00:05 11/09 월요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[편스토랑 레시피] 한지혜 15분 퀵치킨 만들기 레시피, 배달보다 빠른 양념 치밥까지 만드는 법

편스토랑 한지혜 15분 퀵치킨과 매콤달콤 양념 치밥 완성 요리
✅ 배달 치킨 뺨치는 15분 완성! 한지혜 퀵치킨 & 치밥 황금레시피

야식 생각나는 밤, 비싼 배달비 대신 집에서 15분 만에 뚝딱! 바삭한 후라이드부터 매콤달콤 마성의 양념 치밥까지 한 번에 완벽하게 즐기는 비법을 소개합니다.

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 10분
⌛ 총 소요 시간 15분

🍗 야식의 유혹, 이제 집에서 15분 만에 해결해요!

다들 늦은 밤 야식으로 치킨 생각 간절할 때 있으시죠? 저도 넷플릭스 보다가 갑자기 치킨이 확 땡길 때가 한두 번이 아니에요. 하지만 막상 배달 앱을 켜보면 후덜덜한 배달비에 한숨부터 나오고, 주문하면 최소 1시간은 기다려야 하잖아요. 완전 짜증났어요! 그럴 때마다 '집에서 빠르고 맛있게 해 먹을 순 없을까?' 고민했는데요.


최근 편스토랑에서 한지혜 님이 선보인 '15분 퀵치킨' 레시피를 보고 유레카를 외쳤답니다! 진짜 닭다리살 하나만 있으면 집에서도 전문점 부럽지 않은 극강의 크리스피 후라이드 치킨을 만들 수 있거든요. 게다가 남은 기름과 소스로 비벼 먹는 매콤달콤한 치밥까지 한 큐에 끝낼 수 있으니, 이보다 더 완벽할 순 없죠! 오늘은 요리 초보도 실패 없이 뚝딱 완성할 수 있도록 제가 직접 해보고 느낀 꿀팁까지 꽉꽉 눌러 담아 자세히 알려드릴게요. 자, 그럼 15분의 기적, 함께 시작해 볼까요? 😊

🛒 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

🍳 조리순서

  1. 1

    닭고기 세척 및 밑간하기

    닭다리살을 깨끗이 씻어 소금, 후추, 식초로 밑간하고 봉지에 담아 숙성시킵니다.

    한지혜 15분 퀵치킨을 위한 닭다리살 밑간 및 세척 과정
    💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

    치킨을 만들 때 닭가슴살보다는 닭다리살을 사용해야 퍽퍽하지 않고 훨씬 부드럽고 촉촉한 식감을 즐길 수 있어요.

  2. 2

    마법의 튀김옷 입히기

    치킨튀김가루와 물로 만든 반죽물을 입히고, 마른 가루를 봉지에서 덧입혀 바삭함을 살립니다.

    위생 봉지를 활용해 닭다리살에 바삭한 튀김옷을 골고루 입히는 모습
  3. 3

    바삭하게 튀겨내기

    180도 예열된 기름에서 노릇하고 바삭하게 튀겨 후라이드 치킨을 완성합니다.

    180도 고온 기름에서 노릇하게 튀겨지고 있는 크리스피 후라이드 치킨
    ⚠️ 잠깐, 주의하세요!

    튀김 요리 시 기름 온도가 너무 높으면 겉만 타고 속은 익지 않으니 온도 조절에 유의하시고, 화상 위험이 있으니 주의하세요.

  4. 4

    매콤달콤 양념 소스 만들기

    팬에 마늘과 페페론치노를 볶고 각종 양념을 더해 끓여 소스를 만듭니다.

    프라이팬에서 마늘과 페페론치노를 볶아 만든 매콤달콤한 양념 소스
  5. 5

    양념치킨과 완벽한 마무리 치밥

    튀긴 치킨을 소스에 버무리고, 남은 소스에 밥을 볶아 치밥을 즐깁니다.

    튀긴 치킨과 양념 소스, 밥을 함께 볶아 완성한 맛있는 치밥

❓ 자주 묻는 질문

Q: 닭다리살 대신 닭가슴살을 써도 되나요?

A: 네, 가능합니다. 닭가슴살을 사용할 경우 식초 밑간을 10분 정도 충분히 해주면 훨씬 부드러워집니다.

Q: 튀김가루 대신 다른 가루를 써도 되나요?

A: 일반 부침가루도 가능하며, 카레 가루를 살짝 섞으면 풍미가 더 좋아집니다.

Q: 페페론치노가 없으면 어떻게 하죠?

A: 페페론치노 대신 청양고추를 잘게 썰어 넣으시면 한국적인 알싸한 매운맛을 즐길 수 있습니다.

Q: 에어프라이어로 조리할 수 있나요?

A: 네, 190도에서 15분 정도 튀김옷 표면에 오일 스프레이를 뿌린 후 조리하시면 됩니다.

Q: 치밥을 더 맛있게 하는 팁이 있을까요?

A: 즉석밥을 데우지 않고 그대로 볶으면 밥알이 뭉치지 않고 소스에 더 잘 코팅되어 맛있습니다.

👋 레시피를 마치며

15분 만에 완성하는 근사한 치킨과 치밥 레시피로 오늘 야식 고민 끝! 맛있게 만들어 보세요~ 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 690 건 38 페이지
한식
[백종원 레시피] 무채 비빔 된장찌개 만들기 레시피, 육수 없이 15분! 밥 비벼 먹는 인생 레시피

✅ 밥 두 공기 순삭! 백종원 강된장 스타일 찌개 집에서 끓이면 왠지 2% 부족했던 된장찌개, 이제 작별하세요! 무채와 대패삼겹살로 식당보다 더 . . .

한식
[백종원 레시피] 매콤새콤달콤 쫄면 만들기 레시피, 절대 실패 없는 양념장 비율 & 면 삶는 시간

✅ 입맛 없는 날, 확실한 해결사! 백종원 쫄면 만들기 레시피 백종원 대표님도 귀찮아하지만 맛 때문에 포기 못 하는 그 메뉴! 쫄면 면발 쉽게 . . .

한식
[백종원 레시피] 매콤한 콩나물찜 만들기 레시피: 떡과 어묵으로 아구찜맛 완벽 재현! 아구찜 왜 사 먹어?

✅ 만 원으로 즐기는 아구찜의 맛! 백종원 매콤한 콩나물찜 저렴한 콩나물과 어묵으로 만드는 놀라운 밥도둑! 아구찜 먹고 싶은데 지갑이 가벼울 때 . . .

한식
[백종원 레시피] 김치라면 만들기 레시피, 신김치와 참기름으로 끓인 해장라면 끝판왕!

✅ 해장라면의 끝판왕! 백종원 김치라면 비법 공개 집에 있는 신김치(묵은지)와 라면으로 만드는 기적의 맛! 참기름과 깨소금의 황금 비율로 국물 . . .

한식
[백종원 레시피] 땅콩버터 비빔면 만들기 레시피, 남은 잼의 화려한 변신!

✅ 집에 남은 땅콩버터, 이렇게 먹으면 순삭! 냉장고 구석에 처박힌 땅콩버터로 만드는 백종원 별미 땅콩버터 비빔면! 고소함 폭발하는 초간단 레시 . . .

한식
[백종원 레시피] 온비빔면 만들기 레시피, 꾸덕한 로제 느낌! 따뜻한 비빔면 만드는법

✅ 비빔면, 이제 뜨겁게 즐기세요! 맨날 차갑게 헹궈 드셨죠? 백종원 쌤이 알려주는 충격적인 반전 레시피! 물 버릴 필요 없이 원팬으로 끝내는 . . .

한식
[백종원 레시피] 뒷다리살 감자탕 만들기 레시피, 돼지 등뼈 없이 뒷다리살로 완벽 재현!

✅ 돼지 등뼈 없이도 완벽한 감자탕 만들기! 해외에 계시거나 등뼈 구하기 힘든 분들을 위한 백종원 님의 특급 비법! 돼지 뒷다리살로 만드는 가성 . . .

한식
[백종원 레시피] 햄라면 만들기 레시피, 스팸 하나로 부대찌개맛 완벽 재현! (라면 맛있게 끓이는법)

✅ 10분 만에 완성하는 초간단 부대찌개 라면! 집에 남은 통조림 햄 하나면 충분해요. 평범한 라면을 전문점 부대찌개 맛으로 바꾸는 백종원 쌤의 . . .

한식
[백종원 레시피] 뒷다리살 카레 만들기 레시피, 돼지 고기 듬뿍 넣어도 가성비 최고! (카레 맛있게 만드는 …

✅ 고기 듬뿍! 가성비 끝판왕 뒷다리살 카레 비싼 고기 대신 저렴하고 푸짐한 돼지 뒷다리살로 만드는 백종원 고급 카레 비법! 양파와 케첩의 환상 . . .

한식
[백종원 레시피] 채수 잔치국수 만들기 레시피, 멸치 없이 채수로 15분 만에 깊은 국물 맛 내는법

✅ 멸치 없이도 깊은 맛! 채수 잔치국수 비법 멸치 육수 낼 시간이 없거나 번거로울 때, 냉장고 속 채소만으로 만드는 백종원 초간단 채수 잔치국 . . .

한식
[백종원 레시피] 찬물라면 만들기 레시피, 라면 맛있게 끓이는법~ 물 끓기 기다리지 말고 몽땅 넣으세요!

✅ 라면, 꼭 물 끓고 넣어야 할까요? 백종원 대표님이 직접 검증한 '찬물 라면' 조리법! 물 끓을 때까지 기다릴 필요 없이 몽땅 넣고 끓여도 . . .

한식
[백종원 레시피] 육쌈 비빔면 만들기 황금레시피, 만원 한 장으로 즐기는 뒷다리살 가성비 꿀조합

✅ 입맛 없는 여름, 비빔면 맛있게 먹는 법이 궁금하신가요? 백종원 대표가 추천하는 가성비 최고의 '뒷다리살' 육쌈 비빔면 레시피를 공개합니다. . . .

한식
[백종원 레시피] 부대찌개 만들기 황금레시피, 육수 없이 맹물로 진한 맛 내는 법 (양념장 비율)

✅ 육수 없이 맹물로 진한 맛을? 백종원 부대찌개 비법 공개! 사골 육수 내기 귀찮아서 부대찌개 포기하셨나요? 백종원 대표님이 알려주는 '이것' . . .

한식
[백종원 레시피] 궁중떡볶이 만들기 레시피, 아이들 간식으로 더 좋아하는 단짠단짠 간장떡볶이 (냉장고 파먹기…

✅ 아이들도 잘 먹는 단짠단짠 궁중떡볶이! 매운 떡볶이를 못 먹는 아이들을 위한 최고의 간식, 백종원 초간단 궁중떡볶이 만들기 레시피를 소개합니 . . .

한식
[백종원 레시피] 소갈비탕 레시피, 핏물 없이 집에서 갈비탕 끓이는법 (사먹는 것보다 맛있어요!)

✅ 집에서 사 먹는 맛 그대로, 갈비탕 가능할까요? 백종원 선생님의 비법으로 핏물 빼는 시간은 줄이고 국물 맛은 더 깊게 갈비탕 끓이는법! 1시 . . .