09:56 11/03 화요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 햄라면 만들기 레시피, 스팸 하나로 부대찌개맛 완벽 재현! (라면 맛있게 끓이는법)

백종원 햄라면 완성: 으깬 햄과 파가 듬뿍 들어간 얼큰한 부대찌개 스타일 라면
✅ 10분 만에 완성하는 초간단 부대찌개 라면!

집에 남은 통조림 햄 하나면 충분해요. 평범한 라면을 전문점 부대찌개 맛으로 바꾸는 백종원 쌤의 비법을 지금 바로 확인하세요!

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 10분
⌛ 총 소요 시간 15분

🍜 라면, 더 이상 평범하게 드시지 마세요!

다들 집에 라면이랑 명절 선물로 들어온 통조림 햄 하나씩은 있으시죠? 저도 밤에 출출해서 라면 하나 끓여 먹으려다가, 문득 냉장고 구석에 박혀있는 햄이 눈에 들어오더라고요. 그냥 넣어 먹으면 좀 느끼할 것 같고... 그런데 백종원 선생님의 이 레시피를 따라 했더니, 세상에! 😲 그냥 라면이 아니라 찐하고 얼큰한 부대찌개 맛이 나는 거 있죠? 오늘 제가 그 비법, 아주 상세하게 알려드릴게요! 집에서도 고퀄리티 야식을 즐겨보자구요! 🔥

햄을 으깨서 볶는 것 이 핵심 포인트이니 꼭 기억해주세요!

🥓 햄라면 만들기 레시피 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

👨‍🍳 햄라면 만들기 레시피 조리순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

햄을 칼로 썰기 귀찮다면 위생 봉투에 넣고 손바닥으로 으깨보세요! 모양이 불규칙해서 국물 맛이 더 잘 우러나고 식감도 고기 민찌(다짐육)처럼 변해서 훨씬 맛있답니다. 👍

  1. 1

    햄 으깨기 및 대파 썰기

    작은 통조림 햄(200g)을 4등분 해주세요. 1인분에 딱 1/4 조각이면 충분해요! 남은 햄은 밀폐용기에 보관하시고요. 사용할 햄은 비닐봉지에 넣어 손으로 마구 으깨주세요. 대파도 송송 썰어 준비합니다.

    백종원 햄라면 재료 손질: 비닐봉지 안에서 통조림 햄을 손으로 으깨는 과정
  2. 2

    햄 볶아서 기름 내기

    냄비에 식용유 없이! 으깬 햄을 넣고 약불에서 볶아주세요. 햄 자체에서 기름이 충분히 나와서 튀겨지듯이 될 때까지 인내심을 갖고 볶아주셔야 해요. 이게 국물 맛의 핵심이거든요! 😋

    부대찌개 맛의 핵심: 냄비에 으깬 햄을 넣고 노릇하게 볶아 햄기름을 내는 과정
  3. 3

    파기름 내기

    햄이 노릇노릇해지고 기름이 충분히 나오면 썰어둔 대파를 넣어주세요. 햄 기름에 대파를 볶아 풍미를 더해주는 과정입니다.

    파기름 만들기: 볶은 햄에서 나온 기름에 대파를 넣고 함께 볶아 풍미를 더하는 모습
  4. 4

    고춧가루 넣고 볶기

    파 향이 올라오면 고춧가루 반 숟갈을 넣어주세요. 고춧가루는 금방 탈 수 있으니 약불에서 타지 않게 섞어준다는 느낌으로 가볍게 볶아 고추기름을 냅니다.

    고추기름 내기: 햄과 대파에 고춧가루를 넣고 타지 않게 볶아 얼큰한 맛을 내는 단계
  5. 5

    물 붓고 끓이기

    고춧가루 풋내만 날아가면 바로 물(550ml)을 부어주세요. 이때 바닥에 눌어붙은 햄의 맛난 성분들을 긁어주며 끓이면 육수가 완성됩니다. 물이 끓으면 라면 스프와 면을 넣고 평소대로 끓여주세요.

    백종원 햄라면 끓이기: 완성된 고추기름 육수에 라면과 스프를 넣고 보글보글 끓이는 모습
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

고춧가루를 넣은 후에는 불이 세면 금방 타버려서 국물에서 탄 맛이 날 수 있어요. 고춧가루 투하 후에는 빠르게 볶고 물을 붓는 타이밍이 생명입니다!

❓ 햄라면 만들기 레시피 자주 묻는 질문

Q: 스팸 말고 다른 햄 써도 되나요?

A: 네, 가능하지만 닭가슴살 햄이나 저지방 햄보다는 지방 함량이 높은 통조림 햄(예: 스팸, 리챔, 빽햄 등)을 써야 기름이 우러나와 훨씬 고소하고 부대찌개 맛이 잘 납니다.

Q: 물 양은 어떻게 맞추나요?

A: 햄이 들어가서 짤 것 같지만, 평소 끓이시는 라면 봉지 뒷면의 권장 물 양(보통 500~550ml)을 그대로 넣으시면 됩니다.

Q: 고춧가루는 꼭 넣어야 하나요?

A: 필수는 아니지만, 부대찌개 특유의 칼칼하고 진한 맛을 원하신다면 넣는 것을 추천드려요. 아이들과 먹는다면 빼셔도 햄 맛 덕분에 충분히 맛있습니다.

Q: 어떤 라면이 가장 잘 어울리나요?

A: 백종원 선생님은 어떤 라면이든 상관없다고 하셨지만, 개인적으로는 매운맛 베이스의 라면(신라면, 진라면 매운맛 등)이 햄의 느끼함을 잘 잡아줘서 찰떡궁합이더라고요!

Q: 더 맛있게 먹는 팁이 있나요?

A: 집에 잘 익은 김치나 파김치가 있다면 곁들여 보세요. 밥까지 말아 먹으면 정말 부대찌개 식당 부럽지 않은 한 끼가 됩니다!

👋 레시피를 마치며

어때요? 생각보다 정말 간단하죠? 햄 하나 으깨 넣었을 뿐인데 국물 맛의 깊이가 달라지는 걸 경험하시면 깜짝 놀라실 거예요. 오늘 밤 야식은 이 햄라면으로 결정해 보시는 건 어떨까요? 혹시 만들어 드시고 더 맛있는 꿀조합을 찾으셨다면 댓글로 꼭 알려주세요! 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,710 건 103 페이지
한식
[백종원 레시피] 콩나물불고기 레시피, 물 없이 만드는 대패삼겹살 콩불 만들기

✅ 오늘 저녁 메뉴 고민 끝! 가성비 최고 백종원 콩불 레시피 갑작스러운 손님 초대에도 당황하지 마세요! 콩나물과 대패삼겹살만 있으면 근사한 술 . . .

한식
[백종원 레시피] 참치 함박스테이크 만들기 레시피, 참치캔으로 고급진 저녁메뉴 해결 (소스 비법)

✅ 집에 있는 '참치캔'의 화려한 변신! 굴러다니는 참치캔 하나로 고급 레스토랑 분위기를? 백종원 쌤이 알려주는 초간단 참치 함박스테이크 레시피 . . .

한식
[백종원 레시피] 통인시장 스타일 기름떡볶이 레시피, 실패 없는 황금 비율 공개!

✅ 국물 없이 즐기는 중독성 최강 간식! 백종원 선생님이 알려주는 실패 없는 기름 떡볶이 황금 레시피입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감의 . . .

반찬
[백종원 레시피] 분홍 소세지전 레시피, 도시락 반찬부터 술안주까지 (3가지 버전)

✅ 분홍 소세지, 굽는 방법만 3가지? 백종원 님의 비법 대방출! 초간단 술안주부터 추억의 도시락 반찬, 그리고 화려한 비주얼의 한 판 부침까지 . . .

디저트
[백종원 레시피] 꿀없이 만드는 허니버터브레드 만들기 레시피 (에어프라이어 간식 추천)

✅ 꿀 없이 만드는 초간단 허니버터브레드! 집에 꿀이 없어도 괜찮아요! 물엿과 설탕, 버터만으로 카페에서 먹던 그 맛을 200% 재현하는 백종원 . . .

디저트
[백종원 레시피] 마약 옥수수 만들기 레시피, 식은 옥수수의 화려한 변신 (아이들 간식으로 딱!)

✅ 중독성 200%! 냉장고 속 처치 곤란 옥수수의 화려한 변신 삶아 놓고 식어서 딱딱해진 옥수수, 그냥 버리긴 아깝죠? 단 10분 만에 카페에 . . .

반찬
[백종원 레시피] 꽈리고추 계란 장조림 만들기 레시피 (일주일이 든든한 밑반찬!)

✅ 밥 한 공기 순삭! 백종원 계란장조림 비법 공개 집에 있는 계란로 만드는 최고의 밥도둑! 실패 없는 황금비율 소스와 꽈리고추의 환상 조합, . . .

디저트
[백종원 레시피] 옥수수 삶는 법 황금 레시피 (뉴슈가, 설탕 비율과 삶는 시간 총정리)

✅ 밖에서 사 먹던 그 꿀맛, 집에서도 가능할까요? 여름철 국민 간식 옥수수! 집에서 삶으면 왜 그 맛이 안 날까요? 백종원 대표님의 비법으로 . . .

한식
[백종원 레시피] 메밀국수 (쯔유) 만들기 레시피 (훈연멸치 vs 가쓰오부시 2가지 버전 완벽 정리)

✅ 올여름 무더위, 백종원 메밀국수 장국 하나면 끝! 집에서 30분 만에 만드는 깊은 맛의 훈연멸치 쯔유 레시피를 공개합니다. 가쓰오부시 없이도 . . .

한식
[백종원 레시피] 무파라면 레시피, 무와 들기름으로 완성하는 해장 라면 (속풀이라면)

✅ 해장이 필요할 때, 라면으로 끝내시나요? 백종원 대표가 강력 추천하는 '무파라면' 레시피! 무와 새우젓, 들기름의 환상적인 조화로 뼛속까지 . . .

한식
[백종원 레시피] 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 황금 레시피 (저녁메뉴 추천)

✅ 오늘 저녁, 실패 없는 김치찌개가 필요하다면? 백종원 대표님이 알려주는 '볶지 않고 끓이는' 초간단 비법! 고기 육수의 진한 맛과 묵은지의 . . .

한식
[백종원 레시피] 참기름 계란라면 레시피, 라면 맛있게 끓이는 법 1위! (해장 라면 추천)

✅ 라면의 신분 상승! 고소함 폭발 참기름 계란라면 평범한 라면은 이제 그만! 계란 3개와 참기름 한 방울로 만드는 백종원 선생님의 특급 비법을 . . .

한식
[백종원 레시피] 소고기 (양지/차돌) 된장찌개 황금 레시피, 소고기 된장찌개 맛있게 끓이는법

✅ 오늘 저녁, 할머니 손맛이 그리울 땐? 백종원 대표님의 비법이 담긴 소고기 된장찌개! 깊고 진한 국물 맛의 비밀, '식혔다 끓이기' 기술로 . . .

한식
[백종원 레시피] 라볶이 만들기 황금 레시피 떡 없이 라면으로 5분 완성! (물 조절이 핵심)

✅ 떡 없이 라면으로 만드는 초간단 라볶이! 집에 떡국 떡도, 떡볶이 떡도 없는데 매콤달콤한 라볶이가 당길 때 있잖아요? 백종원 선생님의 비법으 . . .

디저트
[백종원 레시피] 수박 오이 냉국 레시피, 남은 수박의 충격적인 변신! (호불호 주의)

✅ 남은 수박, 처치 곤란이라면? 냉장고 자리만 차지하는 수박의 화려한 변신! 백종원 쌤이 "속는 셈 치고 해봐"라고 강력 추천한 수박 오이 냉 . . .