04:59 10/28 수요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 불고기 버거 만들기 레시피, 밥솥으로 빵 찌는 비법과 특제 마요 소스! (한국식 필리 치즈 스테이크)

백종원 레시피로 만든 한국식 필리 치즈 스테이크 불고기 버거 완성 모습
✅ 집에서 즐기는 한국식 필리 치즈 스테이크!

필라델피아 갈 필요 없어요. 냉장고 속 불고기 거리와 핫도그 빵만 있으면 우리 집이 햄버거 맛집! 달콤 짭짤한 불고기에 매콤 고소한 특제 마요네즈 소스까지, 실패 없는 완벽한 레시피를 만나보세요.

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 20분
🔥 조리 시간 10분
⌛ 총 소요 시간 30분

🍔 햄버거, 집에서 더 맛있게 즐기는 법

여러분, 혹시 냉장고에 불고기 거리가 남아있나요? 아니면 주말 점심, 뭔가 특별하면서도 익숙한 맛이 당기시나요? 저도 가끔 '아, 찐한 미국 맛에 한국의 정을 더하고 싶다' 할 때가 있는데, 그럴 때 딱 떠오르는 게 바로 이 메뉴예요! 😋

미국 필라델피아의 명물 '필리 치즈 스테이크'를 백종원 선생님 스타일로 재해석했는데요. 이번엔 특히 양파와 대파로 풍미를 더한 불고기와 단무지, 청양고추를 섞은 '특제 마요네즈 소스'가 핵심이에요. 빵을 촉촉하게 찌는 꿀팁까지 더하면 파는 것보다 훨씬 맛있는 수제 버거가 완성된답니다. 아이들도 좋아하고 맥주 안주로도 딱인 불고기 버거, 같이 만들어봐요!

🛒 재료 준비하기

맛있는 버거의 생명은 비율이죠! 고기 양념과 소스 비율을 정확하게 알려드릴게요. 컵은 종이컵(약 180ml), 숟가락은 밥숟가락 기준입니다. 😉

🥘 불고기버거 만들기 레시피 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

🥩 불고기 재료

🥣 마요네즈 소스

🍔 버거 조립 (1인분 기준)

👩‍🍳 불고기버거 만들기 레시피 조리순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

물엿이 들어가면 고기에 윤기가 흐르고 단맛이 더 부드러워져요. 청양고추는 느끼함을 잡는 핵심이니 매운 걸 잘 못 드셔도 조금은 넣는 걸 추천해요!

  1. 1

    고기 양념 재우기

    먼저 소고기 목심은 먹기 좋게 자르고, 양파와 대파는 얇게 썰어주세요. 볼에 고기와 야채를 담고 황설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 맛술 1큰술, 간마늘 1큰술, 진간장 4큰술, 참기름 3큰술을 넣어 조물조물 버무립니다. 양념이 잘 배도록 잠시 둡니다.

    소고기 목심에 간장 양념과 야채를 넣고 버무려 재우는 불고기 양념 과정
  2. 2

    특제 마요네즈 소스 만들기

    이 버거의 맛을 좌우할 소스예요! 단무지 2줄과 청양고추 2개를 아주 잘게 다져주세요. 그 다음 마요네즈 1/2컵과 섞어줍니다. 아삭하고 매콤한 식감이 고기의 느끼함을 싹 잡아줄 거예요.

    다진 단무지와 청양고추를 마요네즈와 섞어 만든 불고기 버거 특제 소스
  3. 3

    빵 심폐소생술 (feat. 전기밥솥)

    핫도그 빵이 퍽퍽하다면? 보온 중인 전기밥솥에 빵을 넣고 딱 2~3분만 기다려보세요. 스팀 마사지를 받은 빵이 갓 구운 것처럼 말랑말랑하고 촉촉해집니다. (너무 오래 두면 흐물거려요!)

    전기밥솥을 이용하여 핫도그 빵을 촉촉하고 부드럽게 찌는 방법
  4. 4

    고기 바짝 볶기

    달군 팬에 재워둔 고기를 넣고 볶아줍니다. 이때 중요한 건 수분이 다 날아가고 고기가 노릇노릇해질 때까지 '바짝' 볶는 것이에요. 물기가 없어야 빵이 눅눅해지지 않아요.

    프라이팬에서 수분 없이 바짝 볶아 노릇해진 불고기 버거용 고기
  5. 5

    버거 조립하기

    촉촉해진 빵 사이에 만들어둔 마요네즈 소스를 듬뿍 바르고, 볶은 불고기를 채워주세요. 그 위에 케첩을 뿌리고 모짜렐라 슬라이스 치즈를 얹으면 완성! 고기의 열기로 치즈가 사르르 녹는답니다.

    빵 사이에 불고기, 치즈, 케첩, 특제 소스를 듬뿍 넣어 완성한 수제 햄버거
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

빵을 밥솥에 넣을 때 밥 위에 바로 올리면 밥알이 붙을 수 있어요. 접시나 종이호일을 깔고 올려주세요. 그리고 2-3분을 넘기면 빵이 떡처럼 될 수 있으니 시간 엄수!

❓ 불고기버거 만들기 레시피 자주 묻는 질문

Q: 돼지고기로 만들어도 되나요?

A: 네! 돼지 불고기감(앞다리살 등)을 사용해도 맛있습니다. 돼지고기를 쓸 때도 바짝 익혀주시는 것 잊지 마세요.

Q: 단무지 대신 피클을 써도 되나요?

A: 가능하지만, 이 레시피는 단무지의 달콤 짭짤한 맛과 식감이 포인트예요. 피클을 쓰면 서양식 맛이 더 강해집니다. 한국식 맛을 원한다면 단무지 추천!

Q: 아이들이 먹기엔 맵지 않을까요?

A: 마요네즈 소스에 들어가는 청양고추만 빼주시면 아이들도 아주 잘 먹습니다. 대신 파프리카나 오이를 다져 넣어도 좋아요.

Q: 핫도그 빵 대신 식빵은요?

A: 식빵도 좋습니다! 밥솥에 데우는 방법은 똑같아요. 식빵 사이에 재료를 넣고 반으로 접거나 샌드위치처럼 만들어 드세요.

Q: 고기 양념은 미리 해둬야 하나요?

A: 바로 무쳐서 볶아도 맛있지만, 20분 정도 재워두면 고기 속까지 간이 배어 훨씬 깊은 맛이 납니다.

👋 레시피를 마치며

어떠셨나요? 재료가 조금 더 풍성해진 만큼 맛의 깊이도 확실히 다를 거예요! 😆 짭조름한 불고기와 매콤 고소한 마요 소스의 조합은 정말 중독성이 강하답니다. 냉동실에 잠자던 고기가 있다면 오늘 당장 꺼내서 근사한 홈메이드 버거로 변신시켜 보세요. 만들어 보시고 맛이 어땠는지 댓글로 후기 남겨주시는 것 잊지 마시고요! 더 궁금한 점이 있다면 언제든 물어봐 주세요~ 안녕! 👋

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,630 건 105 페이지
한식
[백종원 레시피] 맛남의 광장 김동준 편육냉채 레시피, 1:1 소스 비율만 기억하세요! (5분 완성!)

✅ 5분 완성! 초간단 '편육냉채' 황금레시피 궁금하세요? 시판 편육과 파채만 있으면 뚝딱! 새콤달콤 입맛 돋우는 백종원 편육냉채 소스 비법으로 . . .

한식
[백종원 레시피] 통조림 고등어 김치찜 레시피, 묵은지와 고등어 통조림의 완벽한 만남 (비린내 1도 없어요!…

✅ 밥도둑 고등어 김치찜, 통조림으로도 가능할까? 비 오는 날, 밥도둑 고등어 김치찜이 생각나시나요? 백종원 님의 꿀팁으로 비린내 싹 잡고 깊은 . . .

한식
[백종원 레시피] 어묵전골 어묵탕 레시피, 쌀쌀한 날씨엔 역시 이 국물! (육수 비법 공개)

✅ 쌀쌀한 날씨, 뜨끈한 국물이 생각난다면?백종원 님의 어묵전골 황금 레시피로 집에서도 전문가의 맛을 느껴보세요! 육수 비법부터 재료 손질까지 . . .

한식
[백종원 레시피] 백스비어 고추마늘치킨 만들기 레시피, 영업기밀 완벽 분석! (고마치킨)

✅ 백종원 '고마치킨' 레시피, 영업기밀 대공개! 집에서 사 먹는 것보다 더 맛있는 '고추마늘치킨' 만드는 비법, 궁금하지 않으세요? 백스비어의 . . .

디저트
[백종원 레시피] 고기만두 만들기 레시피, 육즙 팡팡 터지는 비법 공개! (숙주 듬뿍)

✅ 집에서 만두, 아직도 사서 드세요? 백종원 선생님의 비법이 담긴 고기만두 레시피만 있다면, 사 먹는 것보다 훨씬 맛있는 육즙 가득한 만두를 . . .

한식
[백종원 레시피] 홍합탕 레시피, 15분 초간단 홍합탕 끓이는 법 (홍합 손질법 완벽 정리)

✅ 쌀쌀한 날, 단 15분 만에 완성하는 백종원표 홍합탕!추운 날씨에 딱 어울리는 뜨끈하고 시원한 국물 요리를 찾으시나요? 백종원 선생님의 초간 . . .

양식
[백종원 레시피] 함박스테이크 만들기 레시피, 집에서 레스토랑급 육즙 폭발! (소스 비법 공개)

✅ 집에서 즐기는 근사한 레스토랑의 맛, 백종원표 '함박스테이크' 특별한 날, 칼질 좀 하고 싶은데 외식은 부담스럽다면? 백종원 님의 육즙 가득 . . .

한식
[백종원 레시피] 감자짜글이 레시피: 스팸, 런천미트 활용법 끝판왕! (이건 진짜 밥도둑)

✅ 밥 두 공기 뚝딱! 양세형 '감자짜글이' 황금 레시피 이것 하나면 다른 반찬이 필요 없어요. 밥도둑계의 신흥 강자, 입맛 확 살려주는 감자짜 . . .

한식
[백종원 레시피] 소고기 무국 레시피, 오늘 저녁은 맑고 깊은 뜨끈한 소고기 무국 어떠세요? (국물이 끝내줘…

✅ 백종원의 소고기 무국, 20가지 국물 베이스가 되는 황금레시피! 쌀쌀한 날씨에 딱! 15분 만에 깊고 구수한 국물 맛을 내는 비법을 알려드릴 . . .

한식
[백종원 레시피] 홍게라면 레시피, 맛남의 광장 그 맛 그대로! (집에서 즐기는 프리미엄 라면)

✅ 백종원 홍게라면, 집에서 그 맛 재현하는 비법은? SBS '맛남의 광장'에서 화제가 되었던 바로 그 홍게라면! 백종원 님의 만능 양념장 비법 . . .

양식
[백종원 레시피] 감자스프 만들기 레시피, 아이 아침으로 딱! (집에서 즐기는 호텔 조식)

✅ 집에서 10분 만에 레스토랑 맛 감자 스프 끓이는 비법, 궁금하세요? 요즘같이 쌀쌀한 날, 속을 따뜻하게 데워줄 부드러운 감자 스프 레시피를 . . .

소스
[백종원 레시피] 만능 볶음소스 만들기 레시피, 오늘 뭐 볶지? 어떤 재료든 '천상의 맛'으로! (활용 팁 …

✅ 5분 만에 요리사 되는 비법? 백종원 만능 볶음요리 소스 황금 레시피! 어떤 재료든 넣고 볶기만 하면 중식당 맛이 나는 마법의 소스, 지금 . . .

한식
[백종원 레시피] 멸치국수 (잔치국수): 양념장부터 고명까지, 레시피 완벽 가이드 (백종원 비법 총정리)

✅ 백종원의 멸치국수, 집에서 진한 국물 내는 비법! 전 세계에 알리고 싶은 한국의 맛! 백종원표 잔치국수 레시피로 깊고 진한 육수 비법부터 3 . . .

한식
[백종원 레시피] 동태찌개: 얼큰하고 시원한 동태찌개 만들기 (맛있게 만드는법)

✅ 쌀쌀한 날, 실패 없는 동태찌개 끓이는 비법이 궁금하세요? 백종원 선생님이 알려주는 '이것' 하나로 비린내 잡고 감칠맛 폭발하는 동태찌개 황 . . .

한식
[백종원 레시피] 양념치킨 레시피: 후라이드 치킨 & 양념치킨 만드는법 (더 이상 사 먹지 마세요!)

✅ 집에서 '진짜' 양념치킨 맛집 사장님 되는 비법, 궁금하세요?백종원 님의 레시피로 만드는 후라이드 치킨과 그 후라이드를 100배 더 맛있게 . . .