복 떡그라탕
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

가정마다 전자레인지 출력이 다르기 때문에 조리 시간이 다를 수 있어요. 대략 2~3분 정도 돌려보시고, 치즈가 덜 녹았다면 30초씩 추가로 돌려주세요. 그릇이 매우 뜨거우니 꺼낼 때 꼭 주방 장갑을 사용하시길 바랍니다!

❓ 자주 묻는 질문

Q: 치킨스톡 파우더가 없는데 생략해도 되나요?

A: 네, 생략하셔도 괜찮습니다! 시판 토마토 파스타 소스 자체에 이미 간이 충분히 되어 있어서 맛을 내는 데 큰 무리는 없습니다. 다만 치킨스톡을 아주 살짝 넣으면 감칠맛이 훨씬 살아납니다.

Q: 현미 떡국 떡 말고 일반 흰 떡을 써도 되나요?

A: 당연히 가능합니다! 이연복 셰프님도 집에 남은 현미 떡을 사용하셨을 뿐이에요. 일반 흰 떡국 떡, 떡볶이 떡, 조랭이 떡 등 어떤 떡이든 잘 어울려요.

Q: 베이컨이나 소시지를 추가해도 될까요?

A: 완전 추천합니다! 베이컨, 비엔나소시지, 혹은 양송이버섯 등을 작게 썰어서 양파 층에 함께 올려주시면 풍미가 훨씬 깊어지고 아이들도 더 좋아할 거예요.

Q: 토마토 파스타 소스 대신 다른 소스를 써도 맛있나요?

A: 로제 소스나 크림 파스타 소스를 활용하셔도 아주 맛있습니다. 매콤한 맛을 원하신다면 아라비아따 소스를 사용하시거나 토마토 소스에 스리라차 소스를 약간 섞어보세요.

Q: 냉동된 떡을 바로 전자레인지에 넣어도 되나요?

A: 꽁꽁 언 상태로 돌리면 겉은 타고 속은 딱딱할 수 있습니다. 조리 전에 찬물에 10~20분 정도 담가 자연 해동 겸 불려주시는 것이 식감을 위해 훨씬 좋습니다.

👋 레시피를 마치며

오늘 소개해 드린 이연복 셰프님의 초간단 토마토소스 떡그라탕, 어떠셨나요? 불 없이 누구나 뚝딱 만들 수 있어서 주말 아이들 간식이나 간단한 야식으로 정말 제격이랍니다. 냉동실에 방치되어 있던 떡국 떡의 근사한 변신! 오늘 꼭 한번 도전해 보세요. 레시피를 따라 하시다가 궁금한 점이 생기시면 언제든 댓글로 물어봐 주세요~ 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,742 건 100 페이지
한식
[백종원 레시피] 들깨칼국수 만들기 레시피, 10분 만에 완성하는 고소한 맛의 기적

✅ 10분 완성! 초간단 백종원 들깨칼국수 레시피 비 오는 날 생각나는 따끈하고 고소한 들깨칼국수! 라면만큼 쉽지만 맛은 전문점 못지않은 백종원 . . .

퓨전
[백종원 레시피] 캘리포니아롤 만들기 레시피, 게살마요 vs 스파이시참치 (2가지 버전)

✅ 황금 계량으로 실패 제로! 백종원 게살마요, 스파이시참치 캘리포니아롤 2종 세트 백종원 선생님의 정밀한 계량 데이터를 바탕으로 고소한 게살 . . .

한식
[백종원 레시피] 소고기 칼국수 만들기 레시피, 라면보다 쉬운 육수 없이 깊은 맛 내는 비법

✅ 비 오는 날 생각나는 진한 소고기 칼국수, 집에서 쉽게 만드는 법! 백종원 선생님의 비법으로 육수 없이도 깊은 맛을 내는 초간단 소고기 칼국 . . .

한식
[백종원 레시피] 어묵 콩나물 라면 만들기 레시피, 라면 맛있게 끓이는 법! 어묵과 마라 소스의 환상 조합 …

✅ 백종원 어묵 듬뿍 라면, 집에서 즐기는 해장 꿀조합! 평범한 라면은 그만! 어묵과 콩나물로 시원함을 더하고, 마라 소스로 화끈한 반전까지. . . .

소스
[백종원 레시피] 볶음고추장 만들기 레시피, 여행 필수템! 맛다시보다 맛있는 고기 볶음고추장 황금레시피

✅ 밥도둑계의 레전드, 백종원 볶음고추장! 반찬 없을 때, 캠핑 갈 때, 해외여행 갈 때 이거 하나면 끝! 고소한 고기와 감칠맛 폭발하는 양념의 . . .

한식
[백종원 레시피] 무채 비빔 된장찌개 만들기 레시피, 육수 없이 15분! 밥 비벼 먹는 인생 레시피

✅ 밥 두 공기 순삭! 백종원 강된장 스타일 찌개 집에서 끓이면 왠지 2% 부족했던 된장찌개, 이제 작별하세요! 무채와 대패삼겹살로 식당보다 더 . . .

퓨전
[백종원 레시피] 비빔면 팟타이 만들기 레시피, 비빔면의 충격 변신! 5분 완성 팟타이 레시피

✅ 비빔면 팟타이, 백종원 레시피 매번 차갑게만 먹던 비빔면이 지겨우신가요? 집에 있는 재료로 10분 만에 방구석 태국 여행을 떠나보세요! 고소 . . .

퓨전
[백종원 레시피] 치즈순대 만들기 레시피, 편의점 순대로 만드는 5분 전자레인지 안주

✅ 5분 컷! 불 없이 만드는 초간단 치즈순대 레시피 편의점 순대와 토마토 소스의 환상적인 만남! 전자레인지로 뚝딱 만드는 와인&맥주 안주 꿀조 . . .

반찬
[백종원 레시피] 멸치볶음 만들기 레시피, 중멸치 손질부터 간장/고추장 양념까지

✅ 밥 두 공기 순삭! 국민 밑반찬의 정석어린 시절엔 싫어했어도 어른이 되면 없어서 못 먹는다는 그 반찬! 백종원 레시피로 비린내 없이 바삭하고 . . .

퓨전
[백종원 레시피] 새우젓갈 파스타 만들기 레시피, 건새우로 만드는 감칠맛 폭발 오일 파스타

✅ 감칠맛 폭발! 상상 그 이상의 새우젓 파스타 집에 있는 건새우와 새우젓으로 만드는 초간단 별미! 백종원 선생님의 비법이 담긴 '새우 페스토' . . .

한식
[백종원 레시피] 매콤새콤달콤 쫄면 만들기 레시피, 절대 실패 없는 양념장 비율 & 면 삶는 시간

✅ 입맛 없는 날, 확실한 해결사! 백종원 쫄면 만들기 레시피 백종원 대표님도 귀찮아하지만 맛 때문에 포기 못 하는 그 메뉴! 쫄면 면발 쉽게 . . .

양식
[백종원 레시피] 경양식 돈가스 만들기 레시피, 버터 없이 소스 만드는 비법 공개 (두가지 버전)

✅ 집에서 즐기는 추억의 맛, 경양식 돈가스! 백종원 대표님이 검증한 두 가지 튀김옷 비법(정석 vs 간편)과 버터 없이도 풍미 가득한 특제 소 . . .

반찬
[백종원 레시피] 진미채전 만들기 레시피, 오징어튀김 맛 나는 초간단 맥주안주 (냉장고 파먹기 끝판왕)

✅ 오징어 튀김보다 맛있는 초간단 진미채전! 냉장고에 남은 진미채로 10분 만에 만드는 마법의 안주! 오징어 손질 없이 튀김 맛을 내는 백종원 . . .

한식
[백종원 레시피] 매콤한 콩나물찜 만들기 레시피: 떡과 어묵으로 아구찜맛 완벽 재현! 아구찜 왜 사 먹어?

✅ 만 원으로 즐기는 아구찜의 맛! 백종원 매콤한 콩나물찜 저렴한 콩나물과 어묵으로 만드는 놀라운 밥도둑! 아구찜 먹고 싶은데 지갑이 가벼울 때 . . .

한식
[백종원 레시피] 김치라면 만들기 레시피, 신김치와 참기름으로 끓인 해장라면 끝판왕!

✅ 해장라면의 끝판왕! 백종원 김치라면 비법 공개 집에 있는 신김치(묵은지)와 라면으로 만드는 기적의 맛! 참기름과 깨소금의 황금 비율로 국물 . . .