10:55 10/29 목요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 햄라면 만들기 레시피, 스팸 하나로 부대찌개맛 완벽 재현! (라면 맛있게 끓이는법)

백종원 햄라면 완성: 으깬 햄과 파가 듬뿍 들어간 얼큰한 부대찌개 스타일 라면
✅ 10분 만에 완성하는 초간단 부대찌개 라면!

집에 남은 통조림 햄 하나면 충분해요. 평범한 라면을 전문점 부대찌개 맛으로 바꾸는 백종원 쌤의 비법을 지금 바로 확인하세요!

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 10분
⌛ 총 소요 시간 15분

🍜 라면, 더 이상 평범하게 드시지 마세요!

다들 집에 라면이랑 명절 선물로 들어온 통조림 햄 하나씩은 있으시죠? 저도 밤에 출출해서 라면 하나 끓여 먹으려다가, 문득 냉장고 구석에 박혀있는 햄이 눈에 들어오더라고요. 그냥 넣어 먹으면 좀 느끼할 것 같고... 그런데 백종원 선생님의 이 레시피를 따라 했더니, 세상에! 😲 그냥 라면이 아니라 찐하고 얼큰한 부대찌개 맛이 나는 거 있죠? 오늘 제가 그 비법, 아주 상세하게 알려드릴게요! 집에서도 고퀄리티 야식을 즐겨보자구요! 🔥

햄을 으깨서 볶는 것 이 핵심 포인트이니 꼭 기억해주세요!

🥓 햄라면 만들기 레시피 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

👨‍🍳 햄라면 만들기 레시피 조리순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

햄을 칼로 썰기 귀찮다면 위생 봉투에 넣고 손바닥으로 으깨보세요! 모양이 불규칙해서 국물 맛이 더 잘 우러나고 식감도 고기 민찌(다짐육)처럼 변해서 훨씬 맛있답니다. 👍

  1. 1

    햄 으깨기 및 대파 썰기

    작은 통조림 햄(200g)을 4등분 해주세요. 1인분에 딱 1/4 조각이면 충분해요! 남은 햄은 밀폐용기에 보관하시고요. 사용할 햄은 비닐봉지에 넣어 손으로 마구 으깨주세요. 대파도 송송 썰어 준비합니다.

    백종원 햄라면 재료 손질: 비닐봉지 안에서 통조림 햄을 손으로 으깨는 과정
  2. 2

    햄 볶아서 기름 내기

    냄비에 식용유 없이! 으깬 햄을 넣고 약불에서 볶아주세요. 햄 자체에서 기름이 충분히 나와서 튀겨지듯이 될 때까지 인내심을 갖고 볶아주셔야 해요. 이게 국물 맛의 핵심이거든요! 😋

    부대찌개 맛의 핵심: 냄비에 으깬 햄을 넣고 노릇하게 볶아 햄기름을 내는 과정
  3. 3

    파기름 내기

    햄이 노릇노릇해지고 기름이 충분히 나오면 썰어둔 대파를 넣어주세요. 햄 기름에 대파를 볶아 풍미를 더해주는 과정입니다.

    파기름 만들기: 볶은 햄에서 나온 기름에 대파를 넣고 함께 볶아 풍미를 더하는 모습
  4. 4

    고춧가루 넣고 볶기

    파 향이 올라오면 고춧가루 반 숟갈을 넣어주세요. 고춧가루는 금방 탈 수 있으니 약불에서 타지 않게 섞어준다는 느낌으로 가볍게 볶아 고추기름을 냅니다.

    고추기름 내기: 햄과 대파에 고춧가루를 넣고 타지 않게 볶아 얼큰한 맛을 내는 단계
  5. 5

    물 붓고 끓이기

    고춧가루 풋내만 날아가면 바로 물(550ml)을 부어주세요. 이때 바닥에 눌어붙은 햄의 맛난 성분들을 긁어주며 끓이면 육수가 완성됩니다. 물이 끓으면 라면 스프와 면을 넣고 평소대로 끓여주세요.

    백종원 햄라면 끓이기: 완성된 고추기름 육수에 라면과 스프를 넣고 보글보글 끓이는 모습
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

고춧가루를 넣은 후에는 불이 세면 금방 타버려서 국물에서 탄 맛이 날 수 있어요. 고춧가루 투하 후에는 빠르게 볶고 물을 붓는 타이밍이 생명입니다!

❓ 햄라면 만들기 레시피 자주 묻는 질문

Q: 스팸 말고 다른 햄 써도 되나요?

A: 네, 가능하지만 닭가슴살 햄이나 저지방 햄보다는 지방 함량이 높은 통조림 햄(예: 스팸, 리챔, 빽햄 등)을 써야 기름이 우러나와 훨씬 고소하고 부대찌개 맛이 잘 납니다.

Q: 물 양은 어떻게 맞추나요?

A: 햄이 들어가서 짤 것 같지만, 평소 끓이시는 라면 봉지 뒷면의 권장 물 양(보통 500~550ml)을 그대로 넣으시면 됩니다.

Q: 고춧가루는 꼭 넣어야 하나요?

A: 필수는 아니지만, 부대찌개 특유의 칼칼하고 진한 맛을 원하신다면 넣는 것을 추천드려요. 아이들과 먹는다면 빼셔도 햄 맛 덕분에 충분히 맛있습니다.

Q: 어떤 라면이 가장 잘 어울리나요?

A: 백종원 선생님은 어떤 라면이든 상관없다고 하셨지만, 개인적으로는 매운맛 베이스의 라면(신라면, 진라면 매운맛 등)이 햄의 느끼함을 잘 잡아줘서 찰떡궁합이더라고요!

Q: 더 맛있게 먹는 팁이 있나요?

A: 집에 잘 익은 김치나 파김치가 있다면 곁들여 보세요. 밥까지 말아 먹으면 정말 부대찌개 식당 부럽지 않은 한 끼가 됩니다!

👋 레시피를 마치며

어때요? 생각보다 정말 간단하죠? 햄 하나 으깨 넣었을 뿐인데 국물 맛의 깊이가 달라지는 걸 경험하시면 깜짝 놀라실 거예요. 오늘 밤 야식은 이 햄라면으로 결정해 보시는 건 어떨까요? 혹시 만들어 드시고 더 맛있는 꿀조합을 찾으셨다면 댓글로 꼭 알려주세요! 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 634 건 39 페이지
한식
[백종원 레시피] 와인 홍합탕 끓이는 법 레시피 식초로 비린내 잡고 국물 내는 꿀팁 (손질법 포함)

✅ 백종원 홍합탕, 국물 맛의 비밀은? 단돈 몇 천 원으로 즐기는 최고의 술안주! 맹탕이 아닌 식당처럼 뽀얀 국물을 내는 백종원 님의 초간단 비 . . .

한식
[백종원 레시피] 건새우 부추전 레시피 바삭하게 만드는 법 황금레시피 (비법 공개)

✅ 비 오는 날, 막걸리가 절로 생각나는 바삭한 부추전! 백종원 선생님의 비법인 '건새우'와 '액젓'으로 감칠맛은 폭발시키고, 반죽은 최소화하여 . . .

한식
[백종원 레시피] 바지락 라면 레시피, 국물이 끝내주는 해장 라면 맛있게 끓이는 법

✅ 국물이 끝내주는 백종원 바지락 라면 레시피! 집에서 즐기는 5성급 해장 요리! 백종원 선생님의 비법으로 시원하고 깊은 해장 라면 끓이는 법을 . . .

한식
[백종원 레시피] 김치볶음밥 만들기 황금 레시피, 파기름과 간장으로 불맛 내는 법

✅ 오늘 저녁 메뉴 고민 해결! 집에서도 전문점 맛을 내는 비법, 백종원 김치볶음밥 레시피를 소개합니다. 파기름과 눌린 간장의 풍미로 15분 만 . . .

한식
[백종원 레시피] 소고기 미역국 황금 레시피, 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 (꿀팁 포함)

✅ 백종원 비법! 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 액젓 한 스푼으로 감칠맛을 폭발시키는 백종원 미역국 레시피입니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있 . . .

한식
[백종원 레시피] 돼지고기 김치찜 황금 레시피, 묵은지 넣어 푹~ 끓이면 끝! (밥도둑)

✅ 밥 두 공기는 기본! 실패 없는 김치찜 황금레시피 묵은지와 돼지고기만 있다면 누구나 성공할 수 있는 백종원 김치찜 비법을 공개합니다. 끓일수 . . .

한식
[백종원 레시피] 바지락 술찜 레시피, 막걸리와 버터로 풍미 폭발! (바지락 볶음)

✅ 백종원 바지락 요리 3종 세트! 제철 바지락으로 만드는 3가지 맛의 향연! 기본 볶음부터 개운한 청주 술찜, 그리고 고소한 막걸리 버터 볶음 . . .

한식
[백종원 레시피] 닭똥집볶음 레시피, 잡내 1도 없는 포장마차 스타일 마늘 닭똥집 소금구이

✅ 집에서 즐기는 포장마차 감성, 실패 없는 닭똥집 볶음! 잡내 없이 꼬들꼬들한 식감을 살리는 백종원 비법 레시피를 공개합니다. 맥주가 술술 들 . . .

한식
[백종원 레시피] 닭다리살 대파무침 스테이크 레시피, 맥주를 부르는 맛! 파닭 요리 (술안주 추천)

✅ 집에서 즐기는 고급 이자카야 메뉴! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭다리살에 알싸한 파채와 특제 마요 소스를 곁들여보세요. 맥주 안주로 이보다 . . .

한식
[백종원 레시피] 멸치 된장찌개 레시피, 된장찌개 맛있게 끓이는 법 (육수 비법 포함)

✅ 오늘 저녁, 한국인의 소울푸드 어떠세요? 백종원 선생님이 알려주는 멸치 육수의 깊은 맛! 실패 없는 된장찌개 황금 레시피로 집 나간 입맛도 . . .

한식
[백종원 레시피] 밤죽 레시피, 믹서기로 20분 만에 끝내는 초간단 아침 메뉴

✅ 백종원 밤죽 레시피 믹서기 하나로 완성하는 초간단 영양 간식! 맛남의 광장 화제의 메뉴, 밤과 밥만으로 만드는 부드럽고 달콤한 밤죽 황금레시 . . .

한식
[백종원 레시피] 김치 수제비 만들기 황금레시피, 멸치가루로 10분 만에 진한 육수 내는 법

✅ 멸치가루로 감칠맛 폭발! 백종원 김치 수제비 황금비율 정확한 g(그램) 계량으로 실패 없는 맛을 보장합니다. 집에서 직접 반죽해 쫄깃함이 살 . . .

한식
[백종원 레시피] 밤라면 레시피, 처치 곤란 남은 밤 활용, 스낵면으로 고소한 울면 만들기

✅ 집에 남은 밤, 처치 곤란이라면? 백종원 님이 강력 추천한 별미! 고소한 밤과 라면의 환상적인 만남, 울면처럼 걸쭉하고 부드러운 '밤라면' . . .

한식
[백종원 레시피] 불고기 버거 만들기 레시피, 밥솥으로 빵 찌는 비법과 특제 마요 소스! (한국식 필리 치즈…

✅ 집에서 즐기는 한국식 필리 치즈 스테이크! 필라델피아 갈 필요 없어요. 냉장고 속 불고기 거리와 핫도그 빵만 있으면 우리 집이 햄버거 맛집! . . .

한식
[백종원 레시피] 당근죽 (당팥죽) 레시피, 당근 싫어하는 아이도 잘 먹는 당근죽 만들기 (믹서기로 뚝딱!)

✅ 당근 싫어하는 아이도 한 그릇 뚝딱 비우는 마법의 레시피! 호박죽 맛이 나는 반전 매력, 백종원 당근죽(당팥죽) 레시피를 공개합니다. 눈 건 . . .