11:45 10/29 목요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 온비빔면 만들기 레시피, 꾸덕한 로제 느낌! 따뜻한 비빔면 만드는법

백종원 온비빔면 레시피 완성, 체다 치즈와 꾸덕한 국물이 어우러진 따뜻한 비빔면 요리
✅ 비빔면, 이제 뜨겁게 즐기세요!

맨날 차갑게 헹궈 드셨죠? 백종원 쌤이 알려주는 충격적인 반전 레시피! 물 버릴 필요 없이 원팬으로 끝내는 고소함 폭발 '온비빔면' 만드는 법을 1분 만에 배워가세요! 🍜

⭐ 난이도 아주 쉬움
⏱️ 준비 시간 1분
🔥 조리 시간 5분
⌛ 총 소요 시간 6분

😲 비빔면의 편견을 깨다!

여러분, 솔직히 비빔면은 찬물에 '박박' 씻어야 제맛이라고 생각하셨죠? 저도 평생을 그렇게 살아왔는데요, 이번에 백종원 선생님 유튜브 보고 진짜 머리를 한 대 맞은 것 같았어요. "이게 과연 맛있을까?" 의심 반 호기심 반으로 따라 해봤는데, 와... 이거 진짜 물건입니다! 😍


특히 비 오는 날이나 에어컨 때문에 으슬으슬할 때 딱 생각나는 맛이에요. 라면 끓이는 것보다 훨씬 쉽고 설거지도 적게 나오는 초간단 별미, 지금 바로 시작해 볼까요?

🥘 온비빔면 만들기 레시피 재료 정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

👨‍🍳 온비빔면 만들기 레시피 조리 순서

💡 백종원 쌤의 꿀팁!

집에 계량컵이 없다면 500ml 생수병을 활용하세요! 라벨의 위쪽 끝부분(약 3/4 지점)까지 채우면 얼추 400ml가 된답니다. 😉

  1. 01

    물 400ml 끓이기

    평소 라면 끓일 때보다 물을 적게 잡아야 해요! 400ml만 냄비에 붓고 팔팔 끓여주세요. 물이 너무 많으면 싱거워질 수 있으니 주의!

    백종원 온비빔면 만들기 1단계: 냄비에 물 400ml를 정확히 계량하여 끓이는 모습
  2. 02

    면과 스프 동시에 투하

    물이 끓으면 면과 액상 스프를 처음부터 같이 넣어주세요. 비빔면 소스에 들어있는 '타마린드'라는 성분이 열을 가하면 풍미가 훨씬 좋아진대요!

    비빔면 맛있게 먹는 법: 끓는 물에 면과 액상 스프를 동시에 넣어 풍미를 살리는 조리 과정
  3. 03

    국물이 자박해질 때까지 졸이기

    면이 익을 때까지 센 불에서 끓여주세요. 이때 햄이나 어묵이 있다면 같이 넣어주셔도 좋아요. 국물이 거의 다 졸아들어서 소스처럼 변할 때까지 기다려주세요.

    온비빔면 조리 꿀팁: 국물이 자박해질 때까지 졸여 양념이 면에 깊게 배게 하는 모습
  4. 04

    치즈 올리고 비비기

    국물이 자박자박해지면 불을 끄고 슬라이스 치즈 한 장을 무심하게 툭 올려주세요. 잔열에 치즈가 녹으면 쓱쓱 비벼서 드시면 됩니다. (두 장 넣으면 너무 느끼할 수 있으니 한 장 추천!)

    백종원 비빔면 마무리: 조리된 면 위에 체다 치즈 한 장을 올려 고소한 맛을 더하는 장면
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

물이 너무 많으면 '한강 라면'이 되어 맛이 없어져요. 꼭 400ml(종이컵 약 2컵 반) 정도를 지켜주시고, 국물을 충분히 졸여주셔야 꾸덕한 맛이 납니다!

❓ 온비빔면 만들기 레시피 자주 묻는 질문

Q: 비빔면 소스를 끓여도 되나요?

A: 네, 완전 가능해요! 비빔면 소스에는 새콤달콤한 맛을 내는 '타마린드'가 들어있는데, 이게 끓이면 감칠맛이 폭발해서 동남아 볶음면 같은 고급진 맛이 난답니다.

Q: 어떤 비빔면을 써야 하나요?

A: 영상에서는 '진비빔면'을 사용했지만, 시중에 파는 일반 비빔면(팔도, 배홍동 등) 어떤 것이든 상관없이 맛있게 만들 수 있어요.

Q: 치즈를 꼭 넣어야 하나요?

A: 치즈가 들어가야 매콤한 맛을 중화시켜주면서 고소한 '로제' 느낌이 나요. 치즈가 없으면 그냥 볶음면 같고, 치즈가 들어가면 퓨전 요리가 됩니다!

Q: 맵지는 않은가요?

A: 소스를 다 넣고 졸이기 때문에 살짝 매콤할 수 있지만, 치즈가 매운맛을 싹 잡아줘서 맵찔이 분들도 충분히 맛있게 드실 수 있어요.

Q: 다른 토핑을 추천한다면?

A: 냉장고에 굴러다니는 비엔나소시지나 얇은 사각 어묵을 썰어 넣으면 씹는 맛이 더해져서 훨씬 든든한 한 끼가 됩니다.

👋 레시피를 마치며

오늘은 백종원 선생님의 꿀팁으로 탄생한 '온비빔면'을 소개해 드렸어요. 차갑게 먹는 것과는 또 다른, 꾸덕하고 진한 매력이 있는 요리랍니다. 오늘 야식은 이걸로 정하셨나요? 혹시 만들어 보시고 더 맛있는 꿀조합을 발견하셨다면 댓글로 공유해 주세요! 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,639 건 99 페이지
한식
[백종원 레시피] 참기름 계란라면 레시피, 라면 맛있게 끓이는 법 1위! (해장 라면 추천)

✅ 라면의 신분 상승! 고소함 폭발 참기름 계란라면 평범한 라면은 이제 그만! 계란 3개와 참기름 한 방울로 만드는 백종원 선생님의 특급 비법을 . . .

한식
[백종원 레시피] 소고기 (양지/차돌) 된장찌개 황금 레시피, 소고기 된장찌개 맛있게 끓이는법

✅ 오늘 저녁, 할머니 손맛이 그리울 땐? 백종원 대표님의 비법이 담긴 소고기 된장찌개! 깊고 진한 국물 맛의 비밀, '식혔다 끓이기' 기술로 . . .

한식
[백종원 레시피] 라볶이 만들기 황금 레시피 떡 없이 라면으로 5분 완성! (물 조절이 핵심)

✅ 떡 없이 라면으로 만드는 초간단 라볶이! 집에 떡국 떡도, 떡볶이 떡도 없는데 매콤달콤한 라볶이가 당길 때 있잖아요? 백종원 선생님의 비법으 . . .

디저트
[백종원 레시피] 수박 오이 냉국 레시피, 남은 수박의 충격적인 변신! (호불호 주의)

✅ 남은 수박, 처치 곤란이라면? 냉장고 자리만 차지하는 수박의 화려한 변신! 백종원 쌤이 "속는 셈 치고 해봐"라고 강력 추천한 수박 오이 냉 . . .

디저트
[백종원 레시피] 수박화채 만들기 황금 레시피, 우유와 사이다 황금비율 공개!

✅ 여름철 처치 곤란 수박의 완벽한 변신! 냉장고에 남은 수박으로 가족들에게 점수 따는 백종원 초간단 수박화채 레시피를 소개해요. 황금 비율 우 . . .

한식
[백종원 레시피] 가지밥 레시피, 전기밥솥으로 만드는 고기 없는 초간단 불맛 솥밥 (양념장 비법)

✅ 오늘 저녁 뭐 먹지 고민되시나요? 제철 맞은 가지로 만드는 초간단 별미! 고기 없이도 고기 맛이 나는 마법 같은 백종원 가지밥 레시피로 집 . . .

한식
[백종원 레시피] 골뱅이 파채 무침 황금 레시피, 고추장 없이 깔끔하게 10분 컷!

✅ 초고추장 없이 깔끔하게! 10분 컷 초간단 야식 복잡한 양념 없이 집에 있는 재료로 뚝딱! 실패 없는 백종원 골뱅이 파채 무침 황금 레시피를 . . .

한식
[백종원 레시피] 돼지고기 무국 황금 레시피, 뒷다리살로 끓인 소고기보다 개운한 맛

✅ 소고기보다 더 개운한 돼지고기 무국의 반전 매력! 늘 먹던 소고기 무국이 지겨우신가요? 돼지고기 뒷다리살로 끓여내는 놀랍도록 시원하고 감칠맛 . . .

한식
[백종원 레시피] 닭칼국수 레시피, 닭 삶지 않고 볶아서 30분 만에 뚝딱!

✅ 닭을 삶느라 시간 낭비하지 마세요! 백종원 선생님이 알려주는 볶아서 만드는 초간단 닭칼국수 레시피입니다. 30분 만에 진한 국물 맛을 내는 . . .

디저트
[백종원 레시피] 수박주스 (땡모반) 만들기 레시피, 수박바 자르는 법, 보관 꿀팁까지!

✅ 무거운 수박, 어떻게 자르고 보관하시나요? 백종원 대표님이 알려주는 초간단 수박 손질법부터 카페 부럽지 않은 땡모반 수박주스 황금 레시피까지 . . .

한식
[백종원 레시피] 어묵 라면 비빔면 레시피 일반 국물 라면의 놀라운 변신! (10분 컷)

✅ 집에 일반 라면밖에 없는데 비빔면이 당길 때? 백종원 대표님의 비법으로 일반 국물 라면을 감칠맛 폭발하는 비빔면으로 재탄생시켜보세요! 10분 . . .

소스
[백종원 레시피] 만능 고추기름 만들기 레시피, 1분 만에 완성하는 만능 소스 치트키

✅ 1분 만에 완성하는 백종원 만능 고추기름! 집에 있는 고춧가루와 식용유로 뚝딱! 라면, 찌개, 볶음요리의 풍미를 확 바꿔줄 초간단 고추기름 . . .

한식
[백종원 레시피] 닭곰탕 황금 레시피, 삼계탕보다 쉬운 여름 보양식 닭곰탕 만들기

✅ 땀 흘리는 여름, 기력 회복엔 닭곰탕이 최고! 복잡한 삼계탕 대신 집에서 쉽게 만드는 백종원 닭곰탕 레시피를 소개합니다. 뽀얀 국물의 비법부 . . .

한식
[백종원 레시피] 우유 카레 만들기 레시피, 물 없이 우유만 넣어 카레 맛있게 만드는 법

✅ 물 대신 우유로 풍미 폭발! 백종원 우유카레 레시피 평범한 카레는 이제 그만! 물 한 방울 없이 우유만 넣어 고소함과 부드러움이 50배 업그 . . .

반찬
[백종원 레시피] 파프리카 요리의 신세계 파프리카 무침 레시피, 고추장 된장 양념으로 뚝딱! (초간단 반찬)

✅ 냉장고 속 파프리카, 어떻게 처리할까? 알록달록 예뻐서 샀지만 냉장고 구석에서 시들어가고 있나요? 백종원 대표님이 강력 추천하는 초간단 '파 . . .