18:58 11/06 금요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 초간단 두부 콩국수 만들기 레시피, 믹서기만 있으면 끝? 콩 없이 10분 완성!

백종원 초간단 두부 콩국수 레시피 완성 - 믹서기로 1분 만에 만드는 고소한 여름 별미
✅ 콩 삶기 귀찮다면? 믹서기로 1분 컷!

더운 여름, 불 앞에서 콩 삶느라 고생하지 마세요! 두부와 땅콩버터로 콩국수 맛집보다 더 진하고 고소한 콩물을 만드는 백종원 초간단 비법을 공개합니다. 🍜

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 10분
⌛ 총 소요 시간 15분

🥵 무더운 여름, 콩국수는 먹고 싶은데...

여러분, 콩국수 좋아하시나요? 여름만 되면 시원하고 고소한 콩국수 한 그릇이 절실하게 생각나죠. 하지만 집에서 해 먹자니 콩 불리고, 삶고, 껍질 까고... 생각만 해도 벌써 지치지 않나요? 😫 저도 콩국수 참 좋아하지만, 그 과정이 너무 번거로워서 매번 사 먹기만 했었는데요.


그런데 말입니다! 콩을 전혀 쓰지 않고도, 심지어 라면 끓이는 것보다 더 쉽게 콩국수를 만들 수 있는 방법이 있다면 믿으시겠어요? 냉장고에 있는 '두부'만 있으면 누구나 10분 만에 콩국수 장인이 될 수 있답니다. 백종원 대표님이 알려주는 이 기적 같은 레시피, 지금 바로 시작해 볼까요? 😊


다이어트 중이라도 걱정 NO! 단백질 폭탄 건강식! 두부로 만들기 때문에 식물성 단백질이 풍부해서 다이어트 메뉴로도 손색이 없답니다.

🛒 두부 콩국수 만들기 레시피 재료 준비 (1인분 기준)

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.

👨‍🍳 두부 콩국수 만들기 레시피 조리 순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

두부가 담겨 있던 물도 버리지 말고 같이 사용하시면 더 고소해요! 우유를 물 대신 넣으면 훨씬 더 크리미한 맛을 즐길 수 있답니다.

  1. 1

    쫄깃한 면발 삶기

    끓는 물에 소면 100g을 넣고 삶아주세요. 물이 끓어 넘치려 할 때 찬물을 반 컵 정도 부어주세요. 이 과정을 2~3번 반복하면 면발이 훨씬 쫄깃해집니다.

    소면 쫄깃하게 삶는 법 - 끓는 물에 면을 넣고 찬물을 부어 탱글하게 익히기
  2. 2

    전분기 쏙! 찬물 샤워

    삶은 면은 바로 찬물(가능하면 얼음물)에 헹궈주세요. 빨래를 빨듯이 손으로 박박 문질러 전분기를 제거해야 먹을 때 텁텁하지 않고 깔끔해요.

    삶은 소면 찬물 헹구기 - 전분기를 제거하여 깔끔한 콩국수 면발 만들기
  3. 3

    비법 콩물 재료 넣기

    믹서기에 두부 1/2모(150g), 황설탕 1큰술(10g), 꽃소금 1/3큰술(4g), 통깨 약 2.5큰술(15g), 땅콩버터 1큰술(23g)을 모두 넣어주세요. 땅콩버터가 바로 고소함의 킥(Kick)입니다! 🥜

    두부 콩국수 재료 믹서기에 넣기 - 두부, 땅콩버터, 통깨, 설탕, 소금 황금비율
  4. 4

    물 넣고 곱게 갈기

    정수물 약 1과 1/2컵(250g)을 넣고 갈아줍니다. 너무 되직하면 물을 조금씩 추가하며 농도를 맞춰주세요.

    믹서기로 콩물 갈기 - 두부와 물을 갈아 부드러운 콩국물 만드는 과정
  5. 5

    플레이팅 및 완성

    그릇에 물기를 뺀 면을 예쁘게 담고, 만든 콩물을 콸콸 부어주세요. 오이채, 방울토마토, 각 얼음을 띄우면 완벽한 여름 별미 완성! 😋

    두부 콩국수 플레이팅 완성 - 얼음과 오이, 토마토 고명을 올린 시원한 여름 국수
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

얼음을 넣으면 국물이 밍밍해질 수 있어요. 얼음을 많이 넣을 예정이라면 믹서기에 갈 때 물 양을 조금 줄이거나 소금 간을 조금 더 세게 해주세요!

❓ 두부 콩국수 만들기 레시피 자주 묻는 질문

Q: 땅콩버터가 없는데 빼도 되나요?

A: 땅콩버터가 콩국수의 고소하고 진한 풍미를 내는 핵심 재료예요! 없다면 견과류(땅콩, 아몬드, 잣 등)를 한 줌 넣어 갈아주시면 비슷한 맛을 낼 수 있습니다. ^^

Q: 두부는 어떤 종류를 써야 하나요?

A: 찌개용, 부침용 상관없이 아무거나 쓰셔도 괜찮습니다! 다만, 연두부나 순두부를 쓰면 너무 묽어질 수 있으니 물 양을 줄여야 해요.

Q: 얼마나 보관할 수 있나요?

A: 두부를 갈아서 만든 콩물이라 쉽게 상할 수 있어요. 냉장 보관하시더라도 가급적 만든 당일이나 다음 날까지는 드시는 것을 추천합니다.

Q: 면 대신 다른 걸 넣어도 되나요?

A: 물론이죠! 우무묵을 넣으면 다이어트식으로 최고고, 밥을 말아 드셔도 별미랍니다. 저는 가끔 도토리묵에 부어 먹기도 해요~

Q: 믹서기가 없는데 어떡하죠?

A: 믹서기가 없다면... 으깨서 만들 순 있지만 입자가 고와야 맛있는 콩국수가 되거든요. ㅠㅠ 핸드 블렌더나 도깨비방망이라도 꼭 사용하시는 걸 권장드려요!

👋 레시피를 마치며

이렇게 간단하게 집에서 콩국수를 즐길 수 있다니 정말 놀랍지 않나요? 저도 이 레시피를 알고 나서는 밖에서 콩국수 사 먹는 일이 확 줄었답니다. ㅎㅎ 오늘 저녁엔 시원한 두부 콩국수 한 그릇으로 더위를 싹 날려버리시는 건 어떨까요? 더 궁금한 점이나 여러분만의 꿀팁이 있다면 댓글로 마구마구 알려주세요! 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,753 건 113 페이지
반찬
[백종원 레시피] 시금치 나물 무침 레시피, 삼색나물 걱정 끝! (10분 만에 명절 반찬 뚝딱)

✅ 실패 없는 국민 반찬, 시금치 나물 무침 비법 공개! 명절 삼색 나물의 기본이자 밥도둑 반찬! 백종원 선생님의 비법으로 물기 없이 아삭하고 . . .

퓨전
[백종원 레시피] 맛남의광장 불맛 중화제육면 레시피 (밥 비벼 먹어도 맛있어요!)

✅ 집에서 즐기는 불맛 가득 중화요리! 맛남의 광장에서 화제가 되었던 그 메뉴! 비선호 부위인 돼지고기 뒷다리살을 활용해 저렴하면서도 고급스러운 . . .

퓨전
[백종원 레시피] 떡갈비버거 만들기 레시피, 육즙 터지는 수제버거 끝판왕! (패티 3장도 OK)

✅ 집에서 만드는 햄버거, 떡갈비 버거가 답일까요? 패스트푸드 햄버거 말고, 특별한 수제 버거가 당기시나요? 백종원 님의 '붹붹버거', 떡갈비 . . .

한식
[백종원 레시피] 맛남의 광장 김동준 편육냉채 레시피, 1:1 소스 비율만 기억하세요! (5분 완성!)

✅ 5분 완성! 초간단 '편육냉채' 황금레시피 궁금하세요? 시판 편육과 파채만 있으면 뚝딱! 새콤달콤 입맛 돋우는 백종원 편육냉채 소스 비법으로 . . .

한식
[백종원 레시피] 통조림 고등어 김치찜 레시피, 묵은지와 고등어 통조림의 완벽한 만남 (비린내 1도 없어요!…

✅ 밥도둑 고등어 김치찜, 통조림으로도 가능할까? 비 오는 날, 밥도둑 고등어 김치찜이 생각나시나요? 백종원 님의 꿀팁으로 비린내 싹 잡고 깊은 . . .

한식
[백종원 레시피] 어묵전골 어묵탕 레시피, 쌀쌀한 날씨엔 역시 이 국물! (육수 비법 공개)

✅ 쌀쌀한 날씨, 뜨끈한 국물이 생각난다면?백종원 님의 어묵전골 황금 레시피로 집에서도 전문가의 맛을 느껴보세요! 육수 비법부터 재료 손질까지 . . .

한식
[백종원 레시피] 백스비어 고추마늘치킨 만들기 레시피, 영업기밀 완벽 분석! (고마치킨)

✅ 백종원 '고마치킨' 레시피, 영업기밀 대공개! 집에서 사 먹는 것보다 더 맛있는 '고추마늘치킨' 만드는 비법, 궁금하지 않으세요? 백스비어의 . . .

디저트
[백종원 레시피] 고기만두 만들기 레시피, 육즙 팡팡 터지는 비법 공개! (숙주 듬뿍)

✅ 집에서 만두, 아직도 사서 드세요? 백종원 선생님의 비법이 담긴 고기만두 레시피만 있다면, 사 먹는 것보다 훨씬 맛있는 육즙 가득한 만두를 . . .

한식
[백종원 레시피] 홍합탕 레시피, 15분 초간단 홍합탕 끓이는 법 (홍합 손질법 완벽 정리)

✅ 쌀쌀한 날, 단 15분 만에 완성하는 백종원표 홍합탕!추운 날씨에 딱 어울리는 뜨끈하고 시원한 국물 요리를 찾으시나요? 백종원 선생님의 초간 . . .

양식
[백종원 레시피] 함박스테이크 만들기 레시피, 집에서 레스토랑급 육즙 폭발! (소스 비법 공개)

✅ 집에서 즐기는 근사한 레스토랑의 맛, 백종원표 '함박스테이크' 특별한 날, 칼질 좀 하고 싶은데 외식은 부담스럽다면? 백종원 님의 육즙 가득 . . .

한식
[백종원 레시피] 감자짜글이 레시피: 스팸, 런천미트 활용법 끝판왕! (이건 진짜 밥도둑)

✅ 밥 두 공기 뚝딱! 양세형 '감자짜글이' 황금 레시피 이것 하나면 다른 반찬이 필요 없어요. 밥도둑계의 신흥 강자, 입맛 확 살려주는 감자짜 . . .

한식
[백종원 레시피] 소고기 무국 레시피, 오늘 저녁은 맑고 깊은 뜨끈한 소고기 무국 어떠세요? (국물이 끝내줘…

✅ 백종원의 소고기 무국, 20가지 국물 베이스가 되는 황금레시피! 쌀쌀한 날씨에 딱! 15분 만에 깊고 구수한 국물 맛을 내는 비법을 알려드릴 . . .

한식
[백종원 레시피] 홍게라면 레시피, 맛남의 광장 그 맛 그대로! (집에서 즐기는 프리미엄 라면)

✅ 백종원 홍게라면, 집에서 그 맛 재현하는 비법은? SBS '맛남의 광장'에서 화제가 되었던 바로 그 홍게라면! 백종원 님의 만능 양념장 비법 . . .

양식
[백종원 레시피] 감자스프 만들기 레시피, 아이 아침으로 딱! (집에서 즐기는 호텔 조식)

✅ 집에서 10분 만에 레스토랑 맛 감자 스프 끓이는 비법, 궁금하세요? 요즘같이 쌀쌀한 날, 속을 따뜻하게 데워줄 부드러운 감자 스프 레시피를 . . .

소스
[백종원 레시피] 만능 볶음소스 만들기 레시피, 오늘 뭐 볶지? 어떤 재료든 '천상의 맛'으로! (활용 팁 …

✅ 5분 만에 요리사 되는 비법? 백종원 만능 볶음요리 소스 황금 레시피! 어떤 재료든 넣고 볶기만 하면 중식당 맛이 나는 마법의 소스, 지금 . . .