19:18 10/30 금요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[편스토랑 레시피] 류수영 달고나 아인슈페너 만들기 레시피, 믹스커피 흔들면 끝! (홈카페 추천)

달고나 아인슈페너 완성 요리, 편스토랑 류수영 레시피
✅ 믹스커피로 만드는 초간단 고퀄리티 홈카페 음료!

집에 있는 평범한 믹스커피가 근사한 카페 메뉴로 변신하는 마법 같은 황금레시피입니다. 흔들기만 하면 완성되는 류수영 님의 달고나 아인슈페너로 오늘 하루 달콤하게 충전해 보세요.

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 5분
⌛ 총 소요 시간 10분

☕ 믹스커피의 화려한 변신, 홈카페 오픈!

나른한 오후, 달달한 커피 한 잔이 간절하게 생각날 때가 있죠? 매번 카페에 가기도 번거롭고 배달비도 부담스러울 때, 집에 굴러다니는 믹스커피만 있다면 누구나 바리스타가 될 수 있답니다. 오늘 소개해 드릴 레시피는 편스토랑에서 어남선생 류수영 님이 선보여 엄청난 화제를 모았던 '달고나 아인슈페너'예요! 저도 처음 방송을 보고 "에이, 저게 진짜 카페 맛이 날까?" 반신반의하며 직접 만들어봤는데, 한 입 먹고 눈이 번쩍 뜨였답니다 ✨


믹스커피 8봉지라는 과감한(?) 분량에 놀라실 수도 있지만, 물을 적게 잡고 흔들어 진한 원액을 내는 것이 이 레시피의 핵심 포인트랍니다. 기계나 거품기 하나 없이 오로지 '물통' 하나만 있으면 부드러운 우유 거품부터 쫀쫀한 커피 층까지 완벽하게 구현할 수 있어요. 홈카페 분위기를 제대로 내고 싶다면, 오늘 알려드리는 팁을 참고해서 꼭 한번 도전해 보세요. 손님 대접용으로도 정말 손색없는 최고의 한 잔이 될 거예요 😊

🛒 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

🍳 조리순서

  1. 01

    커피 원액 만들기

    빈 물통에 믹스커피 8개를 모두 털어 넣고, 뜨거운 물 100ml를 부어줍니다. 뚜껑을 꽉 닫은 후 커피가 진한 원액(시럽 형태)이 될 때까지 힘차게 세게 흔들어주세요.

    물통에 믹스커피 흔들기, 달고나 아인슈페너 만들기 1단계
    💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

    일반 커피 타듯 대충 흔들면 안 돼요! 팔이 조금 아플 정도로 팍팍 흔들어주어야 공기가 섞이면서 걸쭉하고 쫀쫀한 달고나 질감의 커피 원액이 완성된답니다 👍

  2. 02

    우유 거품 내기

    커피 원액을 만든 통과는 다른 '새 물통'을 준비합니다. 차가운 우유 1컵을 넣고 뚜껑을 닫은 뒤, 거품이 풍성하게 올라올 때까지 다시 한번 세게 흔들어주세요.

    물통에 우유 흔들어 거품 내기, 달고나 아인슈페너 만들기 2단계
    ⚠️ 잠깐, 주의하세요!

    반드시 '차가운' 우유를 사용해야 거품이 단단하고 조밀하게 잘 생깁니다. 미지근한 우유는 거품이 금방 꺼져버리니 냉장고에서 갓 꺼낸 신선하고 찬 우유를 사용해 주세요 ⚠️

  3. 03

    잔에 담고 플레이팅하기

    예쁜 유리잔에 얼음을 가득 채웁니다. 만들어 둔 1번의 쫀쫀한 커피 원액을 먼저 가득 부어준 다음, 2번의 우유 거품을 그 위로 조심스럽게 올려주세요. 마지막으로 계핏가루를 솔솔 뿌리고 시나몬스틱 1개를 꽂아주면 완성입니다.

    잔에 커피와 우유 거품 담기, 달고나 아인슈페너 완성 플레이팅

❓ 자주 묻는 질문

믹스커피 8개면 너무 달거나 진하지 않나요?

원액만 먹으면 당연히 씁쓸하고 몹시 달지만, 얼음과 풍성한 우유 거품이 중화시켜 주어 섞어 마셨을 때 딱 시판 아인슈페너처럼 밸런스 좋은 단맛과 진한 풍미가 완성됩니다. 비율을 꼭 지켜주세요!

우유 거품이 잘 안 나요. 이유가 뭘까요?

가장 흔한 원인은 우유의 온도입니다. 미지근한 우유는 구조가 불안정해 거품 형성이 어렵기 때문인 것으로 널리 알려져 있습니다. 반드시 냉장고에서 갓 꺼낸 아주 차가운 우유를 사용해야 단단한 폼을 만들 수 있습니다.

물통 대신 텀블러를 사용해도 되나요?

네, 뚜껑이 밀폐되는 텀블러나 쉐이커를 사용하시면 더욱 좋습니다. 다만, 뜨거운 물을 넣고 흔들 때 내부 압력이 팽창하여 내용물이 샐 수 있으므로 너무 뜨겁지 않게 주의하고, 뚜껑이 단단히 닫혔는지 꼭 확인하세요.

시나몬스틱은 꼭 있어야 하나요?

시나몬스틱은 향긋한 풍미를 더하고 카페 같은 시각적 효과(플레이팅)를 주지만, 없다면 생략하셔도 무방합니다. 대신 계핏가루는 꼭 뿌려주시는 것이 아인슈페너 특유의 향을 내는 데 훨씬 좋습니다.

블랙커피(아메리카노) 스틱으로 만들어도 되나요?

이 레시피는 믹스커피에 포함된 설탕과 프림 성분 덕분에 걸쭉한 '달고나' 질감의 층이 만들어집니다. 블랙커피 스틱으로 하신다면 설탕을 따로 충분히 추가해야 쫀쫀한 원액 질감을 살릴 수 있습니다.

👋 레시피를 마치며

지금까지 믹스커피를 활용해 집에서 뚝딱 만들 수 있는 편스토랑 류수영 님의 달고나 아인슈페너 레시피를 함께 알아보았습니다. 복잡한 도구 없이 그저 물통 하나 잡고 신나게 흔들기만 하면 되니, 스트레스도 풀고 달콤한 커피도 맛보는 일석이조의 즐거움이 아닐까 싶네요! 저도 주말 오후에 홈카페 기분을 내고 싶을 때 종종 만들어 먹곤 한답니다.


손님들이 집에 놀러 왔을 때 쓱 내어주면 "이거 어떻게 만든 거야?" 하고 깜짝 놀라는 반응을 보는 재미도 쏠쏠하죠. 믹스커피 특유의 친숙한 단맛에 쫀쫀하고 부드러운 우유 거품, 그리고 은은하게 맴도는 시나몬 향의 조화는 그야말로 완벽하답니다. 오늘 알려드린 팁들 꼭 기억하셔서 실패 없는 홈카페 즐겨보시길 바랄게요. 더 궁금한 점이 있거나 여러분만의 홈카페 레시피가 있다면 댓글로 언제든지 물어봐 주세요~ 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,664 건 22 페이지
양식
[편스토랑 레시피] 류진 치즈 폭포 새우 빠네 만들기 레시피, 비주얼 폭발 레스토랑 브런치 만드는법

✅ 고소한 치즈 크림과 바삭한 새우튀김의 완벽한 비주얼 폭발!편스토랑에서 류진 님이 선보여 폭발적인 반응을 얻은 '치즈 폭포 새우 빠네'를 집에 . . .

양식
[편스토랑 레시피] 임찬호 프랑크소세지 등갈비 만들기 레시피, 상큼한 살사 치즈 소스 만드는법

✅ 평범한 소세지가 근사한 패밀리 레스토랑 등갈비 바비큐로 변신하는 비법은 무엇일까요?신선하고 아삭한 수제 살사 소스와 고소하게 녹아내린 모차렐 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 이찬원 진또갈비 만들기 레시피, 시래기 옥수수마요 매콤 돼지갈비찜 만드는법

✅ 이찬원 진또갈비 레시피, 부드러운 시래기와 알싸한 마늘의 매콤한 조화!KBS 편스토랑에서 엄청난 화제를 불러일으킨 찬또배기 이찬원의 시그니처 . . .

퓨전
[편스토랑 레시피] 이태곤 무늬오징어 먹물 파에야 만들기 레시피, 한우 볶음고추장 소스 만드는법

✅ 쫄깃한 무늬오징어와 진한 먹물 파에야의 환상적인 만남!바다의 귀족 무늬오징어와 고소한 먹물 밥, 특제 한우 볶음고추장이 어우러져 레스토랑급 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 이태곤 참치 토치 구이 만들기 레시피, 10분 만에 완성하는 불맛 타타키 만드는 비법

✅ 횟집 고급 참치 타타키, 집에서 토치 하나로 10분 만에 완벽 재현하는 비법!편스토랑에서 '연예계 대표 낚시왕' 이태곤 님이 선보인 참치 토 . . .

양식
[편스토랑 레시피] 류수영 꽈리한 함박 만들기 레시피, 육즙 가득 단짠 꽈리간장 소스 만드는법

✅ 류수영 꽈리한 함박, 육즙 가득한 두툼한 고기 패티와 알싸한 꽈리고추 소스의 황금 조합이 궁금하신가요?KBS 편스토랑에서 어남선생 류수영 님 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 차예련 매운 궁중 삼겹 만들기 레시피, 솔잎 훈연 수육 조림 만드는법

✅ 고급 한정식 부럽지 않은 특급 궁중 요리를 집에서 즐기고 싶으신가요?부드럽게 삶아 겉을 바삭하게 구운 통삼겹살에 매콤달콤한 비법 양념과 은은 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 류수영 돼된찌 (돼지고기 된장찌개) 만들기 레시피, 육수 없이 끓이는법

✅ 류수영 돼된찌, 육수 없이도 국물 맛이 깊은 비결은 무엇일까요?물에 고기를 바로 삶지 않고 두툼한 통 앞다릿살을 껍질부터 바삭하게 구워 된장 . . .

소스
[편스토랑 레시피] 류수영 밥도둑 꼬기된장 만들기 레시피, 실패 없는 삼겹살 볶음 쌈장 만드는법

✅ 입맛 없을 때 밥 한 공기 뚝딱 비우는 류수영 밥도둑 꼬기된장 황금레시피!KBS2 편스토랑 어남선생 류수영 님이 공개한 특급 비법으로 삼겹살 . . .

퓨전
[편스토랑 레시피] 이태곤 무늬오징어 먹물 파스타 만들기 레시피, 비린내 없는 손질 비법

✅ 편스토랑 이태곤 무늬오징어 먹물 파스타 황금레시피 완벽 가이드연예계 대표 낚시 고수 이태곤 님이 직접 선보인 달큰하고 쫄깃한 무늬오징어와 진 . . .

소스
[편스토랑 레시피] 차예련 양념간장 만들기 레시피, 초간단 만능 부추간장 양념장 비율 만드는법

✅ 알싸한 부추와 청양고추가 듬뿍! 어떤 요리도 살려내는 차예련표 만능 양념간장 황금레시피 KBS 편스토랑에서 차예련님이 공개해 뜨거운 화제를 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 차예련 차돌박이 두릅 솥밥 만들기 레시피, 볏짚 불향 훈연 냄비 솥밥짓기 비법

✅ 봄철 최고의 미식, 차돌박이와 두릅이 만난 특급 솥밥은은한 볏짚 훈연 향을 입힌 고소한 차돌박이와 향긋한 제철 참두릅의 환상적인 조화를 집에 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 차예련 불냉이 연어 솥밥 만들기 레시피, 실패 없는 솥밥 밥물과 불조절 밥짓기 꿀팁

✅ 봄철 밥상의 품격을 높여주는 불맛 머금은 냉이와 부드러운 연어의 특별한 만남!편스토랑 차예련 님이 선보여 극찬을 받은 불냉이 연어 솥밥의 황 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 차예련 통문어 당근 솥밥 만들기 레시피, 야들야들 불조절 솥밥짓기 비법

✅ 쫄깃한 통문어와 달큰한 당근즙의 완벽한 조화, 실패 없는 비법 솥밥 짓기! KBS2 편스토랑에서 차예련 님이 선보여 극찬을 받은 통문어 당근 . . .

반찬
[편스토랑 레시피] 이찬원 대파무침 만들기 레시피, 파절이보다 맛있는 매운맛 쏙 뺀 밥도둑 반찬 무치는법

✅ 알싸함은 쏙 빠지고 은은한 단맛만 가득 남은 이찬원 대파무침 황금레시피!냉장고 속 처치 곤란이던 대파를 10분 만에 고깃집 부럽지 않은 일품 . . .