02:25 11/08 일요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 시나몬 향 가득한 허니버터 고구마 황금레시피, 삶은 고구마 맛있게 먹는 법

백종원 허니버터 고구마 레시피 삶은 고구마 2개 요리 완성 사진
✅ 남은 고구마 2개로 만드는 럭셔리 디저트! 백종원 허니버터 고구마 황금비율

삶은 고구마 2개만 있다면 준비 끝! 스틱버터와 물엿의 정확한 비율로 실패 없는 레스토랑 맛을 재현해 보세요. 출출한 오후 아이들 간식이나 든든한 한 끼 식사로도 손색없답니다.

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 5분
⌛ 총 소요 시간 10분

🍠 삶은 고구마의 화려한 변신, 오늘 간식은 이거예요!

여러분, 냉장고에 삶아둔 고구마가 처치 곤란일 때 있으시죠? 저도 가끔 욕심내서 많이 삶았다가 다음 날 차갑게 식은 고구마를 보며 고민하곤 하거든요. 😅


오늘은 고구마 2개를 기준으로 딱 맛있는 버터와 물엿의 비율을 정리해 드릴게요. 스틱버터 반 개(40g)와 물엿 1.5큰술(24g)만 있으면 아웃백에서 먹던 그 허니버터 고구마 부럽지 않은 맛이 완성됩니다! 부드럽게 녹아내리는 버터와 달콤한 물엿이 고구마 속까지 쏙 배어들면... 정말 "이게 내가 알던 고구마 맞나?" 싶을 정도로 놀라운 맛이 난답니다. 🥛✨


정확한 계량으로 즐기는 환상의 단짠 조합! 물엿의 윤기와 버터의 풍미가 더해져 눈과 입이 모두 즐거운 시간을 보장해 드릴게요.

🍯 허니버터 고구마 황금레시피 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

👨‍🍳 허니버터 고구마 황금레시피 조리순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

스틱버터는 냉장고에서 갓 꺼내면 딱딱해서 물엿과 잘 섞이지 않아요. 전자레인지에 10초 정도 돌려 '마요네즈' 같은 질감이 되었을 때 섞어주는 것이 포인트입니다! 섞은 뒤에 너무 묽다면 잠시 실온에 두어 굳혀서 사용하세요. 😉

  1. 1

    황금비율 허니버터 소스 만들기

    볼에 분량의 스틱버터 1/2개(40g)와 물엿 1.5큰술(24g)을 담습니다. 전자레인지에 10초 내외로 끊어서 돌리며 버터가 부드러워지도록 잘 저어 섞어주세요.

    버터 40g과 물엿 24g을 섞어 허니버터 소스를 만드는 조리 과정
  2. 2

    고구마 가르기 및 공간 확보

    삶은 고구마 2개를 따뜻하게 데웁니다. 고구마의 가운데에 길게 칼집을 내 뒤, 숟가락으로 속을 가볍게 눌러 소스가 듬뿍 들어갈 수 있는 공간을 만듭니다.

    삶은 고구마 2개를 반으로 가르고 버터 넣을 공간을 만드는 과정
  3. 3

    허니버터 넉넉히 채우기

    만들어둔 허니버터 소스를 2개의 고구마에 균등하게 나누어 채워 넣습니다. 고구마의 온기에 버터가 살짝 녹으면서 속으로 스며드는 모습이 보일 거예요.

    고구마 속에 달콤한 허니버터 소스를 듬뿍 채우는 모습
  4. 4

    시나몬 파우더로 풍미 더하기

    마지막으로 시나몬 파우더를 톡톡 뿌려 마무리합니다. 시나몬의 알싸한 향이 버터의 느끼함을 잡아주고 고구마의 풍미를 한 단계 업그레이드해 줍니다.

    완성된 허니버터 고구마 위에 시나몬 파우더를 뿌려 마무리하는 사진
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

버터와 물엿을 섞을 때 전자레인지에 너무 오래 돌리면 소스가 끓어 넘칠 수 있어요. 5초~10초 단위로 확인하며 짧게 끊어서 돌리는 것을 권장합니다.

❓ 허니버터 고구마 황금레시피 자주 묻는 질문

Q: 삶은 고구마가 차가운데 그냥 해도 되나요?

A: 고구마가 차가우면 버터가 녹지 않고 겉돌 수 있어요. 전자레인지에 1~2분 정도 돌려 따뜻하게 만든 뒤에 버터를 채우는 것이 훨씬 맛있습니다.

Q: 물엿 대신 설탕을 써도 비율이 같나요?

A: 설탕을 쓰실 경우 약 1큰술 정도가 적당하지만, 입자가 씹힐 수 있어요. 설탕을 쓰신다면 물을 아주 소량 섞어 녹여서 사용하시는 게 좋습니다.

Q: 고구마 껍질은 벗겨야 하나요?

A: 껍질째 조리하는 것이 모양 유지에 좋고 비주얼도 더 훌륭합니다. 드실 때 자연스럽게 속만 파서 드시면 됩니다.

Q: 보관은 어떻게 하나요?

A: 만들어서 바로 드시는 게 가장 맛있지만, 남았다면 냉장 보관 후 드시기 전 다시 전자레인지에 살짝 데워 드세요.

Q: 에어프라이어에 돌려도 되나요?

A: 네! 이미 익은 고구마라면 버터를 채운 뒤 180도에서 3~5분 정도만 살짝 돌려주면 버터가 고구마에 더 진득하게 배어듭니다.

👋 레시피를 마치며

오늘은 삶은 고구마 2개를 활용한 완벽한 비율의 '허니버터 고구마' 레시피를 전해드렸습니다. 집에 남은 고구마가 있다면 지금 바로 스틱버터와 물엿을 꺼내보세요! 정확한 계량 덕분에 누구나 실패 없이 근사한 간식을 만드실 수 있을 거예요. 더 궁금한 점이 있다면 댓글로 언제든지 물어봐 주세요~ 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 24 건 1 페이지
일식
[편스토랑 레시피] 이태곤 아귀 간 찜 (안키모) 만들기 레시피, 일식집 이자카야 사케 안주 안키모 만드는법

✅ 바다의 푸아그라 아귀 간 찜, 비린내 없이 고소하게 만드는 법이 궁금하신가요?편스토랑 이태곤 아귀 간 찜 레시피로 집에서도 일식집 고급 안주 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 송재림 우삼겹 볶음 쌀국수 만들기 레시피, 일식풍 야끼소바 볶음면 만드는법

✅ 집에서도 일식 전문점 야끼소바 맛을 그대로 내는 비결이 궁금하신가요?고소한 우삼겹의 기름진 풍미와 아삭한 숙주의 식감, 그리고 특제 단짠 소 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 송재림 참나물 닭고기 달걀 덮밥 만들기 레시피, 촉촉한 닭가슴살 오야코동 만드는법

✅ 퍽퍽한 닭가슴살로 촉촉하고 향긋한 일식풍 일품 덮밥을 만들 수 있을까요?담백한 닭가슴살에 은은한 생강 밑간을 입히고 직접 우린 가쓰오부시 쯔 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 송재림 모듬 튀김 덮밥 만들기 레시피, 바삭한 텐동과 특제 간장소스 만드는법 꿀팁

✅ 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 일식 텐동을 집에서 완벽하게 만드는 비법은 무엇일까요?신선한 장어와 새우, 채소를 바삭하게 튀겨내고 감칠맛 넘치는 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 류수영 일본식 마늘카레 만들기 레시피, 삼겹살 기름과 양배추 채수 무수분으로 만드는법

✅ 물 한 방울 넣지 않고 양배추 채수와 통마늘로 깊은 풍미를 완성하는 비법이 궁금하신가요?삼겹살에서 우러나온 고소한 돼지기름에 통마늘 한 공기 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 오윤아 장어덮밥 우나동 만들기 레시피, 전문점 부럽지 않은 특제 보양식 만드는법

✅ 집에서도 전문점 못지않은 일품 장어 덮밥을 완벽하게 만드는 비법은 무엇일까요?편스토랑에서 오윤아 님이 선보인 비법 소스와 은은한 트러플오일의 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 이태곤 참치 토치 구이 만들기 레시피, 10분 만에 완성하는 불맛 타타키 만드는 비법

✅ 횟집 고급 참치 타타키, 집에서 토치 하나로 10분 만에 완벽 재현하는 비법!편스토랑에서 '연예계 대표 낚시왕' 이태곤 님이 선보인 참치 토 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 이태곤 참돔 흑초밥 만들기 레시피, 특제 배합초 흑미밥 샤리 만드는법 꿀팁

✅ 고급 일식 오마카세의 깊은 풍미를 자랑하는 참돔 흑초밥을 집에서 직접 완성하는 특급 비법이 궁금하신가요?연예계 대표 낚시 장인이자 미식가인 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 정상훈 일본식 닭가슴살 카레 만들기 레시피, 퍽퍽함 없는 일식 전문점 카레라이스 만드는법

✅ 퍽퍽한 닭가슴살로 전문점 카레 맛을 내는 정상훈 특급 비법이 궁금하신가요?정성스러운 양파 캐러멜라이징과 마지막 비밀 킥 두 가지로 깊고 진한 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 류수영 아보카도 연어덮밥 만들기 레시피, 초간단 만능 간초소스 만드는법

✅ 집에서도 일식 전문점 못지않은 근사한 아보카도 연어덮밥을 손쉽게 완성할 수 있을까요?어남선생 류수영 님이 소개한 특제 만능 간초소스 비율과 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 류수영 연어불초밥 만들기 레시피, 아부리 불맛 즉석밥 비법 와사비마요 만드는법

✅ 집에서도 일식 전문점 부럽지 않은 불맛 가득 연어초밥을 완성할 수 있을까요?KBS 편스토랑에서 어남선생 류수영 님이 공개해 폭발적인 반응을 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 류수영 대왕 연어초밥 만들기 레시피, 밥알 안 뭉개지는 숟가락 성형과 황금 단촛물 꿀팁

✅ 집에서도 일식 전문점 부럽지 않은 큼직한 대왕 연어초밥을 손쉽게 완성하는 비법이 있을까요?KBS 편스토랑에서 어남선생 류수영 님이 공개한 특 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 류수영 아보카도 장어김밥 만들기 레시피, 실패 없는 드래곤롤 예쁘게 만드는 법

✅ 집에서도 일식 전문점의 고급 드래곤롤 비주얼을 완성하는 비법!편스토랑 어남선생 류수영 님이 선보인 역대급 비주얼의 '아보카도 장어김밥' 황금 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 명세빈 일본식 도미솥밥 만들기 레시피, 비린내 없는 냄비 밥짓기 시간 꿀팁

✅ 집에서도 일식 전문점 느낌 그대로! 명세빈 도미솥밥 황금레시피특별한 날 소중한 사람에게 대접하기 좋은 고급스럽고 담백한 도미솥밥을 실패 없이 . . .

일식
[편스토랑 레시피] 명세빈 도미머리구이 만들기 레시피, 집에서 만드는 고급 일식 도미머리 소금구이

✅ 겉바속촉의 끝판왕! 명세빈 소금 도미머리구이 비법은 무엇일까요?일식 전문점에서나 맛볼 수 있었던 고급스러운 도미머리구이를 집에서 완벽하게 재 . . .