22:46 11/06 금요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[이연복 레시피] 토마토소스 떡그라탕 만들기 레시피, 불 없이 5분 완성~ 명절 남은 떡국떡 요리!

치즈가 듬뿍 올라간 전자레인지 5분 완성 이연복 토마토소스 떡그라탕 완성 모습
✅ 명절 남은 떡국 떡의 화려한 변신! 노오븐 떡그라탕

냉동실에 잠들어 있는 떡국 떡을 활용해 불 없이 전자레인지로 뚝딱 만드는 이연복 셰프의 초간단 토마토소스 떡그라탕 레시피를 소개합니다. 아이들 간식으로도 완벽해요!

⭐ 난이도 아주 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 3분
⌛ 총 소요 시간 8분

❄️ 쌀쌀한 날씨, 냉동실 파먹기 딱 좋은 날!

다들 명절 지나고 냉장고나 냉동실 구석에 남은 떡국 떡, 한 봉지쯤은 가지고 계시죠? 떡국을 끓여 먹는 것도 하루 이틀이고, 매번 똑같은 요리만 하다 보면 금방 질리기 마련이에요. 저도 냉동실을 열 때마다 '저 떡을 언제 다 먹나' 고민이 참 많았답니다. 그런데 이연복 셰프님이 정말 기가 막힌 레시피를 알려주셨지 뭐예요! 😲


불을 단 1도 쓰지 않고 전자레인지만으로 만드는 초간단 토마토소스 떡그라탕! 요리 초보자도, 불 사용이 위험한 아이들과 함께 만들 때도 전혀 걱정 없는 완벽한 레시피랍니다. 시판 토마토소스만 있으면 근사한 양식 느낌을 낼 수 있으니, 지금 당장 냉장고를 열어보세요!

🛒 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

👩‍🍳 조리순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

냉동실에 있던 딱딱한 떡이라면 조리 전 찬물에 10분 정도 살짝 담가두었다가 사용하세요. 훨씬 부드럽고 쫀득쫀득한 식감을 즐길 수 있답니다!

  1. 1

    채소 손질 및 밑간하기

    양파와 당근을 아주 얇게 채 썰어주세요. 얇아야 전자레인지 조리 시 금방 익고 먹기도 편해요. 채 썬 채소에 치킨스톡 파우더를 살짝만 뿌려 조물조물 버무려 밑간을 해줍니다.

    토마토소스 떡그라탕 재료인 양파와 당근을 얇게 채 썰어 치킨스톡으로 밑간하는 모습
  2. 2

    떡국 떡 밑간하기

    물에 살짝 불려둔 떡국 떡에도 치킨스톡 파우더를 아주 약간만 뿌려서 조물조물 섞어주세요. 이렇게 하면 떡 속까지 감칠맛이 쏙쏙 배어들어 훨씬 맛있어요.

    물에 불린 떡국떡에 감칠맛을 더하기 위해 치킨스톡 파우더를 섞어 밑간하는 모습
  3. 3

    그릇에 재료 층층이 쌓기

    전자레인지 사용이 가능한 오븐 용기나 그릇을 준비하세요. 맨 아래에 밑간한 채소를 깔고, 그 위에 떡을 넓게 펼쳐 올립니다. 그리고 떡이 완전히 덮일 정도로 토마토 파스타 소스를 수북하게 부어주세요.

    전자레인지 용기에 채소와 떡국떡을 층층이 쌓고 시판 토마토소스를 듬뿍 덮는 모습
  4. 4

    치즈 올리고 전자레인지 조리

    마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고, 색감을 위해 체다 치즈 한 장을 톡 올려줍니다. 그대로 전자레인지에 넣고 치즈가 먹음직스럽게 녹을 때까지 돌려주면 완성입니다!

    모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 듬뿍 올린 후 전자레인지로 조리하여 완성된 이연복 떡그라탕
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

가정마다 전자레인지 출력이 다르기 때문에 조리 시간이 다를 수 있어요. 대략 2~3분 정도 돌려보시고, 치즈가 덜 녹았다면 30초씩 추가로 돌려주세요. 그릇이 매우 뜨거우니 꺼낼 때 꼭 주방 장갑을 사용하시길 바랍니다!

❓ 자주 묻는 질문

Q: 치킨스톡 파우더가 없는데 생략해도 되나요?

A: 네, 생략하셔도 괜찮습니다! 시판 토마토 파스타 소스 자체에 이미 간이 충분히 되어 있어서 맛을 내는 데 큰 무리는 없습니다. 다만 치킨스톡을 아주 살짝 넣으면 감칠맛이 훨씬 살아납니다.

Q: 현미 떡국 떡 말고 일반 흰 떡을 써도 되나요?

A: 당연히 가능합니다! 이연복 셰프님도 집에 남은 현미 떡을 사용하셨을 뿐이에요. 일반 흰 떡국 떡, 떡볶이 떡, 조랭이 떡 등 어떤 떡이든 잘 어울려요.

Q: 베이컨이나 소시지를 추가해도 될까요?

A: 완전 추천합니다! 베이컨, 비엔나소시지, 혹은 양송이버섯 등을 작게 썰어서 양파 층에 함께 올려주시면 풍미가 훨씬 깊어지고 아이들도 더 좋아할 거예요.

Q: 토마토 파스타 소스 대신 다른 소스를 써도 맛있나요?

A: 로제 소스나 크림 파스타 소스를 활용하셔도 아주 맛있습니다. 매콤한 맛을 원하신다면 아라비아따 소스를 사용하시거나 토마토 소스에 스리라차 소스를 약간 섞어보세요.

Q: 냉동된 떡을 바로 전자레인지에 넣어도 되나요?

A: 꽁꽁 언 상태로 돌리면 겉은 타고 속은 딱딱할 수 있습니다. 조리 전에 찬물에 10~20분 정도 담가 자연 해동 겸 불려주시는 것이 식감을 위해 훨씬 좋습니다.

👋 레시피를 마치며

오늘 소개해 드린 이연복 셰프님의 초간단 토마토소스 떡그라탕, 어떠셨나요? 불 없이 누구나 뚝딱 만들 수 있어서 주말 아이들 간식이나 간단한 야식으로 정말 제격이랍니다. 냉동실에 방치되어 있던 떡국 떡의 근사한 변신! 오늘 꼭 한번 도전해 보세요. 레시피를 따라 하시다가 궁금한 점이 생기시면 언제든 댓글로 물어봐 주세요~ 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,753 건 105 페이지
디저트
[백종원 레시피] 겉바속촉 감자전 만들기 레시피, 믹서기로 갈아도 쫄깃한 비법 공개!

✅ 믹서기로 1분 만에 끝내는 초간단 감자전! 강판에 갈 필요 없이 믹서기로 윙~ 갈아서 만드는 백종원 감자전 레시피예요. 비 오는 날 생각나는 . . .

디저트
[백종원 레시피] 고구마라떼 만들기 레시피, 버터 한 조각의 기적! (홈카페 추천)

✅ 집에서 즐기는 초간단 홈카페 메뉴! 처치 곤란 남은 고구마의 화려한 변신! 백종원 대표님의 비법 재료 한 스푼으로 카페보다 맛있는 고구마 라 . . .

한식
[백종원 레시피] 소불고기 만들기 황금레시피, 설탕 먼저! 실패 없는 불고기 양념 비율 공개

✅ 백종원 소불고기 황금 레시피 집에 있는 재료로 뚝딱! 실패 없는 백종원 초간단 소불고기 만들기 황금레시피, 소불고기 양념 비법을 공개합니다. . . .

디저트
[백종원 레시피] 사과전 만들기 레시피, 맛없는 사과의 달콤한 변신! (연유 필수)

✅ 냉장고 속 쭈글쭈글한 사과, 어떻게 처리할까요? 처치 곤란 못난이 사과가 고급 디저트로 변신하는 백종원 초간단 사과전 만들기 레시피를 소개합 . . .

디저트
[백종원 레시피] 설탕 마요 라면땅 만들기 레시피, 전자레인지 3분 컷, 초간단 맥주 안주!

✅ 맥주 안주로 딱! 백종원 설탕마요 라면땅, 실패 없이 만드는 법? 전자레인지로 3분이면 완성! 마요네즈와 설탕의 환상 조합으로 멈출 수 없는 . . .

디저트
[백종원 레시피] 김치 피자 만들기 레시피, 식빵과 에어프라이어로 만드는 15분 완성 야식

✅ 집에 있는 김치와 식빵으로 피자를 만든다고요? 백종원 님의 기발한 아이디어로 탄생한 초간단 김치 피자! 한국인의 소울 푸드 김치와 고소한 치 . . .

한식
[백종원 레시피] 우유라면 투움바 레시피, 신라면으로 만드는 초간단 투움바 라면 파스타!

✅ 집에서 즐기는 초간단 투움바 파스타, 우유라면! 매콤하고 고소한 맛의 신세계! 라면과 우유만 있으면 10분 만에 고급 레스토랑 파스타 맛을 . . .

디저트
[백종원 레시피] 소떡소떡 만들기 레시피, 어묵까지 추가해서 집에서 즐기는 완벽한 휴게소 맛!

✅ 집에서 즐기는 휴게소의 맛, 소떡소떡! 백종원 선생님의 비법 소스로 실패 없는 소떡소떡을 만들어보세요. 쫄깃한 떡과 톡 터지는 소세지의 환상 . . .

한식
[백종원 레시피] 소갈비찜 만들기 레시피 핏물 빼기, 찬물 대신 '이것' 하세요!

✅ 갈비찜 핏물, 아직도 찬물에 담가서 빼시나요? 백종원 대표님이 알려주는 소고기 잡내 잡는 특급 비법! 핏물 빼기부터 야들야들한 식감 살리는 . . .

반찬
[백종원 레시피] 동그랑땡 만들기 레시피 밀가루, 두부 없이 숟가락으로 뚝딱! (육즙 폭발)

✅ 숟가락 하나로 끝내는 초간단 동그랑땡! 밀가루 범벅, 두부 물기 짜기 지치셨나요? 백종원 선생님의 비법으로 손에 묻히지 않고 숟가락으로 뚝딱 . . .

한식
[백종원 레시피] 마늘볶음밥 레시피, 마늘과 간장만으로 고기 맛 내는 법

✅ 마늘 하나로 만드는 기적의 맛! 집에 마늘밖에 없다고요? 걱정 마세요! 고기 없이도 고기 맛이 나는 백종원 초간단 마늘볶음밥 레시피를 소개합 . . .

한식
[백종원 레시피] 20분 소고기 육개장 끓이는법 레시피, 고기 안 삶고 만드는 초간단 황금레시피

✅ 20분 만에 완성하는 얼큰한 육개장 비법! 복잡한 고기 삶기는 이제 그만! 백종원 선생님의 노하우로 집에서도 간편하게 전문점 맛을 내는 초간 . . .

양식
[백종원 레시피] 크림파스타 만들기 레시피, 생크림 없이 우유로 10분 만에 완성!

✅ 생크림 없이 우유로 만드는 기적의 크림 파스타! 집에 생크림이 없어도 괜찮아요. 우유와 밀가루만 있으면 레스토랑급 꾸덕한 크림 파스타를 20 . . .

한식
[백종원 레시피] 콩나물불고기 레시피, 물 없이 만드는 대패삼겹살 콩불 만들기

✅ 오늘 저녁 메뉴 고민 끝! 가성비 최고 백종원 콩불 레시피 갑작스러운 손님 초대에도 당황하지 마세요! 콩나물과 대패삼겹살만 있으면 근사한 술 . . .

한식
[백종원 레시피] 참치 함박스테이크 만들기 레시피, 참치캔으로 고급진 저녁메뉴 해결 (소스 비법)

✅ 집에 있는 '참치캔'의 화려한 변신! 굴러다니는 참치캔 하나로 고급 레스토랑 분위기를? 백종원 쌤이 알려주는 초간단 참치 함박스테이크 레시피 . . .