11:35 11/06 금요일
언어 선택
Powered by Google Translate
사이트 내 전체검색

레시피

[백종원 레시피] 궁중떡볶이 만들기 레시피, 아이들 간식으로 더 좋아하는 단짠단짠 간장떡볶이 (냉장고 파먹기 요리!)

백종원 초간단 궁중떡볶이 완성, 아이들도 잘 먹는 맵지 않은 간장떡볶이
✅ 아이들도 잘 먹는 단짠단짠 궁중떡볶이!

매운 떡볶이를 못 먹는 아이들을 위한 최고의 간식, 백종원 초간단 궁중떡볶이 만들기 레시피를 소개합니다. 집에 있는 재료로 뚝딱 만드는 비법을 확인해보세요! 😋

⭐ 난이도 쉬움
⏱️ 준비 시간 10분
🔥 조리 시간 15분
⌛ 총 소요 시간 25분

👑 우리 집을 궁궐로 만드는 맛, 궁중떡볶이

여러분, 안녕하세요! 혹시 집에 매운 거 못 먹는 아이들이 있나요? 저도 조카들이 놀러 오면 빨간 떡볶이는 엄두도 못 내고 늘 간장 계란밥만 해주곤 했는데요. 😅

백종원 선생님의 유튜브를 보고 광명을 찾았답니다! "이걸 먹으면 나도 왕이 될 상인가~?" 싶은 고급스러운 맛인데, 만드는 법은 세상 간단하더라고요. 냉장고에 있는 자투리 채소와 고기만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 실패 없는 초간단 레시피예요. 오늘은 맵지 않고 달콤 짭조름해서 남녀노소 누구나 좋아하는 궁중떡볶이 만드는 법을 자세히 알려드릴게요! 따라오세요~ 팔로미! 👋

🥩 고기? 소시지? 뭐든 OK!

원래 궁중떡볶이라고 하면 소고기가 들어가야 할 것 같고, 뭔가 거창해 보이잖아요? 하지만 백 선생님 말씀으로는 집에 있는 재료를 활용하는 게 최고라고 해요. 소고기 불고기 거리가 있으면 제일 좋지만, 돼지고기도 괜찮고 심지어 소시지를 넣어도 아이들이 정말 좋아한답니다! 👍

채소도 마찬가지예요. 표고버섯, 피망, 당근... 다 갖추면 색감은 예쁘지만, 없으면 과감하게 패스하셔도 돼요. 맛의 핵심은 간장과 설탕의 황금 비율이니까요! 너무 부담 갖지 말고 냉장고 파먹기 한다는 가벼운 마음으로 시작해봐요. 😊

🥘 재료 정보

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

👩‍🍳 조리 순서

💡 잠깐, 꿀팁 확인하세요!

떡이 딱딱하다면 미리 물에 불려주세요. 간이 훨씬 잘 배어든답니다! 만약 떡을 불리지 못했다면 물을 조금 더 넉넉히 붓고 오래 끓여주시면 돼요. 😉

  1. 1

    재료 손질하기

    떡은 가볍게 씻어서 준비하고, 고기와 채소들은 떡과 비슷한 크기로 썰어주세요. 이렇게 재료 크기를 맞추면 보기도 좋고 익는 속도도 비슷해져요. 당근이나 피망이 없다면 생략하셔도 전혀 문제없어요!

    궁중떡볶이 재료 준비, 떡과 소고기 및 채소 손질하는 과정
  2. 2

    고기 먼저 볶기

    프라이팬에 불을 켜고 고기를 먼저 볶아주세요. 고기에서 나오는 기름이 고소한 풍미를 더해준답니다. 고기 겉면이 익을 때쯤 물을 부어주세요.

    달궈진 팬에 소고기 볶기, 백종원 궁중떡볶이 레시피 고기 조리
  3. 3

    떡과 설탕 투하!

    물이 끓으면 떡을 넣고 설탕을 먼저 넣어주세요. 백 선생님의 꿀팁 아시죠? 분자가 큰 설탕을 먼저 넣어야 단맛이 재료 깊숙이 배어든다는 사실! 🍬

    떡과 설탕 먼저 넣고 끓이기, 떡볶이 양념 잘 배게 하는 백종원 비법
  4. 4

    간장과 채소 넣고 졸이기

    떡이 말랑해지기 시작하면 간장, 다진 마늘을 넣고 양파, 버섯 등 단단한 채소부터 넣어주세요. 국물이 자작해질 때까지 중불에서 뭉근하게 졸여줍니다. 이때 간을 보고 너무 짜면 물을, 싱거우면 간장을 더 추가하세요.

    간장 소스와 채소 넣고 졸이기, 맛있는 궁중떡볶이 양념장 만드는 법
  5. 5

    참기름으로 화룡점정

    국물이 원하는 농도가 되면 대파와 고추(또는 피망)를 넣고 가볍게 섞어주세요. 불을 끄고 참기름 한 바퀴 휙~ 두르고 후춧가루 톡톡 뿌리면 완성! 냄새부터가 이미 왕이 된 기분이에요. 🤴

    참기름과 후추로 마무리한 완성된 백종원 궁중떡볶이
⚠️ 잠깐, 주의하세요!

센 불에서만 조리하면 국물만 졸아들고 떡에는 간이 배지 않을 수 있어요. 끓기 시작하면 불을 살짝 줄여서 뭉근하게 졸여주는 게 포인트랍니다!

❓ 자주 묻는 질문

Q: 돼지고기나 햄을 넣어도 되나요?

A: 네, 물론이에요! 소고기가 없다면 돼지고기 잡채용이나 불고기용을 쓰셔도 좋고, 아이들이 좋아하는 비엔나소시지나 햄을 넣으면 퓨전 느낌으로 아주 맛있답니다. 취향대로 골라 넣으세요!

Q: 쌀떡과 밀떡 중 뭐가 더 좋나요?

A: 사실 취향 차이라 정답은 없어요. 쌀떡은 쫄깃하고 고급스러운 맛이 있고, 밀떡은 양념이 쏙쏙 잘 배어서 부드러워요. 집에 있는 떡 아무거나 사용하셔도 맛있게 만들 수 있어요.

Q: 색깔이 너무 연하게 나와요.

A: 식당에서 파는 진한 갈색을 원하신다면 '노두유'나 '카라멜 소스'를 아주 조금만 넣어보세요. 하지만 맛에는 큰 차이가 없으니, 집에서 드실 땐 진간장과 황설탕만으로도 충분히 먹음직스러워요. 😊

Q: 남은 떡볶이는 어떻게 보관하나요?

A: 떡은 시간이 지나면 딱딱해지기 때문에 먹을 만큼만 하는 게 가장 좋아요. 만약 남았다면 냉장 보관하시고, 다시 드실 때 물을 조금 붓고 팬에 볶아서 데워 드세요.

Q: 매콤하게 먹으려면 어떻게 하나요?

A: 기본 베이스는 간장으로 하시고, 마지막에 청양고추를 송송 썰어 넣거나 고춧가루를 살짝 뿌려주시면 '매콤 짭짤'한 어른용 안주로 변신한답니다! 🌶️

👋 레시피를 마치며

자, 이렇게 백종원 궁중떡볶이가 완성되었습니다! 생각보다 정말 간단하죠? 😃 짭조름한 간장 소스에 쫄깃한 떡, 그리고 고기까지 씹히니 아이들이 밥 한 공기 뚝딱 비우더라고요. 오늘 저녁엔 맵지 않고 건강한 맛의 궁중떡볶이로 가족들과 맛있는 식사 즐겨보시는 건 어떨까요?

만드시다가 궁금한 점이나 여러분만의 꿀팁이 있다면 댓글로 마구마구 남겨주세요! 다음에 또 맛있는 레시피로 찾아올게요. 안녕~! 👋

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 684 건 44 페이지
한식
[백종원 레시피] 백스비어 고추마늘치킨 만들기 레시피, 영업기밀 완벽 분석! (고마치킨)

✅ 백종원 '고마치킨' 레시피, 영업기밀 대공개! 집에서 사 먹는 것보다 더 맛있는 '고추마늘치킨' 만드는 비법, 궁금하지 않으세요? 백스비어의 . . .

한식
[백종원 레시피] 홍합탕 레시피, 15분 초간단 홍합탕 끓이는 법 (홍합 손질법 완벽 정리)

✅ 쌀쌀한 날, 단 15분 만에 완성하는 백종원표 홍합탕!추운 날씨에 딱 어울리는 뜨끈하고 시원한 국물 요리를 찾으시나요? 백종원 선생님의 초간 . . .

한식
[백종원 레시피] 감자짜글이 레시피: 스팸, 런천미트 활용법 끝판왕! (이건 진짜 밥도둑)

✅ 밥 두 공기 뚝딱! 양세형 '감자짜글이' 황금 레시피 이것 하나면 다른 반찬이 필요 없어요. 밥도둑계의 신흥 강자, 입맛 확 살려주는 감자짜 . . .

한식
[백종원 레시피] 소고기 무국 레시피, 오늘 저녁은 맑고 깊은 뜨끈한 소고기 무국 어떠세요? (국물이 끝내줘…

✅ 백종원의 소고기 무국, 20가지 국물 베이스가 되는 황금레시피! 쌀쌀한 날씨에 딱! 15분 만에 깊고 구수한 국물 맛을 내는 비법을 알려드릴 . . .

한식
[백종원 레시피] 홍게라면 레시피, 맛남의 광장 그 맛 그대로! (집에서 즐기는 프리미엄 라면)

✅ 백종원 홍게라면, 집에서 그 맛 재현하는 비법은? SBS '맛남의 광장'에서 화제가 되었던 바로 그 홍게라면! 백종원 님의 만능 양념장 비법 . . .

한식
[백종원 레시피] 멸치국수 (잔치국수): 양념장부터 고명까지, 레시피 완벽 가이드 (백종원 비법 총정리)

✅ 백종원의 멸치국수, 집에서 진한 국물 내는 비법! 전 세계에 알리고 싶은 한국의 맛! 백종원표 잔치국수 레시피로 깊고 진한 육수 비법부터 3 . . .

한식
[백종원 레시피] 동태찌개: 얼큰하고 시원한 동태찌개 만들기 (맛있게 만드는법)

✅ 쌀쌀한 날, 실패 없는 동태찌개 끓이는 비법이 궁금하세요? 백종원 선생님이 알려주는 '이것' 하나로 비린내 잡고 감칠맛 폭발하는 동태찌개 황 . . .

한식
[백종원 레시피] 양념치킨 레시피: 후라이드 치킨 & 양념치킨 만드는법 (더 이상 사 먹지 마세요!)

✅ 집에서 '진짜' 양념치킨 맛집 사장님 되는 비법, 궁금하세요?백종원 님의 레시피로 만드는 후라이드 치킨과 그 후라이드를 100배 더 맛있게 . . .

한식
[백종원 레시피] 영표국밥 레시피: 얼큰한 국물이 끝내주는 표고버섯 국밥 (표고버섯의 재발견!)

✅ 백종원 영표국밥, 집에서 완벽 재현! 얼큰하고 진한 국물 맛의 비결, '맛남의 광장' 화제의 레시피를 지금 바로 확인하세요! 쌀쌀한 날씨에 . . .

한식
[백종원 레시피] 두부김치레시피: 막걸리 부르는 최고의 안주, 돼지고기 삼겹살 두부김치 만드는법 (묵은지 완…

✅ 백종원 두부김치, 이 '한 끗' 차이로 식당 맛 냅니다! 오늘 저녁, 막걸리를 부르는 완벽한 안주 어떠신가요? 집에서 흔히 보던 두부김치가 . . .

한식
[백종원 레시피] 골뱅이무침: 맥주 안주 끝판왕! 15분 완성 매콤새콤 골뱅이무침 만드는 법 (야식 메뉴 추…

✅ 10분 만에 뚝딱! 백종원표 골뱅이무침 황금 레시피 비 오는 날, 혹은 출출한 저녁 맥주 한 잔이 생각날 때! 이보다 더 완벽한 안주가 있을 . . .

한식
[백종원 레시피] 스페셜 김밥: 매일 먹던 김밥은 그만! 4가지 스페셜 김밥 레시피 (베이컨, 게맛살, 불고…

✅ 맨날 먹는 김밥, 지겹지 않으세요? 백종원의 초간단 스페셜 김밥 4가지!집에 있는 재료로 뚝딱! 베이컨, 게맛살, 돼지불고기, 무말랭이로 만 . . .

한식
[백종원 레시피] 김밥: 레시피, 이것만 알면 식당보다 맛있다! 김밥 맛있게 싸는 법 (핵심 꿀팁 포함)

✅ 김밥 만들기, 아직도 어렵게 느껴지시나요? 자타공인 한국의 레전드 메뉴, 김밥! 백종원 선생님의 꿀팁만 있다면 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 . . .

한식
[백종원 레시피] 애호박전: 비 오는 날 막걸리 안주 1순위! 백종원 건새우 애호박전 (물 없이 만들기)

✅ 비 오는 날, 막걸리 안주로 딱! 백종원 애호박전 레시피 쫀득하고 바삭한 식감의 애호박전, 물 없이 만드는 백종원 님의 특별한 꿀팁을 지금 . . .

한식
[백종원 레시피] 춘천식 닭갈비: 닭갈비, 아직도 사 드세요? 백종원 만능 양념장으로 집에서 춘천식 닭갈비 …

✅ 1:1:1:1:1:1 황금비율 만능 양념장, 이거 하나면 닭갈비 식당 안 가도 돼요! 백종원 님의 초간단 만능 양념장으로 만드는 춘천식 닭갈 . . .