02:05 11/01 일요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[이연복 레시피] 밥 없는 다이어트 양배추계란김밥 만들기 레시피, 탄수화물 제로!

탄수화물 제로 이연복 셰프의 다이어트 양배추계란김밥 완성 플레이팅
✅ 밥 없이 배부른 다이어트! 이연복 양배추계란김밥

다이어트 중인데 김밥이 너무 먹고 싶다면? 탄수화물 제로! 이연복 셰프의 꿀팁이 담긴 포만감 100% 양배추계란김밥으로 맛있게 다이어트 성공해 보세요!

⭐ 난이도 보통
⏱️ 준비 시간 15분
🔥 조리 시간 15분
⌛ 총 소요 시간 30분

😭 다이어트 중 김밥의 유혹, 참기 힘드시죠?

솔직히 말해서 다이어트할 때 제일 생각나는 게 탄수화물이잖아요? 그중에서도 참기름 고소~하게 바른 김밥은 진짜 참기 힘들어요 ㅠㅠ 저도 김밥 생각날 때마다 꾹꾹 참느라 스트레스 엄청 받았거든요. 그런데 이연복 셰프님 유튜브를 보다가 완전 유레카를 외쳤잖아요! 밥 한 톨 안 들어가는데 밥보다 더 든든하고 맛있는 마법의 레시피가 있더라고요. 바로 양배추와 계란으로 속을 꽉 채운 다이어트 김밥이에요! 🥗


특히 이연복 셰프님만의 특별한 '킥'이 들어가서 밍밍한 다이어트 식단에 지친 분들 입맛을 확 살려줄 거예요. 그니까요, 다이어트한다고 무조건 굶거나 맛없는 닭가슴살만 먹을 필요 없어요. 오늘 제가 셰프님의 꿀팁까지 싹 다 정리해 드릴 테니, 우리 같이 맛있게 살 빼봐요! 😊

🛒 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

🍳 조리순서

  1. 1

    양배추 채썰기 및 물에 담그기

    양배추 200g을 최대한 가늘게 채 썰어주세요. 썬 양배추는 찬물에 잠시 담가둡니다. 이렇게 하면 아삭함이 2배가 되거든요!

    다이어트 김밥용 양배추를 가늘게 채 썰어 찬물에 담가두는 모습
    💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

    이연복 셰프님의 핵심 비법 두 가지! 첫째, 양배추를 찬물에 담가두면 특유의 쓴맛이 빠지고 아삭한 식감이 훨씬 살아나요. 둘째, 양배추계란 반죽에 소금 대신 '까나리액젓'을 넣으면 깊은 감칠맛이 폭발합니다! 꼭 기억해 주세요.

  2. 2

    당근과 오이 절이기

    당근 2/3개를 얇게 채 썰고, 오이는 물컹거리는 속 씨 부분을 제거한 뒤 채 썰어주세요. 각각 볼에 담아 소금을 약간 넣고 절여둡니다.

    김밥 속재료인 당근과 속을 파낸 오이를 얇게 채 썰어 소금에 절이는 과정
  3. 3

    양배추계란 반죽 만들기

    물에 담가둔 양배추를 체에 밭쳐 물기를 탈탈 털어낸 후 큰 볼에 담아주세요. 여기에 달걀 4개와 마법의 킥인 까나리액젓 1.5스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다.

    물기를 뺀 채 썬 양배추에 달걀과 까나리액젓을 넣어 반죽을 섞는 모습
  4. 4

    양배추계란 지단 부치기

    팬에 식용유를 두르고 만들어둔 양배추계란 반죽을 부어줍니다. 밥을 대신할 거라 얇게 부치지 말고 도톰하게 모양을 잡아주세요.

    프라이팬에 식용유를 두르고 양배추계란 반죽을 도톰한 두께의 지단으로 부치는 모습
    ⚠️ 잠깐, 주의하세요!

    계란지단을 부칠 때는 반드시 불을 '약불'로 맞춰주세요! 지단이 꽤 두껍기 때문에 센 불에서 조리하면 겉만 새까맣게 타고 속의 계란물은 전혀 익지 않는 대참사가 발생할 수 있습니다.

  5. 5

    야채 물기 짜기

    소금에 절여두었던 오이와 당근의 물기를 손으로 꾹~ 짜서 준비해 주세요. 물기가 남아있으면 나중에 김밥이 터지거나 질척거릴 수 있어요.

    미리 소금에 절여둔 채 썬 당근과 오이의 수분을 손으로 꽉 짜내는 모습
  6. 6

    재료 올리고 김밥 말기

    김발 위에 김을 깔고, 밥 대신 아까 부쳐둔 두툼한 양배추계란지단을 먼저 올려줍니다. 그 위에 물기 짠 오이와 당근을 듬뿍 올리고, 단무지와 박고지까지 얹어 돌돌 단단하게 말아주세요.

    김 위에 도톰한 양배추계란지단을 깔고 그 위에 당근, 오이, 단무지, 박고지를 듬뿍 올려 김밥을 단단하게 마는 모습
  7. 7

    먹기 좋게 썰어 완성

    완성된 김밥 위에 참기름을 살짝 바르고(선택), 칼에 참기름이나 물을 살짝 묻혀 먹기 좋은 크기로 썰어주면 다이어트 양배추계란김밥 완성입니다!

    완성된 이연복표 양배추계란 다이어트 김밥을 칼로 먹기 좋은 크기로 썰어내는 모습

❓ 자주 묻는 질문

Q: 까나리액젓 대신 다른 액젓을 사용해도 되나요?

A: 네, 물론이에요! 까나리액젓이 없다면 집에 있는 멸치액젓이나 참치액으로 대체하셔도 충분히 깊은 감칠맛을 낼 수 있어요. 너무 많이 넣으면 짤 수 있으니 1스푼 정도 먼저 넣고 간을 보세요.

Q: 박고지가 구하기 힘든데 어떡하죠?

A: 박고지가 없다면 마트에서 쉽게 구할 수 있는 '우엉조림'으로 대체하시면 식감과 단짠단짠한 맛을 살릴 수 있어요. 다이어트를 빡세게 하신다면 닭가슴살 소시지나 크래미를 넣어도 맛있답니다.

Q: 양배추계란지단이 너무 커서 뒤집기 힘들어요 ㅠㅠ

A: 두꺼운 지단을 한 번에 뒤집기 어렵다면, 프라이팬만 한 큰 접시를 덮은 뒤 팬을 통째로 뒤집어 접시에 옮겨 담고, 그대로 다시 팬으로 스르륵 밀어 넣으시면 실패 없이 깔끔하게 뒤집을 수 있어요!

Q: 다이어트용인데 단무지를 꼭 넣어야 할까요?

A: 단무지의 당류나 첨가물이 걱정되신다면, 물에 10분 정도 담가두었다가 꽉 짜서 사용하시면 훨씬 좋아요. 아예 빼고 싶으시다면 식감을 위해 씻은 묵은지나 무설탕 피클을 넣어보시는 걸 추천해요.

Q: 다음 날 도시락으로 싸가도 야채에서 물이 안 나올까요?

A: 그래서 '야채 절이기'와 '물기 꽉 짜기' 과정이 정말 중요해요! 당근과 오이를 소금에 미리 절인 후, 면포나 손을 이용해 물기를 혼신의 힘을 다해 꽉 짜내면 다음 날까지도 뽀송한 김밥을 유지할 수 있습니다.

👋 레시피를 마치며

이렇게 밥 한 톨 없이도 정말 든든하고 맛있는 이연복 셰프님의 양배추계란김밥을 알아봤어요! 재료도 간단하고 만드는 법도 별로 어렵지 않아서, 내일 당장 다이어트 도시락으로 싸가도 정말 좋을 것 같아요. 이 레시피 하나면 다이어트 중에도 김밥 먹고 싶은 스트레스는 완전히 날려버릴 수 있겠죠? 저도 오늘 저녁은 이 김밥으로 정했답니다! 혹시 만들어 보시다가 궁금한 점이 생기거나, 여러분만의 맛있는 다이어트 김밥 속재료 꿀팁이 있다면 언제든지 아래 댓글로 공유해 주세요~ 우리 모두 건강하고 맛있게 다이어트 성공해요! 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,678 건 61 페이지
디저트
[편스토랑 레시피] 문정원 대추라떼 & 수제 대추청 만들기 레시피, 목이 편안해지는 차 만드는 법 (감기에 …

✅ 집에서 즐기는 고급스러운 홈카페, 편스토랑 문정원 대추라테 황금레시피! 환절기 목 건강에도 좋고, 달콤하게 기분 전환하기 딱 좋은 캬라멜 대 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 이경규 시래기 표고솥밥 만들기 레시피, 물조절 실패 없는 황금비율로 구수한 나물밥 만드는…

✅ 구수함 가득, 건강을 담은 시래기 표고솥밥 만들기! 속이 편안해지는 따뜻한 한 끼, 오늘 저녁은 어떠신가요? 편스토랑 이경규 님이 선보인 건 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 이경규 표고 두루치기 만들기 레시피, 평범한 제육볶음을 고급 요리로 바꾸는 비법 (밥도둑…

✅ 밥 두 공기 뚝딱! 편스토랑 이경규 표고두루치기 황금레시피 매일 먹는 제육볶음이 지겨우신가요? 쫄깃한 표고버섯의 풍미가 폭발하는 이경규 표고 . . .

반찬
[편스토랑 레시피] 문정원 낙지 달걀찜 만들기 레시피, 푸딩처럼 부드러운 영양 보양식 만드는 법 (차완무시 …

✅ 잃어버린 입맛과 기력을 되찾아줄 특급 보양식, 낙지 달걀찜! 편스토랑 문정원의 화제의 황금레시피! 고급 일식집 부럽지 않은 푸딩처럼 부드러운 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 문정원 소고기 두부 꾸미 떡국 만들기 레시피, 진한 국물로 맛있게 끓이는 법

✅ 뻔한 떡국은 그만! 깊고 진한 국물 맛의 비밀, 두부 꾸미 떡국 매번 똑같이 끓이는 떡국이 지겨우신가요? 짭조름하고 고소한 '두부 꾸미' 하 . . .

퓨전
[편스토랑 레시피] 윤은혜 부라타치즈 샐러드 & 매콤 닭가슴살볶음 만들기 레시피, 다이어트 식단 강추!

✅ 편스토랑 윤은혜의 다이어트 홈브런치! 부라타치즈 샐러드 & 닭가슴살 볶음 매일 먹는 퍽퍽한 닭가슴살이 지겨우신가요? 케이앤페퍼의 매콤함과 부 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 윤은혜 콩나물국밥 & 수란 만들기 레시피, 오징어 육수 비법으로 맛있게 끓이는 법

✅ 속이 확 풀리는 해장 끝판왕, 윤은혜 콩나물국밥! 술 마신 다음 날, 혹은 뜨끈하고 시원한 국물이 생각날 때 딱이에요! 편스토랑 윤은혜 님의 . . .

양식
[편스토랑 레시피] 윤은혜 콰트로 치즈 파니니 만들기 레시피, 파니니 기계 없이 15분 완성

✅ 집에서 즐기는 완벽한 단짠 브런치, 윤은혜 콰트로 치즈 파니니! 주말 아침, 카페 부럽지 않은 근사한 브런치가 생각나시나요? 4가지 치즈의 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 진성 묵은지 감자떡 만들기 레시피, 100% 생감자로 쫀득하게 찌는 법

✅ 쫀득함의 끝판왕! 편스토랑 진성의 묵은지 감자떡 황금레시피 집에서 만드는 완벽한 영양 간식! 투명하고 쫄깃한 감자 피 속에 아삭한 묵은지 소 . . .

베이킹
[편스토랑 레시피] 이영자 포테이토 드림 만들기 레시피, 카야잼 듬뿍 별모양 감자피자 만드는 법 (아이들 간…

✅ 편스토랑 이영자 포테이토 드림, 집에서 완벽 재현하기! 카야잼의 달콤함과 감자의 고소함이 만난 환상적인 별 모양 피자! 눈과 입이 모두 즐거 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 한다감 시크한 호떡 만들기 레시피, 겉바속쫄 감자호떡 만드는 법 (영양 만점 아이 간식 …

✅ 뻔한 꿀호떡은 이제 그만! 편스토랑 한다감의 '시크한 호떡' 쫀득한 감자 반죽 속에 고소한 시금치 크림소스가 듬뿍! 고급스러운 브런치나 아이 . . .

퓨전
[편스토랑 레시피] 함연지 마짜면 만들기 레시피, 마라+짜장+치즈+감자면 조합! 실패 없는 황금 비율 만드는…

✅ 편스토랑 함연지 마짜면 황금레시피, 마라와 짜장의 환상 조합! 스트레스 확 풀리는 마라샹궈와 달콤짭짤 짜장면의 만남! 부드러운 알리고 치즈 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 한다감 갑오징어감자찌개 만들기 레시피, 밥도둑 찌개 맛있게 끓이는 법

✅ 편스토랑 한다감의 밥도둑! 쫄깃 매콤 갑오징어감자찌개 황금레시피 오늘 저녁 뭐 먹지? 고민되신다면 주목해 주세요! 쫄깃한 갑오징어와 포슬포슬 . . .

퓨전
[편스토랑 레시피] 함연지 진짬뽕마파덮밥 만들기 레시피, 라면스프로 마파두부덮밥 만드는 법

✅ 짬뽕라면의 기막힌 반전! 고급 중식당 뺨치는 진짬뽕마파덮밥 만들기 매번 끓여 먹는 라면이 지겨우신가요? 라면 스프 하나로 전문점 수준의 마파 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 함연지 굴짬뽕미역국라면 만들기 레시피, 6분 완성 초간단 해장라면 끓이는 법

✅ 6분 완성! 라면 2개로 만드는 역대급 해장 라면, 굴짬뽕미역국라면 황금레시피 공개 편스토랑 함연지 님이 선보여 화제가 된 초간단 레시피! . . .