18:52 10/28 수요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[이연복 레시피] 토마토소스 떡그라탕 만들기 레시피, 불 없이 5분 완성~ 명절 남은 떡국떡 요리!

치즈가 듬뿍 올라간 전자레인지 5분 완성 이연복 토마토소스 떡그라탕 완성 모습
✅ 명절 남은 떡국 떡의 화려한 변신! 노오븐 떡그라탕

냉동실에 잠들어 있는 떡국 떡을 활용해 불 없이 전자레인지로 뚝딱 만드는 이연복 셰프의 초간단 토마토소스 떡그라탕 레시피를 소개합니다. 아이들 간식으로도 완벽해요!

⭐ 난이도 아주 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 3분
⌛ 총 소요 시간 8분

❄️ 쌀쌀한 날씨, 냉동실 파먹기 딱 좋은 날!

다들 명절 지나고 냉장고나 냉동실 구석에 남은 떡국 떡, 한 봉지쯤은 가지고 계시죠? 떡국을 끓여 먹는 것도 하루 이틀이고, 매번 똑같은 요리만 하다 보면 금방 질리기 마련이에요. 저도 냉동실을 열 때마다 '저 떡을 언제 다 먹나' 고민이 참 많았답니다. 그런데 이연복 셰프님이 정말 기가 막힌 레시피를 알려주셨지 뭐예요! 😲


불을 단 1도 쓰지 않고 전자레인지만으로 만드는 초간단 토마토소스 떡그라탕! 요리 초보자도, 불 사용이 위험한 아이들과 함께 만들 때도 전혀 걱정 없는 완벽한 레시피랍니다. 시판 토마토소스만 있으면 근사한 양식 느낌을 낼 수 있으니, 지금 당장 냉장고를 열어보세요!

🛒 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

👩‍🍳 조리순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

냉동실에 있던 딱딱한 떡이라면 조리 전 찬물에 10분 정도 살짝 담가두었다가 사용하세요. 훨씬 부드럽고 쫀득쫀득한 식감을 즐길 수 있답니다!

  1. 1

    채소 손질 및 밑간하기

    양파와 당근을 아주 얇게 채 썰어주세요. 얇아야 전자레인지 조리 시 금방 익고 먹기도 편해요. 채 썬 채소에 치킨스톡 파우더를 살짝만 뿌려 조물조물 버무려 밑간을 해줍니다.

    토마토소스 떡그라탕 재료인 양파와 당근을 얇게 채 썰어 치킨스톡으로 밑간하는 모습
  2. 2

    떡국 떡 밑간하기

    물에 살짝 불려둔 떡국 떡에도 치킨스톡 파우더를 아주 약간만 뿌려서 조물조물 섞어주세요. 이렇게 하면 떡 속까지 감칠맛이 쏙쏙 배어들어 훨씬 맛있어요.

    물에 불린 떡국떡에 감칠맛을 더하기 위해 치킨스톡 파우더를 섞어 밑간하는 모습
  3. 3

    그릇에 재료 층층이 쌓기

    전자레인지 사용이 가능한 오븐 용기나 그릇을 준비하세요. 맨 아래에 밑간한 채소를 깔고, 그 위에 떡을 넓게 펼쳐 올립니다. 그리고 떡이 완전히 덮일 정도로 토마토 파스타 소스를 수북하게 부어주세요.

    전자레인지 용기에 채소와 떡국떡을 층층이 쌓고 시판 토마토소스를 듬뿍 덮는 모습
  4. 4

    치즈 올리고 전자레인지 조리

    마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고, 색감을 위해 체다 치즈 한 장을 톡 올려줍니다. 그대로 전자레인지에 넣고 치즈가 먹음직스럽게 녹을 때까지 돌려주면 완성입니다!

    모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 듬뿍 올린 후 전자레인지로 조리하여 완성된 이연복 떡그라탕
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

가정마다 전자레인지 출력이 다르기 때문에 조리 시간이 다를 수 있어요. 대략 2~3분 정도 돌려보시고, 치즈가 덜 녹았다면 30초씩 추가로 돌려주세요. 그릇이 매우 뜨거우니 꺼낼 때 꼭 주방 장갑을 사용하시길 바랍니다!

❓ 자주 묻는 질문

Q: 치킨스톡 파우더가 없는데 생략해도 되나요?

A: 네, 생략하셔도 괜찮습니다! 시판 토마토 파스타 소스 자체에 이미 간이 충분히 되어 있어서 맛을 내는 데 큰 무리는 없습니다. 다만 치킨스톡을 아주 살짝 넣으면 감칠맛이 훨씬 살아납니다.

Q: 현미 떡국 떡 말고 일반 흰 떡을 써도 되나요?

A: 당연히 가능합니다! 이연복 셰프님도 집에 남은 현미 떡을 사용하셨을 뿐이에요. 일반 흰 떡국 떡, 떡볶이 떡, 조랭이 떡 등 어떤 떡이든 잘 어울려요.

Q: 베이컨이나 소시지를 추가해도 될까요?

A: 완전 추천합니다! 베이컨, 비엔나소시지, 혹은 양송이버섯 등을 작게 썰어서 양파 층에 함께 올려주시면 풍미가 훨씬 깊어지고 아이들도 더 좋아할 거예요.

Q: 토마토 파스타 소스 대신 다른 소스를 써도 맛있나요?

A: 로제 소스나 크림 파스타 소스를 활용하셔도 아주 맛있습니다. 매콤한 맛을 원하신다면 아라비아따 소스를 사용하시거나 토마토 소스에 스리라차 소스를 약간 섞어보세요.

Q: 냉동된 떡을 바로 전자레인지에 넣어도 되나요?

A: 꽁꽁 언 상태로 돌리면 겉은 타고 속은 딱딱할 수 있습니다. 조리 전에 찬물에 10~20분 정도 담가 자연 해동 겸 불려주시는 것이 식감을 위해 훨씬 좋습니다.

👋 레시피를 마치며

오늘 소개해 드린 이연복 셰프님의 초간단 토마토소스 떡그라탕, 어떠셨나요? 불 없이 누구나 뚝딱 만들 수 있어서 주말 아이들 간식이나 간단한 야식으로 정말 제격이랍니다. 냉동실에 방치되어 있던 떡국 떡의 근사한 변신! 오늘 꼭 한번 도전해 보세요. 레시피를 따라 하시다가 궁금한 점이 생기시면 언제든 댓글로 물어봐 주세요~ 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,637 건 94 페이지
한식
[백종원 레시피] 땅콩버터 비빔면 만들기 레시피, 남은 잼의 화려한 변신!

✅ 집에 남은 땅콩버터, 이렇게 먹으면 순삭! 냉장고 구석에 처박힌 땅콩버터로 만드는 백종원 별미 땅콩버터 비빔면! 고소함 폭발하는 초간단 레시 . . .

한식
[백종원 레시피] 온비빔면 만들기 레시피, 꾸덕한 로제 느낌! 따뜻한 비빔면 만드는법

✅ 비빔면, 이제 뜨겁게 즐기세요! 맨날 차갑게 헹궈 드셨죠? 백종원 쌤이 알려주는 충격적인 반전 레시피! 물 버릴 필요 없이 원팬으로 끝내는 . . .

한식
[백종원 레시피] 뒷다리살 감자탕 만들기 레시피, 돼지 등뼈 없이 뒷다리살로 완벽 재현!

✅ 돼지 등뼈 없이도 완벽한 감자탕 만들기! 해외에 계시거나 등뼈 구하기 힘든 분들을 위한 백종원 님의 특급 비법! 돼지 뒷다리살로 만드는 가성 . . .

퓨전
[백종원 레시피] 알리오올리오 떡볶이 만들기 레시피, 마늘과 건새우 넣은 초간단 기름 떡볶이

✅ 마늘의 민족을 위한 취향 저격 떡볶이! 백종원 님이 강력 추천하는 알리오올리오 떡볶이 만들기 레시피! 고추장 없이 마늘과 올리브유만으로 완성 . . .

중식
[백종원 레시피] 크림새우 만들기 레시피, 생크림 없이 마요네즈로 10분 완성!

✅ 생크림 없이 만드는 초간단 크림새우!중국집 고급 요리 크림새우, 집에서 비싼 생크림 없이 마요네즈로 완벽하게 재현하는 백종원 님의 꿀팁 레시 . . .

한식
[백종원 레시피] 햄라면 만들기 레시피, 스팸 하나로 부대찌개맛 완벽 재현! (라면 맛있게 끓이는법)

✅ 10분 만에 완성하는 초간단 부대찌개 라면! 집에 남은 통조림 햄 하나면 충분해요. 평범한 라면을 전문점 부대찌개 맛으로 바꾸는 백종원 쌤의 . . .

한식
[백종원 레시피] 뒷다리살 카레 만들기 레시피, 돼지 고기 듬뿍 넣어도 가성비 최고! (카레 맛있게 만드는 …

✅ 고기 듬뿍! 가성비 끝판왕 뒷다리살 카레 비싼 고기 대신 저렴하고 푸짐한 돼지 뒷다리살로 만드는 백종원 고급 카레 비법! 양파와 케첩의 환상 . . .

소스
[백종원 레시피] 수제 마요네즈 & 추억의 과일 샐러드 만들기 레시피, 믹서기 없이 100% 성공!

✅ 믹서기 없이 성공하는 수제 마요네즈! 집에 있는 재료로 100% 성공하는 백종원 수제 마요네즈 만들기 레시피 비법! 팔은 좀 아프지만, 그만 . . .

반찬
[백종원 레시피] 봄나물 봄동 겉절이 만들기 레시피, 겉절이 양념장 황금레시피 (깨소금 꿀팁!)

✅ 집 나간 입맛 되살리는 봄나물 겉절이 비법! 마트에 넘쳐나는 봄나물 겉절이 만들기 레시피, 어떻게 먹을지 고민이신가요? 백종원 선생님이 알려 . . .

퓨전
[백종원 레시피] 튜나(참치) 멜트 샌드위치 만들기 레시피, 참치마요 토스트 남은 치킨무의 소름 돋는 변신!

✅ 치킨무로 만드는 고급 브런치, 튜나 멜트! 냉장고 구석에 방치된 치킨무, 버리지 마세요! 백종원 대표님의 비법으로 평범한 참치 샌드위치가 고 . . .

한식
[백종원 레시피] 채수 잔치국수 만들기 레시피, 멸치 없이 채수로 15분 만에 깊은 국물 맛 내는법

✅ 멸치 없이도 깊은 맛! 채수 잔치국수 비법 멸치 육수 낼 시간이 없거나 번거로울 때, 냉장고 속 채소만으로 만드는 백종원 초간단 채수 잔치국 . . .

한식
[백종원 레시피] 찬물라면 만들기 레시피, 라면 맛있게 끓이는법~ 물 끓기 기다리지 말고 몽땅 넣으세요!

✅ 라면, 꼭 물 끓고 넣어야 할까요? 백종원 대표님이 직접 검증한 '찬물 라면' 조리법! 물 끓을 때까지 기다릴 필요 없이 몽땅 넣고 끓여도 . . .

한식
[백종원 레시피] 육쌈 비빔면 만들기 황금레시피, 만원 한 장으로 즐기는 뒷다리살 가성비 꿀조합

✅ 입맛 없는 여름, 비빔면 맛있게 먹는 법이 궁금하신가요? 백종원 대표가 추천하는 가성비 최고의 '뒷다리살' 육쌈 비빔면 레시피를 공개합니다. . . .

한식
[백종원 레시피] 부대찌개 만들기 황금레시피, 육수 없이 맹물로 진한 맛 내는 법 (양념장 비율)

✅ 육수 없이 맹물로 진한 맛을? 백종원 부대찌개 비법 공개! 사골 육수 내기 귀찮아서 부대찌개 포기하셨나요? 백종원 대표님이 알려주는 '이것' . . .

일식
[백종원 레시피] 돼지고기 생강구이 (쇼가야키) 만들기 레시피, 집에서 심야식당 초간단 일본 가정식

✅ 오늘 저녁, 일본 심야식당 감성 어떠세요? 저렴한 돼지고기 뒷다리살의 화려한 변신! 백종원 선생님이 알려주는 초간단 소스 비법으로 집에서 즐 . . .