22:56 11/07 토요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[편스토랑 레시피] 김규리 깻잎바나나주스 만들기 레시피, 풋내 없이 달콤한 아침건강음료 갈아 만드는법

완성된 향긋하고 달콤한 깻잎바나나주스, 편스토랑 김규리 레시피
✅ 깻잎과 바나나의 독특한 조합이 과연 어울릴지 궁금하신가요?

처음엔 생소하게 느껴지지만 한 입 마셔보면 은은한 허브 향과 달콤한 풍미에 놀라게 되는 영양 가득 건강 주스 비법을 정리해 드려요.

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 약 5분
🔥 조리 시간 약 5분
⌛ 총 소요 시간 약 10분

🌿 상큼하고 든든한 깻잎바나나주스 이야기

편스토랑에서 배우 김규리 님이 아침 건강 루틴으로 선보이며 많은 분들의 호기심을 자극한 이색 음료예요. 고기 쌈으로만 익숙했던 깻잎을 과일 주스에 넣는다는 발상이 무척 신선하게 다가왔는데요, 실제로 직접 만들어 마셔보니 바나나의 묵직하고 부드러운 단맛 사이로 깻잎의 산뜻한 향이 퍼져서 마치 서양의 민트 바나나 스무디를 마시는 듯한 기분 좋은 청량감이 느껴졌답니다 🍃


바나나는 든든한 포만감을 주고 칼륨과 식이섬유가 풍부하며, 깻잎은 특유의 페릴라케톤 성분과 베타카로틴, 비타민이 가득해 활력 충전에 안성맞춤이에요. 바쁜 아침 시간에 식사 대용으로 간편하게 갈아 마시기에도 좋고 나른한 오후에 상쾌한 리프레시 음료로 즐기기에도 아주 훌륭한 레시피랍니다 🍌

🛒 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

👩‍🍳 조리순서

  1. 01

    재료 깨끗이 씻고 손질하기

    깻잎 3장은 흐르는 물에 잎의 앞뒷면을 손으로 부드럽게 문질러가며 이물질을 꼼꼼하게 씻어줍니다. 세척을 마친 깻잎은 손으로 가볍게 털어 물기를 제거한 뒤 질긴 꼭지 부분을 깔끔하게 잘라내고, 믹서기에 잘 갈리도록 손으로 2~3등분 큼직하게 찢어주세요. 잘 익은 바나나 1개는 껍질을 벗긴 뒤 블렌더 칼날에 무리가 가지 않도록 손이나 칼로 3~4조각으로 툭툭 분질러 준비해 둡니다.

    싱싱한 깻잎 세척과 바나나 껍질 벗기기, 깻잎바나나주스 1단계
    💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

    껍질 표면에 갈색 반점인 슈가스팟이 살짝 올라온 완숙 바나나를 사용하면 자연스러운 단맛이 훨씬 깊어져 꿀의 양을 줄여도 충분히 달콤하고 부드러운 맛을 즐기실 수 있어요.

  2. 02

    믹서에 모든 재료 넣고 곱게 갈아주기

    믹서기 용기에 손질해 둔 바나나와 깻잎을 차례대로 담아줍니다. 여기에 은은한 풍미와 단맛을 더해줄 꿀 1T와 농도를 맞춰줄 시원한 생수 100ml를 부어주세요. 믹서기 뚜껑을 단단히 닫은 다음 내용물에 깻잎 조각이나 바나나 덩어리가 남지 않을 때까지 약 30초~40초간 부드럽고 곱게 갈아 완성합니다.

    믹서기에 바나나와 깻잎 물 꿀을 넣고 부드럽게 갈아내기 2단계
    ⚠️ 잠깐, 주의하세요!

    믹서기에 액체류가 들어간 상태에서 작동할 때는 뚜껑의 패킹이 제대로 밀착되었는지 반드시 확인하세요. 고속 회전 시 압력으로 인해 뚜껑 틈으로 내용물이 튈 수 있으므로 손으로 뚜껑을 가볍게 누른 채 작동하는 것이 안전해요.

❓ 자주 묻는 질문

물 대신 우유나 식물성 음료를 넣어도 어울리나요?

네, 취향에 따라 물 대신 우유나 무가당 두유, 아몬드 브리즈를 100ml 넣어 갈아주시면 라떼처럼 훨씬 크리미하고 고소한 풍미를 느끼실 수 있어요. 깔끔하고 청량한 허브 티 같은 느낌을 원하시면 생수를, 포만감 높은 스무디 질감을 원하시면 우유나 오트 밀크를 추천드려요.

꿀 대신 알룰로스나 메이플 시럽으로 대체해도 되나요?

물론 가능해요. 칼로리 부담을 줄이고 싶다면 알룰로스나 스테비아를 1T 정도 넣어주셔도 좋고, 은은한 나무 수액 향을 더하고 싶다면 메이플 시럽이나 아가베 시럽을 활용하셔도 맛있어요. 바나나 자체의 당도가 충분히 높다면 단맛 첨가물을 아예 생략하셔도 담백하고 건강하게 즐기실 수 있답니다.

만들어 둔 주스는 미리 냉장 보관해 두어도 되나요?

바나나와 깻잎은 믹서기로 갈아 공기와 접촉하면 폴리페놀 성분으로 인해 시간이 지나면서 색이 갈색으로 변하는 갈변 현상이 빠르게 일어날 수 있어요. 또한 영양소 보존과 산뜻한 허브 풍미를 위해 가급적 만든 즉시 마시는 것이 가장 좋으며, 부득이하게 보관해야 한다면 밀폐 용기에 담아 레몬즙을 몇 방울 섞은 뒤 반나절 이내로 드시는 것을 권장해요.

깻잎 특유의 풋내나 쓴맛을 줄이려면 어떻게 해야 하나요?

깻잎 향에 익숙하지 않은 분들은 처음 만들 때 깻잎을 1~2장 정도로 줄여서 시작하시는 것이 좋아요. 또한 깻잎의 두꺼운 줄기와 꼭지 부분에서 풋내와 쌉싸름한 맛이 주로 나므로 이 부분을 깔끔하게 제거하고 잎 부분만 골라 사용하시면 풋내 없이 은은하고 향긋한 허브 향만 깔끔하게 살릴 수 있답니다.

바나나를 얼려서 사용해도 괜찮을까요?

얼린 바나나를 사용하시면 별도의 얼음을 넣지 않아도 카페에서 파는 것처럼 시원하고 꾸덕꾸덕한 프라페나 스무디 질감으로 즐기실 수 있어요. 얼린 바나나를 넣으실 때는 수분이 부족해 믹서기가 헛돌 수 있으니 물의 양을 20~30ml 정도 살짝 늘려주시는 것을 추천드려요.

👋 레시피를 마치며

처음 들었을 때는 어딘가 낯설게 느껴질 수 있는 조합이지만, 바나나의 든든한 달콤함과 깻잎의 향긋함이 이렇게나 잘 어울릴 줄은 직접 마셔보기 전까지 미처 몰랐답니다. 매일 똑같은 과일 주스에 살짝 지루함을 느끼셨다면 냉장고 속 자투리 깻잎 몇 장을 톡 뜯어 오늘 아침 산뜻하고 이색적인 깻잎바나나주스를 한 잔 만들어 보시는 건 어떨까요?


재료 손질부터 완성까지 5분도 채 걸리지 않아 바쁜 아침에도 부담 없이 휘리릭 완성할 수 있는 간편 건강식이에요. 직접 만들어 보시면서 궁금한 점이나 여러분만의 맛있는 팁이 있다면 언제든 편하게 댓글로 남겨주세요 ✨

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,773 건 60 페이지
한식
[편스토랑 레시피] 류수영 누룽지 만들기 레시피, 남은 찬밥 활용 숭늉 요리 만드는 법

✅ 집에서 실패 없이 바삭하고 구수한 누룽지 만드는 방법이 궁금하신가요?편스토랑에서 어남선생 류수영 님이 소개한 초간단 누룽지 제조법부터 구수한 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 오윤아 민이 도시락 만들기 레시피, 정성과 영양이 가득한 도시락반찬 6종 만드는 법

✅ 정성과 영양을 아낌없이 꾹꾹 담아낸 편스토랑 엄마표 명품 6종 반찬 식단!신상출시 편스토랑에서 배우 오윤아님이 사랑하는 아들 민이를 위해 정 . . .

퓨전
[편스토랑 레시피] 이영자 오색 리조토 & 소고기 미역국 만들기 레시피, 맛있게 만드는 법 (홈파티 생일 상…

✅ 눈과 입이 모두 즐거운 무지개 테이블, 편스토랑 이영자 오색 리조또 (리소토)와 소고기 미역국 세트 황금레시피를 소개합니다!특별한 기념일이나 . . .

베이킹
[편스토랑 레시피] 류수영 에이스 티라미수 만들기 레시피, 오븐 없이 마스카르포네치즈 초간단 디저트 만드는 …

✅ 집에서 15분 만에 만드는 정통 느낌 그대로! 편스토랑 어남선생 류수영의 초간단 티라미수 황금레시피를 소개합니다. 핑거 쿠키 대신 마트에서 . . .

베이킹
[편스토랑 레시피] 류수영 마시멜로우 브라우니 만들기 레시피, 오븐 없이 밥솥으로 초코케이크 만드는 법

✅ 오븐 없이 밥솥으로 만드는 세상 꾸덕한 마시멜로우 브라우니!특별한 베이킹 도구 없이도 전문점 못지않은 고급스러운 단맛을 내는 어남선생 류수영 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 이유리 닭가슴살 찹스테이크 만들기 레시피, 꿀마늘소스로 퍽퍽하지 않게 만드는 법

✅ 퍽퍽한 닭가슴살의 화려한 변신! 달콤 알싸한 마늘 소스까지 더한 역대급 찹스테이크 황금레시피다이어트 식단에 지치셨나요? 편스토랑에서 이유리님 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 이유리 꿀마늘 만들기 레시피, 아린 맛 빼는 법 (하루 3알 천연 보약)

✅ 환절기 면역력을 지키는 최고의 천연 보약, 달콤하고 쫀득한 꿀마늘 만들기! 편스토랑에서 배우 이유리님이 소개해 화제가 된 건강 간식, 초간단 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 류수영 홍합탕 만들기 레시피, 포차 감성으로 끓이는 법 (고추씨 감칠맛 꿀팁)

✅ 집에서도 10분 만에 포차 감성 그대로 칼칼하고 시원한 홍합탕 만드는 비법! 추운 날씨나 안주가 생각날 때 딱인 편스토랑 어남선생 류수영 님 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 류수영 양념 육회 만들기 레시피, 남은 육회 양념장으로 육회비빔밥 만드는 법 완벽 정리

✅ 집에서도 전문점 못지않은 고소하고 매콤한 양념 육회와 육회 비빔밥을 만들 수 있을까요? KBS 편스토랑에서 믿고 먹는 어남선생 류수영님이 공 . . .

퓨전
[편스토랑 레시피] 이유리 전자레인지 순두부 그라탕 만들기 레시피, 불 없이 전자레인지 3분 완성 (다이어트…

✅ 전자레인지로 딱 3분 만에 근사한 요리가 완성된다고? 불 없이 간편하게 만들면서도 칼로리는 쏙 낮추고 맛은 이탈리안 레스토랑급으로 꽉 잡은 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 오윤아 저항전분 밥짓기 냉장밥 만들기 레시피, 혈당 낮추는 저항성 전분 밥 짓는 법 보관…

✅ 일반 밥보다 칼로리는 절반으로 낮추고, 포만감은 두 배로 채우는 건강한 식습관의 비밀을 알고 계시나요?KBS 편스토랑에서 배우 오윤아님이 소 . . .

반찬
[편스토랑 레시피] 오윤아 매생이 달걀말이 만들기 레시피, 계란말이 예쁘게 말아서 만드는 법

✅ 겨울 바다 향이 물씬 풍기는 초간단 별미 반찬 황금레시피! 오늘 저녁 반찬 고민이시라면 영양 가득하고 시각적으로도 완벽한 편스토랑 오윤아 매 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 오윤아 콩가루 김치전 만들기 레시피, 고소한 생콩가루 김치부침개 만드는 법

✅ 밀가루 대신 고소한 콩가루로 단백질을 꽉 채운 김치전이 궁금하신가요? 탄수화물 걱정은 덜고 건강하게 즐길 수 있는 편스토랑 오윤아 표 웰빙 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 오윤아 곤약 키토김밥 만들기 레시피, 밥 없는 다이어트 김밥 만드는 법

✅ 맛있는 다이어트 식단, 편스토랑 오윤아 곤약 키토김밥 만들기! 탄수화물 걱정 없이 마음껏 먹을 수 있는 초간단 건강 황금레시피! 곤약면과 닭 . . .

퓨전
[편스토랑 레시피] 이경규 크림 볶음김치 파스타 만들기 레시피, 느끼함 싹 잡은 퓨전파스타 만드는 법

✅ 예능 대부 이경규의 특급 비법! 매콤 고소한 크림 볶음김치 파스타 황금레시피 느끼하지 않고 입맛을 확 사로잡는 마성의 파스타 요리를 찾으시나 . . .