22:07 10/28 수요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 초간단 사과조림 만들기, 맛없는 사과도 꿀맛 변신! 백종원 꿀팁 5가지 총정리 (ft. 만남의 광장)

따끈한 토스트 위에 올린 먹음직스러운 백종원표 사과조림
✅ 백종원 사과조림, 집에서 40분 만에 뚝딱!

혹시 집에 상처 나거나 맛이 덜한 사과가 있나요? 버리지 마세요! 백종원 님의 초간단 레시피로 고급 잼(쨈) 부럽지 않은 사과조림 만드는 법을 알려드릴게요.

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 약 15분
🔥 조리 시간 약 40분
⌛ 총 소요 시간 약 55분

🍎 "사과가 왜 이렇게 많지?" 고민 끝!

안녕하세요! 얼마 전에 사과 농가를 돕자는 좋은 취지의 방송을 봤어요. 백종원 님이 '만남의 광장'에서도 소개했던 바로 그 '사과조림' 레시피인데요. 저도 명절에 선물 받고 처치 곤란이던 사과가 몇 알 있었거든요. 😅


솔직히 사과는 그냥 깎아 먹는 게 최고라고 생각했는데, 이 영상을 보고 생각이 완전 바뀌었어요. 조금 멍들거나 맛이 덜한 사과도 완전 고급스러운 디저트로 변신하더라고요. 만드는 법도 생각보다 너~무 간단해서 깜짝 놀랐어요. 오늘은 제가 백종원 님 영상에서 배운 초간단 사과조림 레시피와 활용 꿀팁까지 싹 다 알려드릴게요!

🍎 사과조림 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.

🧑‍ 사과조림 조리순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

백종원 님 꿀팁! 조금 멍들거나 상처 입은 사과를 사용하는 게 오히려 더 좋다고 해요. 상품성 좋은 사과는 그냥 깎아 드시고, 애매하게 남은 사과들을 활용해 보세요! 그리고 사과와 계피는 정말 잘 어울리는 조합이니 계피가루가 있다면 꼭 넣어보시는 걸 추천해요!

  1. 1

    사과 손질하기

    먼저 사과 4개를 깨끗이 씻어 껍질을 깎아주세요. 껍질을 깎은 사과는 씨를 제거하고 적당한 크기로 썰어줍니다.

    사과 껍질을 깎고 씨를 제거하는 모습
  2. 2

    사과 썰기

    사과 크기는 원하는 식감에 따라 마음대로 썰어주시면 돼요. 잘게 다지면 잼처럼 부드러워지고, 큼직하게 썰면 나중에 씹는 맛이 살아있겠죠? 저는 씹히는 게 좋아서 살짝 큼직하게 썰었어요.

    도마 위에서 사과를 큐브 모양으로 썰고 있는 모습
  3. 3

    냄비에 재료 넣기

    손질한 사과를 냄비에 다 넣어주세요. 그 위에 설탕 1.5컵 (단맛을 좋아하면 2컵까지) 과 물 1컵을 부어줍니다. 레몬주스도 있으시면 지금 살짝 넣어주세요.

    냄비에 썬 사과, 설탕, 물을 넣는 장면
  4. 4

    끓이고 졸이기

    이제 불을 켜고 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄이고, '끓인다'기보다는 '졸인다'는 느낌으로 천천히 저어주세요. 이 과정에서 계피가루도 솔솔 뿌려줍니다.

    냄비에서 사과조림이 보글보글 끓으며 졸아드는 모습
  5. 5

    완성 및 보관

    약 30분에서 40분 정도 졸여주면 사과가 투명해지고 국물이 걸쭉해져요. 그럼 완성입니다! 오래 보관하시려면 뜨거운 물에 소독한 유리병에 담아 냉장 보관하시면 됩니다.

    완성된 사과조림을 소독된 유리병에 담는 모습
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

물을 넣지 않고 사과와 설탕만으로도 조림을 만들 수 있어요. 이 경우엔 냄비가 두꺼워야 하고, 아주 약한 불에서 뚜껑을 닫고 천천히 졸여야 타지 않아요. 대신 식감은 더 쫀득해진다고 하네요! 성격 급하신 분들은 백종원 님처럼 물 1컵 넣고 하시는 걸 추천해요.

❓ 자주 묻는 질문

Q: 사과조림, 꼭 상처 난 사과로만 만들어야 하나요?

A: 아니요! 물론 신선하고 맛있는 사과로 만들면 더 맛있죠. 하지만 이 레시피는 맛이 좀 덜하거나 멍든 사과를 맛있게 먹기 위한 좋은 방법이라서 추천드리는 거예요. 집에 처치 곤란한 사과가 있다면 꼭 활용해 보세요!

Q: 설탕 양을 줄여도 되나요?

A: 설탕 양은 기호에 맞게 조절할 수 있지만, 설탕은 단맛뿐만 아니라 보존 기간을 늘려주는 역할도 해요. 설탕을 너무 적게 넣으면 금방 상할 수 있으니 가급적 빨리 드시는 게 좋아요.

Q: 레몬주스나 계피가루는 꼭 넣어야 하나요?

A: 아니요, 둘 다 선택 사항이에요. 하지만 레몬주스는 사과의 단맛을 더 풍부하게 해주고, 계피가루는 사과와 향이 정말 잘 어울려서 넣으면 훨씬 고급스러운 맛을 낼 수 있어요. 있으시다면 넣는 것을 추천드려요!

Q: 완성된 사과조림은 어떻게 활용하나요?

A: 영상에서 백종원 님은 구운 토스트나 프렌치 토스트 위에 듬뿍 올려 드시더라고요. 그것만으로도 정말 맛있어 보였어요! 요거트 토핑이나 와플, 팬케이크에 곁들여도 환상적일 것 같아요.

Q: 보관은 얼마나 할 수 있나요?

A: 뜨거운 물에 소독한 유리병에 담아 냉장 보관하면 꽤 오래 두고 먹을 수 있어요. 설탕을 많이 넣을수록 보관 기간은 더 길어져요. 하지만 집에서 만든 만큼 가급적 2~3주 내에 드시는 것을 권장합니다.

👋 레시피를 마치며

어떤가요? 정말 간단하죠! 백종원 님 말씀대로 '대충' 해도 맛있는 사과조림이 완성됐어요. 아침에 빵에 발라 먹으니 정말 든든하고 기분이 좋더라고요. 여러분도 집에 잠자고 있는 사과가 있다면 꼭 한번 만들어보세요! 🍎


혹시 만들어보시다가 궁금한 점이 생기면 언제든지 댓글로 물어봐주세요~ 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 634 건 1 페이지
한식
[편스토랑 레시피] 류수영 무생채 비빔면 만들기 레시피, 소면 안 불게 삶는 법과 식초 참기름으로 감칠맛 만…

✅ 편스토랑 류수영 무생채 비빔면 황금레시피가 궁금하신가요?아삭한 무생채와 감칠맛 가득한 무생채 국물에 소면을 쫄깃하게 삶아 식초와 참기름으로 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 박솔미 우설 수육 만들기 레시피, 잡내 없이 촉촉한 소 혀 요리와 특제 소스로 삶는법

✅ 입안에서 사르르 녹는 부드러운 우설 수육 집에서 잡내 없이 완벽하게 삶는 방법이 궁금하신가요?편스토랑 박솔미 우설 수육 삶는법을 소개합니다. . . .

한식
[편스토랑 레시피] 이찬원 얼큰 번데기탕 만들기 레시피, 파기름 참치액 배추 넣고 칼칼하게 끓여서 만드는법

✅ 얼큰 번데기탕, 포장마차에서 맛보던 깊고 칼칼한 국물 맛을 집에서 그대로 재현하고 싶으신가요?편스토랑 이찬원의 황금 레시피로 냉동 번데기의 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 류수영 하얀라볶이 만들기 레시피, 사리곰탕과 우유로 꾸덕하게 끓이는 크림라볶이 만드는법

✅ 매운맛 없이 고소하고 꾸덕한 하얀라볶이, 집에서 레스토랑급 크림 파스타 맛으로 만드는 비법이 궁금하신가요?편스토랑 류수영 하얀라볶이는 사리곰 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 박수홍 굴 두루치기 만들기 레시피, 물 안 생기는 돼지고기 제철 생굴 요리 만드는법

✅ 바다향 가득한 굴 두루치기, 물 생기지 않고 매콤하게 볶는 비법이 궁금하신가요?편스토랑 박수홍 굴 두루치기 만드는 법을 소개합니다. 제철 생 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 이찬원 우족편육 만들기 레시피, 잡내 없는 압력솥 우족 요리 만드는법 (파뿌리와 얼음물 …

✅ 쫄깃하고 구수한 우족편육, 집에서 잡내 없이 깔끔하게 만드는 법이 궁금하신가요?편스토랑 이찬원 레시피로 소개된 보양식 우족 요리 비법을 공개 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 차예련 등갈비 강정 만들기 레시피, 핏물 빼기 콜라 잡내 제거 손님 초대 등갈비 요리 만…

✅ 단짠 매력의 끝판왕 등갈비 강정 만드는 법이 궁금하신가요?편스토랑 차예련 등갈비 강정 황금 레시피를 공개합니다. 콜라와 향신채로 돼지 등갈비 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 이찬원 냉잔치국수 만들기 레시피, 냉침육수와 멸치고추다짐장 시원한 소면 요리 만드는법

✅ 무더위를 시원하게 날려줄 편스토랑 이찬원 냉잔치국수 비법이 궁금하신가요?불 없이 우려내는 깊고 진한 멸치 건새우 냉침육수와 입맛을 돋우는 매 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 이찬원 양념피조개 만들기 레시피, 육즙 살려 삶는법과 비법 양념장 만드는법 (겨울 제철 …

✅ 쫄깃하고 통통한 양념피조개 어떻게 만들어야 비린내 없이 감칠맛이 살아날까요?편스토랑 이찬원이 선보인 양념피조개 황금레시피를 소개합니다. 피꼬 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 차예련 고추장 불고기 (고추장 토마토소스로 만든 K-불고기) 만들기 레시피, 소앞다리살 …

✅ 매콤달콤 색다른 풍미의 고추장 불고기 황금레시피를 찾고 계신가요?편스토랑 차예련의 특급 비법이 담긴 요리로, 방울토마토와 레드와인을 뭉근하게 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 차예련 차돌박이 곱창 만들기 레시피, 파채무침 곁들인 초간단 술안주 만드는법

✅ 집에서 만드는 이색 별미 차돌박이 곱창 레시피가 궁금하신가요?편스토랑 차예련이 선보인 차돌박이 곱창 만드는 법을 소개합니다. 쫄깃한 떡과 고 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 차예련 차장금표 쌈밥 3종 만들기 레시피, 예쁜 다이어트 도시락 만드는법

✅ 알록달록 눈과 입이 모두 즐거운 모둠 쌈밥 3종 비법이 궁금하신가요?편스토랑 차예련이 선보인 쌈밥 만드는 법을 상세히 정리했습니다. 개운한 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 박수홍 & 아내 다예 한겹볶음 (한치오겹살볶음) 만들기 레시피, 한치 젓갈 양념장과 불맛…

✅ 감칠맛 가득한 매콤 쫀득 한치 오겹살 볶음 만드는 법이 궁금하신가요?편스토랑에서 박수홍과 아내 김다예가 극찬한 한겹볶음 황금 레시피를 소개합 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 박수홍 & 아내 다예 고사리 해물찜 만들기 레시피, 질기지 않게 꽃문어 데치는 초벌 조리…

✅ 집에서 물 생기지 않는 매콤 칼칼한 고사리 해물찜 황금레시피를 찾고 계신가요?편스토랑 박수홍과 아내 김다예가 선보인 보양식 고사리 해물찜 만 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 류수영 장칼국수 만들기 레시피, 소고기 고추장 양념 육수와 텁텁함 없이 걸쭉하게 끓이는법

✅ 진하고 얼큰한 장칼국수 집에서 전문점처럼 끓이는 법이 궁금하신가요?편스토랑 류수영 장칼국수 레시피를 소개합니다. 소고기 불고깃감과 대파, 무 . . .