03:28 11/06 금요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 김치비빔면: 야식으로 강력 추천! 라면보다 빠른 양파김치비빔면

만능양파 김치비빔면 완성 사진
✅ 10분 완성! 백종원표 만능양파 김치비빔면

집에 있는 만능양파볶음과 김치로 간단하게 분식점 맛을 뛰어넘는 비빔면을 만드는 비법을 공개합니다!

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 5분
🔥 조리 시간 5분
⌛ 총 소요 시간 10분

🍜 입맛 없을 때 딱! 만능양파 김치비빔면

안녕하세요! 😊 날씨가 덥거나 입맛 없을 때, 새콤달콤한 비빔면 한 그릇 생각나지 않으세요? 오늘은 그냥 비빔면이 아니에요. 백종원 님의 '만능양파볶음'을 활용해서 감칠맛을 폭발시키는 초간단 김치비빔면 레시피를 가져왔답니다. 라면 끓이는 시간만 있으면 뚝딱 완성되니, 지금 바로 시작해볼까요?

🌶️ 재료정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.

🧑‍🍳 조리순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

이 레시피의 핵심은 만능양파볶음이에요! 볶은 양파의 달큰한 감칠맛이 비빔면의 맛을 확 끌어올려준답니다. 만능양파볶음이 없다면 일반 양파를 잘게 썰어 볶아서 사용해도 좋지만, 이 레시피의 진가는 만능양파볶음에서 나와요!

  1. 1

    면 삶기

               
               

    먼저 물을 끓여 소면이나 라면사리를 삶아주세요. 면이 익으면 찬물에 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼둡니다.

                    면 삶고 헹구기            
           
  2. 2

    김치 자르기

               
               

    신김치를 원하는 만큼 준비해서 가위로 잘게 썰어주세요. 비비기 좋게 잘게 자르는 것이 포인트입니다!

                    김치 가위로 자르기            
           
  3. 3

    양념장 만들기

               
               

    면을 비빌 큰 그릇에 잘게 썬 김치, 고추장 반 큰술, 간장 반~한 큰술, 그리고 핵심 재료인 만능양파볶음을 듬뿍 넣어주세요. (백종원 님은 아까 녹여놓은 것이라고 표현하셨네요!)

                    그릇에 양념 재료 담기            
           
  4. 4

    색감 더하기 (선택)

               
               

    색감을 더 예쁘게 내고 싶다면 고춧가루를 살짝 추가해주세요. 양념을 골고루 섞어줍니다.

                    고춧가루 추가하고 섞기            
           
  5. 5

    면 넣고 비비기

               
               

    준비된 양념장에 삶아둔 면을 넣고 사정없이(?) 비벼주세요. 볶은 양파가 들어간 것과 안 들어간 것은 맛 차이가 확 난다고 해요!

                    면과 양념 비비기            
           
  6. 6

    참기름 추가 및 완성

               
               

    참기름은 비빌 때 같이 넣어도 되고, 마지막에 그릇에 담고 위에 살짝 뿌려줘도 좋습니다. 취향에 맞게 넣어주세요. 예쁜 그릇에 옮겨 담고, 고명으로 김치를 조금 더 올리거나 달걀 후라이 하나 탁 올려주면... 분식점 사장님도 울고 갈 맛 완성입니다! 🍳

                    그릇에 담고 고명 올리기            
           
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

만능양파볶음 자체에 간이 되어 있을 수 있으니, 고추장과 간장은 처음부터 많이 넣지 말고 맛을 보면서 조절하세요. 신김치의 염도에 따라서도 맛이 달라질 수 있습니다!

❓자주 묻는 질문

Q: 만능양파볶음이 꼭 필요한가요?

A: 이 레시피의 핵심이 만능양파볶음의 감칠맛입니다! 백종원 님 왈, 볶은 양파가 들어가고 안 들어가고 맛 차이가 확 난다고 해요. 없다면 양파를 볶아서 대체할 수 있지만, 깊은 맛을 위해 만능양파볶음을 사용해보시는 걸 강력 추천드려요.

Q: 소면 말고 다른 면을 써도 되나요?

A: 네, 그럼요! 백종원 님도 라면사리, 소면, 당면, 쫄면 등 어떤 면이든 삶아서 비벼도 맛있다고 하셨어요. 집에 있는 어떤 면이든 활용해보세요!

Q: 얼마나 맵나요?

A: 고추장 양으로 맵기를 조절할 수 있습니다. 기본 레시피는 신김치의 새콤함과 양파의 달콤함이 어우러져 아주 맵지는 않아요. 더 맵게 드시고 싶다면 고춧가루나 청양고추를 추가해보세요.

Q: 신김치가 없으면 어떡하나요?

A: 신김치가 들어가야 특유의 새콤한 맛이 살지만, 일반 김치를 사용해야 한다면 식초를 아주 살짝 추가해서 새콤한 맛을 더해주는 것도 방법입니다.

Q: 추천하는 고명이 있나요?

A: 백종원 님이 분식점 사장님들께 추천한 '달걀 후라이'가 최고의 고명입니다! 🍳 그 외에도 오이채, 김가루, 통깨 등을 뿌려주면 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요.

👋 레시피를 마치며

정말 간단하죠? 만능양파볶음 하나만 있으면 라면 끓이는 시간보다 빠르게 고급스러운 비빔면을 만들 수 있어요. 오늘 당장 야식이나 별미로 '만능양파 김치비빔면' 어떠신가요?

만들어보시다가 궁금한 점이 있다면 언제든지 댓글로 물어봐주세요~ 맛있게 드세요! 😊

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 678 건 28 페이지
한식
[편스토랑 레시피] 오윤아 오미고추장찌개 만들기 레시피, 옥수수 수제비 만드는 법까지 완벽 정리 (저녁 메뉴…

✅ 밥 한 공기 뚝딱! 편스토랑 오윤아 오미고추장찌개 황금레시피 쫀득한 옥수수 수제비와 감칠맛 폭발하는 황태채, 후루룩 넘어가는 어묵면까지! 흔 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 한지혜 홈메이드 열무비빔면 만들기 레시피, 우스터소스 넣은 양념장 황금비율로 만드는 법

✅ 잃어버린 입맛 찾아주는 특급 비빔면 황금레시피! 우스터소스와 사이다가 들어간 편스토랑 한지혜의 비밀 양념장! 단 10분 만에 집에서 전문점 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 한지혜 스팀 돔베수육 만들기 레시피, 실패 없는 제주흑돼지오겹살 수육 맛있게 삶는 법

✅ 퍽퍽한 수육은 그만! 육즙 가득 스팀 돔베수육 비법 물에 삶지 않고 스팀으로 쪄서 육즙은 가두고 쫄깃함은 극대화한 편스토랑 한지혜 돔베수육! . . .

한식
[편스토랑 레시피] 한다감 머위김밥 만들기 레시피, 쓴맛 없이 건강하게 만드는 법 (다이어트 도시락 추천)

✅ 쌉싸름한 매력! 편스토랑 한다감 머위김밥 황금레시피 매번 똑같은 김밥이 지겨우신가요? 건강은 물론 입맛까지 확 돋워주는 편스토랑 한다감의 이 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 한지혜 제주흑돼지김밥 만들기 레시피, 우도땅콩마요소스 꿀조합으로 만드는 법 (도시락 메뉴…

✅ 집에서 떠나는 미식 여행, 제주 흑돼지김밥 황금레시피! 비행기 타지 않고도 제주의 맛을 식탁 위에서 완벽하게 재현하는 편스토랑 한지혜 흑돼지 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 이경규 으메~ 맛있는 거! 김자반비빔밥 & 라유장 만들기 레시피, 목포식 김자반 비빔밥 …

✅ 잃어버린 입맛도 되찾아주는 마성의 밥도둑, 이경규 라유장 김자반비빔밥! 매번 똑같은 반찬이 지겹다면 주목하세요! 편스토랑에서 극찬받은 이경규 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 오윤아 K-볶음면 만들기 레시피, 파래김 양념장 황금비율 만드는 법 (주말 점심 메뉴 추…

✅ 매콤칼칼 입맛 돋우는 오윤아의 K-볶음면 황금레시피! 편스토랑 화제의 메뉴! 쫄깃한 생칼국수면과 감칠맛 폭발하는 파래김 양념장의 완벽한 조화 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 장민호 명란김곰탕면 만들기 레시피, 명란젓 곰탕라면 맛있게 끓이는 법 (5분 완성)

✅ 편스토랑 장민호 명란김곰탕면, 5분 만에 완성하는 고급 요리! 평범한 곰탕 라면의 화려한 변신! 짭조름한 명란과 고소한 김가루가 어우러진 초 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 장민호 명란애호박덮밥 만들기 레시피, 반찬 없을 때 10분 완성 냉장고파먹기

✅ 10분 컷 초간단 한 끼! 편스토랑 장민호 명란애호박덮밥 황금레시피 반찬 고민 끝! 냉장고 파먹기로 딱 좋은 명란애호박덮밥입니다. 짭조름한 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 한지혜 한치 물회 만들기 레시피, 불 없이 배음료수(갈아만든배)로 5분 만에 육수 만드는…

✅ 무더위 타파! 편스토랑 한지혜의 초간단 '한치 물회' 만들기 여름철 입맛 없을 때 이만한 게 없죠! 배 음료수를 활용해 5분 만에 뚝딱 만드 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 한지혜 전라도 광주식 오리탕 만들기 레시피, 들깨 듬뿍 완벽한 보양식 끓이는 법

✅ 집에서 즐기는 완벽한 보양식, 편스토랑 한지혜 광주식 오리탕 황금레시피! 비싼 외식 대신 집에서 푸짐하게 즐길 수 있는 광주식 들깨 오리탕 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 오윤아 물김국 만들기 레시피, 15분 완성 시원한 생굴 굴국 끓이는 법

✅ 속까지 풀리는 시원한 물김국, 오윤아 황금레시피로 완벽하게! 제철 물김과 싱싱한 생굴의 만남! 편스토랑 오윤아가 선보인 담백하고 시원한 물김 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 한지혜 제주식 고사리육개장 만들기 레시피, 농도 맞추는 비법으로 육개장 끓이는 법

✅ 편스토랑 한지혜 제주 고사리 육개장, 집에서 완벽 재현! 제주도 여행 가면 꼭 먹어야 하는 걸쭉하고 진한 고사리 육개장! 한지혜 님의 황금레 . . .

한식
[편스토랑 레시피] 한지혜 간장소고기 비빔국수 만들기 레시피, 맵지 않아 아이도 잘 먹어요! (아이 점심 메…

✅ 맵지 않아 아이도 좋아하는 단짠 간장소고기 비빔국수 입맛 없는 날, 15분 만에 뚝딱! 한지혜의 편스토랑 황금레시피로 짭조름한 소고기와 쫄깃 . . .

한식
[백종원 레시피] 야채냉국수 만들기 레시피, 시판 냉면 육수 없이 간장으로 쯔유 맛 내는 비법

✅ 푹푹 찌는 여름, 불 없이도 시원하게 즐기는 '야채 반 면 반' 냉국수 어떠세요? 잃어버린 입맛을 단숨에 되찾아줄 백종원 초간단 비법 황금레 . . .