08:54 11/09 월요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 땅콩버터 비빔면 만들기 레시피, 남은 잼의 화려한 변신!

백종원 땅콩버터 비빔면 완성 사진, 고소한 땅콩 소스와 오이 고명이 올려진 초간단 별미 라면 요리
✅ 집에 남은 땅콩버터, 이렇게 먹으면 순삭!

냉장고 구석에 처박힌 땅콩버터로 만드는 백종원 별미 땅콩버터 비빔면! 고소함 폭발하는 초간단 레시피로 입맛 없던 여름, 집 나간 입맛도 되찾아보세요. 15분이면 충분해요!

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 10분
🔥 조리 시간 5분
⌛ 총 소요 시간 15분

🥜 처치 곤란 땅콩버터의 화려한 변신

여러분, 혹시 냉장고 구석에 유통기한 간당간당한 땅콩버터 하나쯤 있지 않으신가요? 빵에 발라 먹으려고 샀다가 몇 번 먹고 질려서 방치된 그 녀석 말이에요. 저도 그랬거든요! 버리긴 아깝고 먹자니 퍽퍽해서 고민이었는데, 백종원 선생님의 이 레시피를 보고 광명을 찾았습니다. 😎


솔직히 "라면에 땅콩버터?" 하고 의심부터 들 수 있어요. 저도 처음엔 그랬으니까요. 근데 이거 진짜 요물이에요. 중국식 탄탄면이나 마장면 느낌도 나면서, 한국인의 입맛에 딱 맞는 고소하고 짭조름한 맛이 일품이더라고요. 게다가 믹서기에 윙~ 갈기만 하면 끝이라니, 이보다 간단할 수 없죠!


주의할 점은 이 레시피 해먹겠다고 굳이 땅콩버터를 새로 사지는 마시라는 거에요! 백 선생님도 말씀하셨죠. 집에 있는 거 처리용입니다! 자, 그럼 고소한 냄새 진동하는 땅콩버터 비빔면, 같이 만들어볼까요? 🥢

🥒 땅콩버터 비빔면 만들기 레시피 재료 정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

👨‍🍳 땅콩버터 비빔면 만들기 레시피 조리 순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

땅콩버터는 냉장고에 있으면 딱딱해서 잘 안 섞여요. 숟가락에 달라붙어 떨어지지도 않죠. 그래서 믹서기를 사용하는 것이 정신 건강에 좋습니다! 곱게 갈아야 면에 착! 달라붙는 크리미한 소스가 된답니다. (소스는 약 2인분 분량이 나옵니다.)

  1. 1

    고명용 오이 채 썰기

    오이는 얇게 채 썰어 준비해주세요. 오이가 들어가야 아삭한 식감이 더해져서 자칫 느끼할 수 있는 땅콩버터 맛을 싹 잡아줘요. 오이 싫어하시는 분들은... 음, 참외라도? (농담이에요 😉)

    백종원 땅콩버터 비빔면 레시피 재료 손질, 오이를 얇게 채 써는 모습
  2. 2

    초간단 땅콩 소스 만들기

    믹서기에 땅콩버터, 간장, 설탕, 식초, 통깨, 물을 분량대로 모두 넣고 갈아주세요. 10초 정도 갈고 농도를 확인한 뒤, 너무 뻑뻑하면 물이나 식초를 조금 더 넣어주세요. 마요네즈 정도의 농도면 딱 좋아요!

    땅콩버터 비빔면 소스 만들기, 믹서기에 땅콩버터와 간장 등 재료를 넣고 갈아 만든 크리미한 소스
  3. 3

    면 삶고 헹구기

    끓는 물에 라면 사리를 넣고 삶아주세요. 다 익으면 찬물에 빨래하듯 빡빡 헹궈서 전분기를 빼줘야 면발이 탱글탱글해집니다. 소면이나 칼국수 면, 냉면 사리도 다 괜찮아요!

    비빔면 면 삶기, 끓는 물에 라면 사리를 삶아 찬물에 헹궈 탱글하게 준비한 모습
  4. 4

    플레이팅 및 비비기

    그릇에 면을 담고 만들어둔 소스의 절반(약 120g)을 넉넉하게 부어주세요. 그 위에 채 썬 오이, 간 마늘, 고추기름, 참기름을 툭! 올리고 통깨를 솔솔 뿌리면 끝입니다. 슥슥 비벼 드세요!

    땅콩버터 비빔면 플레이팅, 삶은 면 위에 소스를 붓고 오이와 다진 마늘 고명을 올리는 과정
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

소스에 간 마늘 넣는 거 깜빡하시면 안 돼요! 느끼함을 잡아주는 핵심 포인트거든요. 소스랑 같이 갈아도 되지만, 마지막에 고명처럼 올려서 면이랑 섞어 먹으면 알싸한 향이 더 잘 느껴져서 맛있답니다.

❓ 땅콩버터 비빔면 만들기 레시피 자주 묻는 질문

Q: 라면 말고 다른 면도 가능한가요?

A: 네, 물론이에요! 소면, 중면, 칼국수 면, 우동 사리, 심지어 냉면 사리까지 다 잘 어울려요. 집에 있는 면 아무거나 활용해 보세요.

Q: 믹서기가 없는데 어떻게 하죠?

A: 믹서기가 없다면 볼에 재료를 넣고 거품기나 숟가락으로 열심히 저어주세요. 땅콩버터가 잘 안 풀릴 수 있으니 따뜻한 물을 아주 조금 넣어 먼저 풀고 나머지 재료를 섞는 게 팁입니다!

Q: 고추기름이 없는데 꼭 넣어야 하나요?

A: 필수는 아니지만 넣으면 맛이 훨씬 고급스러워져요. 없다면 라면 끓일 때 나오는 고추기름 스프를 살짝 활용하거나, 그냥 드셔도 충분히 고소하고 맛있습니다.

Q: 소스를 미리 만들어둬도 되나요?

A: 네, 소스는 냉장고에서 일주일 정도 보관 가능해요. 넉넉히 만들어 두었다가 샤브샤브 찍어 먹는 소스로 활용해도 정말 맛있답니다.

Q: 맛이 느끼하지는 않나요?

A: 식초의 산미와 마늘의 알싸함, 그리고 오이의 상큼함이 땅콩버터의 느끼함을 싹 잡아줘요. 생각보다 밸런스가 아주 좋은 '단짠고소'의 맛이에요!

👋 레시피를 마치며

오늘은 처치 곤란 땅콩버터를 활용한 백종원 비빔면을 만들어봤는데요, 어떠셨나요? 생각보다 훨씬 간단하고 맛있어서 깜짝 놀라셨죠? 저도 이 레시피 덕분에 냉장고 파먹기 대성공했답니다. 주말 점심, 뭐 먹을지 고민될 때 꼭 한번 도전해 보세요. 여러분만의 꿀조합이 있다면 댓글로 공유해 주시는 것도 잊지 마시고요! 그럼 맛있는 하루 보내세요~ 😋

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,800 건 61 페이지
소스
[편스토랑 레시피] 간미연 만능 명란 소스 만들기 레시피, 파기름 품은 밥도둑 양념 파지 명란젓소스 만드는 …

✅ 냉장고 속 처치 곤란 명란젓을 인생 양념장으로 바꾸는 황금 비법! 남녀노소 불문하고 누구나 반할 수밖에 없는 짭조름하고 고소한 밥도둑, 편스 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 간미연 열빙어 도리뱅뱅 만들기 레시피, 바삭하고 고소하게 만드는 시샤모 요리 추천!

✅ 꽉 찬 알이 톡톡 터지는 고소함의 끝판왕, 편스토랑 간미연 열빙어 도리뱅뱅 비법!비린내 없이 겉은 바삭하고 속은 고소한 알로 꽉 찬 도리뱅뱅 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 이경규 규팸 샐러드 만들기 레시피, 닭안심 수제 햄과 다시마 바질 드레싱 만드는 법

✅ 닭 안심과 다시마의 만남! 이경규 건강한 '규팸 샐러드' 황금레시피다이어트나 식단 관리를 할 때 가장 고민되는 것이 맛과 영양의 균형이죠. . . .

한식
[편스토랑 레시피] 이영자 매생이굴떡국 만들기 레시피, 비린내 없이 굴 씻어 떡국 끓이는 법

✅ 겨울철 든든하고 건강한 한 끼, 바다 내음 가득한 편스토랑 이영자 매생이굴떡국 레시피를 소개합니다.추운 날씨에 시원한 국물과 함께 쫄깃한 떡 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 이영자 네모김밥 만들기 레시피, 접어먹는 톳두부 다이어트 김밥 만드는 법

✅ 밥 없는 다이어트 김밥? 영자 언니의 초간단 네모김밥 황금레시피!포만감은 가득하면서 탄수화물 걱정 없이 가볍게 즐길 수 있는 이색 건강식, . . .

한식
[편스토랑 레시피] 이유리 미더덕해초덮밥 만들기 레시피, 곰피 톳 꼬시래기 손질법

✅ 신선한 미더덕과 해초로 만든 영양 만점 한 그릇 요리는 어떠신가요?바다의 깊고 짙은 향이 담긴 미더덕과 오독오독 씹히는 매력적인 해초 3종 . . .

베이킹
[편스토랑 레시피] 이유리 매생이 구름빵 만들기 레시피, 밀가루 없이 맛있는 빵 만드는법

✅ 밀가루 없이 만드는 폭신폭신한 매생이 구름빵의 비밀이 궁금하신가요?단 4가지 재료로 구름처럼 입안에서 사르르 녹아내리는 기적 같은 디저트, . . .

퓨전
[편스토랑 레시피] 류수영 돈파육 만들기 레시피, 가성비 돼지고기 앞다리살 동파육 만드는 법

✅ 집에서 만드는 고급 중화요리, 류수영 돈파육 황금레시피!어려워 보였던 동파육을 삼겹살 대신 가성비 좋은 앞다리살로 간단하고 야들야들하게 졸여 . . .

디저트
[편스토랑 레시피] 어남선생 류수영 무전 만들기 레시피, 단돈 몇 백 원으로 물 없이 튀김가루 한 스푼이면 …

✅ 입안 가득 겉바속촉! 물 없이 단 10분 만에 끝내는 달콤하고 바삭한 무전 황금레시피를 소개합니다.저렴한 무 한 토막과 튀김가루 1큰술만 있 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 류수영 멸깨국수 만들기 레시피, 고소한 멸치국수 양념 비결로 맛있게 만드는 법

✅ 고소함의 끝판왕! 편스토랑 류수영의 초간단 멸깨국수 황금레시피 비린내 없이 깔끔하게 우려낸 멸치 육수에 고소하게 갈아낸 참깨를 듬뿍 더한 국 . . .

반찬
[편스토랑 레시피] 류수영 프라이드 멸치볶음 만들기 레시피, 비린내 없이 바삭하고 맛있게 만드는 법

✅ 냉동실 속 잠자던 눅눅한 멸치볶음, 이제는 과자보다 바삭한 영양 간식으로 재탄생합니다!어남선생 류수영님의 대박 흥행작인 프라이드 멸치볶음을 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 류수영 두부 된장 짜글이 만들기 레시피, 으깬 두부 황금 비법 (밥 한 공기 뚝딱!)

✅ 류수영 두부 된장 짜글이로 깊고 진한 찌개 맛을 내는 비법은 무엇일까요? 편스토랑에서 류수영 님이 선보인 대박 황금레시피! 으깬 두부와 비법 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 류수영 누룽지 만들기 레시피, 남은 찬밥 활용 숭늉 요리 만드는 법

✅ 집에서 실패 없이 바삭하고 구수한 누룽지 만드는 방법이 궁금하신가요?편스토랑에서 어남선생 류수영 님이 소개한 초간단 누룽지 제조법부터 구수한 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 오윤아 민이 도시락 만들기 레시피, 정성과 영양이 가득한 도시락반찬 6종 만드는 법

✅ 정성과 영양을 아낌없이 꾹꾹 담아낸 편스토랑 엄마표 명품 6종 반찬 식단!신상출시 편스토랑에서 배우 오윤아님이 사랑하는 아들 민이를 위해 정 . . .

퓨전
[편스토랑 레시피] 이영자 오색 리조토 & 소고기 미역국 만들기 레시피, 맛있게 만드는 법 (홈파티 생일 상…

✅ 눈과 입이 모두 즐거운 무지개 테이블, 편스토랑 이영자 오색 리조또 (리소토)와 소고기 미역국 세트 황금레시피를 소개합니다!특별한 기념일이나 . . .