00:01 11/07 토요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 짬뽕햄라면 만들기 레시피, 라면 하나로 중국집 불맛 내는 법! (먹다 남은 스팸의 변신)

백종원의 불맛 가득한 짬뽕햄라면 완성 요리 사진
✅ 라면으로 중국집 짬뽕 맛을 낼 수 있을까요?

집에 남는 캔햄 하나로 명품 불맛을 내는 백종원 '짬뽕햄라면' 레시피를 소개합니다. 10분 만에 완성하는 고퀄리티 한 끼, 지금 바로 확인해 보세요! 🍜

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 10분
⌛ 총 소요 시간 15분

🥓 남은 햄의 화려한 변신, 짬뽕햄라면!

여러분, 혹시 냉장고 구석에 먹다 남은 캔햄 하나씩 잠자고 있지 않나요? 사실 햄은 그냥 구워 먹어도 맛있지만, 가끔은 좀 더 특별한 요리가 당길 때가 있잖아요. 특히 비가 오거나 스트레스 받는 날엔 얼큰한 짬뽕 국물이 생각나기 마련이죠. ☔


오늘은 백종원 선생님이 전수해주신 비법으로, 흔한 라면을 '요리'로 격상시켜보려고 해요. 햄을 으깨서 지방을 뽑아내고 채소를 달달 볶아 불맛을 입히는 게 포인트랍니다. 혼자서도 근사하게 즐길 수 있는 이 레시피, 한 번 맛보면 일반 라면으로 돌아가기 힘들걸요? 😊

🧅 짬뽕햄라면 만들기 레시피 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받을 수 있습니다.

🔥 짬뽕햄라면 만들기 레시피 조리순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

햄을 채 썰지 말고 칼등으로 으깨서 사용하세요! 그래야 햄 속의 지방과 맛 성분이 국물에 더 잘 우러나와 훨씬 진한 맛을 냅니다.

  1. 1

    햄 으깨기 및 팬 예열

    통조림 햄 약 1/3캔(65g)을 칼등으로 꾹 눌러 으깨줍니다. 팬에 식용유 약 3큰술(18g)을 두르고 준비하세요.

    통조림 햄을 칼등으로 잘게 으깨는 조리 과정
  2. 2

    햄 볶아 지방 추출하기

    으깬 햄을 팬에 넣고 노릇노릇하게 볶습니다. 햄이 튀겨지듯 볶아지며 맛있는 기름이 충분히 나와야 합니다.

    팬에서 으깬 햄을 노릇하게 볶아 기름을 내는 과정
  3. 3

    채소 넣고 불맛 입히기

    준비한 양파(30g), 양배추(40g), 대파(30g)를 넣습니다. 채소가 살짝 노릇하게 '누르는' 느낌이 날 때까지 강불에서 충분히 볶아주는 게 핵심이에요!

    양파, 양배추, 대파를 넣고 강불에서 채소를 볶아 불맛을 입히는 단계
  4. 4

    양념과 함께 고추기름 내기

    라면 스프와 굵은 고춧가루 약 1/2큰술(3g)을 넣고 볶습니다. 이때 불이 너무 세면 탈 수 있으니 주의하며 고추기름을 내주세요.

    라면 스프와 굵은 고춧가루를 넣어 고추기름을 만드는 모습
  5. 5

    물 붓고 면과 고추 넣기

    생수 500ml를 붓고 끓어오르면 면과 송송 썬 청양고추(10g)를 넣습니다. 면이 꼬들하게 익을 때까지 약 4분간 끓여 완성합니다.

    생수를 붓고 라면 면발과 청양고추를 넣어 끓이는 최종 조리 단계
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

이 라면에는 달걀을 넣지 마세요. 달걀이 들어가면 짬뽕 특유의 얼큰하고 깔끔한 국물 맛이 탁해지고 텁텁해질 수 있습니다.

❓ 짬뽕햄라면 만들기 레시피 자주 묻는 질문

Q: 캔햄 대신 소시지를 써도 되나요?

A: 소시지도 가능하지만, 백종원 선생님은 햄을 으깨서 사용하는 것을 강력 추천합니다. 햄의 지방이 국물에 녹아들어야 제대로 된 짬뽕 맛이 나거든요.

Q: 양배추가 없는데 다른 채소는요?

A: 배추도 아주 좋습니다. 만약 두 채소 모두 없다면 대파와 양파만이라도 많이 넣어보세요. 충분히 맛있습니다!

Q: 너무 짜지는 않을까요?

A: 햄 자체에 염분이 있으므로, 평소 싱겁게 드신다면 라면 스프 양을 10~20% 정도 줄여서 조절해 보세요.

Q: 고춧가루를 꼭 넣어야 하나요?

A: 네, 고춧가루가 들어가야 볶는 과정에서 고추기름이 만들어져 진한 짬뽕의 풍미를 완성할 수 있습니다.

Q: 면은 어떤 라면이 제일 잘 어울리나요?

A: 해물 맛 베이스의 매운 라면이나 기본 매운맛 라면(신라면 등)이 짬뽕 스타일과 가장 잘 어울립니다.

👋 레시피를 마치며

지금까지 백종원 선생님의 비법이 담긴 '짬뽕햄라면'을 함께 만들어 보았는데요. 솔직히 라면 하나 끓이는 데 손이 좀 더 가긴 하지만, 한 입 먹어보면 그 노고가 싹 사라지는 맛이에요. 😋 특히 국물 한 모금 마시면 바로 밥을 말게 될 정도로 중독성이 강하답니다. 여러분도 오늘 저녁, 냉장고 속 햄 하나 꺼내서 나만을 위한 특별한 요리를 즐겨보시는 건 어떨까요? 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 댓글로 남겨주세요! 감사합니다~ 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,753 건 114 페이지
한식
[백종원 레시피] 멸치국수 (잔치국수): 양념장부터 고명까지, 레시피 완벽 가이드 (백종원 비법 총정리)

✅ 백종원의 멸치국수, 집에서 진한 국물 내는 비법! 전 세계에 알리고 싶은 한국의 맛! 백종원표 잔치국수 레시피로 깊고 진한 육수 비법부터 3 . . .

한식
[백종원 레시피] 동태찌개: 얼큰하고 시원한 동태찌개 만들기 (맛있게 만드는법)

✅ 쌀쌀한 날, 실패 없는 동태찌개 끓이는 비법이 궁금하세요? 백종원 선생님이 알려주는 '이것' 하나로 비린내 잡고 감칠맛 폭발하는 동태찌개 황 . . .

한식
[백종원 레시피] 양념치킨 레시피: 후라이드 치킨 & 양념치킨 만드는법 (더 이상 사 먹지 마세요!)

✅ 집에서 '진짜' 양념치킨 맛집 사장님 되는 비법, 궁금하세요?백종원 님의 레시피로 만드는 후라이드 치킨과 그 후라이드를 100배 더 맛있게 . . .

한식
[백종원 레시피] 영표국밥 레시피: 얼큰한 국물이 끝내주는 표고버섯 국밥 (표고버섯의 재발견!)

✅ 백종원 영표국밥, 집에서 완벽 재현! 얼큰하고 진한 국물 맛의 비결, '맛남의 광장' 화제의 레시피를 지금 바로 확인하세요! 쌀쌀한 날씨에 . . .

디저트
[백종원 레시피] 냉동만두 굽기, 실패 없는 '겉바속촉' 비법 2가지! (이젠 태우지 마세요~)

✅ 냉동만두, 태우거나 덜 익히지 않고 굽는 비법! 집 냉동실에 잠자고 있는 만두, 어떻게 구워야 할지 막막하셨나요? 밑은 바삭하고 위는 촉촉한 . . .

반찬
[백종원 레시피] 김치레시피: 배추김치, 물김치, 맛김치 만드는법 총정리! (올겨울 김장은 이걸로 끝)

✅ 백종원의 김장 비법, 이 글 하나로 끝!김장철만 되면 막막하셨죠? 백종원의 '쿠킹로그'를 바탕으로, 보기만 해도 군침 도는 배추김치, 시원한 . . .

한식
[백종원 레시피] 두부김치레시피: 막걸리 부르는 최고의 안주, 돼지고기 삼겹살 두부김치 만드는법 (묵은지 완…

✅ 백종원 두부김치, 이 '한 끗' 차이로 식당 맛 냅니다! 오늘 저녁, 막걸리를 부르는 완벽한 안주 어떠신가요? 집에서 흔히 보던 두부김치가 . . .

퓨전
[백종원 레시피] 마파두부 레시피: 백종원 마파두부 만들기! (오늘 저녁 메뉴 추천, 밥에 비벼 먹으면 순삭…

✅ 밥 비벼 먹으면 순삭! 백종원 초간단 마파두부 레시피 두반장 없이도 집에서 중국집 맛을 내는 비법! 백종원의 '만능 양념장' 하나로 15분 . . .

한식
[백종원 레시피] 골뱅이무침: 맥주 안주 끝판왕! 15분 완성 매콤새콤 골뱅이무침 만드는 법 (야식 메뉴 추…

✅ 10분 만에 뚝딱! 백종원표 골뱅이무침 황금 레시피 비 오는 날, 혹은 출출한 저녁 맥주 한 잔이 생각날 때! 이보다 더 완벽한 안주가 있을 . . .

한식
[백종원 레시피] 스페셜 김밥: 매일 먹던 김밥은 그만! 4가지 스페셜 김밥 레시피 (베이컨, 게맛살, 불고…

✅ 맨날 먹는 김밥, 지겹지 않으세요? 백종원의 초간단 스페셜 김밥 4가지!집에 있는 재료로 뚝딱! 베이컨, 게맛살, 돼지불고기, 무말랭이로 만 . . .

한식
[백종원 레시피] 김밥: 레시피, 이것만 알면 식당보다 맛있다! 김밥 맛있게 싸는 법 (핵심 꿀팁 포함)

✅ 김밥 만들기, 아직도 어렵게 느껴지시나요? 자타공인 한국의 레전드 메뉴, 김밥! 백종원 선생님의 꿀팁만 있다면 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 . . .

디저트
[백종원 레시피] 길거리 토스트: 추억 소환! 백종원 길거리 햄치즈 달걀 토스트, 가장 쉽게 만드는 비법 (…

✅ 백종원표 신박한 길거리 토스트 레시피: 마가린과 설탕의 추억 소환! 어릴 적 학교 앞에서 사 먹던 길거리 토스트의 그 맛, 잊을 수 없죠? . . .

베이킹
[백종원 레시피] 사과브라우니: 베이킹파우더 없이 꾸덕한 '사과 브라우니' 만드는 법 (에어프라이어)

✅ 겉바속촉 끝판왕! 백종원 사과 브라우니 레시피, 실패 없는 꿀팁 베이킹파우더 없이도 꾸덕하고 진한 '클래식 브라우니' 만드는 법을 알려드려요 . . .

중식
[백종원 레시피] 중국집 볶음밥: 찬밥의 완벽한 변신! 중국식 볶음밥 맛있게 만드는 법 (불맛의 비밀 포함)

✅ 우리집이 중국집? 백종원표 '불맛' 볶음밥 비법!집에 있는 찬밥으로 식당에서 파는 '불맛' 가득한 중국집 볶음밥을 만들 수 있다면 믿으시겠어 . . .

중식
[백종원 레시피] 달걀볶음밥: '이것' 하나로 중국집 볶음밥 완성? 백종원 불맛 파기름 계란볶음밥 (자취생 …

✅ 5분 완성! 불맛나는 파기름 달걀볶음밥, 이렇게 만드세요! 집에서도 중국집 볶음밥처럼 '불맛'을 낼 수 있을까? 백종원 님의 초간단 비법으로 . . .